Pangasius - kaltegarria edo lagungarria?

Jakina da itsas arrain, itsaski - da bat-iturri iodo eta fluor. Horrez gain, burdina, kaltzioa, magnesioa, zinka, selenioa, fosforoa, A, E, D eta hainbat aminoazidoak aberatsak dira. Protein arrain aurkitu,% 93-98 digestioa. Dela poliinsaturatuak gantz aminoazido edukia: omega-3 arrain antiinflamatorio efekturik eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten laguntzen du.

Gaur egun, ordea, gero eta han arrain eta itsaski arriskuei buruz informazioa. Polemika helburua gero eta arrain bat bihurtzen ari da, besteak beste, Pangasius gisa. kaltegarria da ala? Eta zer bere erabilera dela?

Pangasius beheko harraparia arrain bat, eta horrek objektu itsaski, txiki (eta batzuetan nahikoa handia) arrain ehizatzea izeneko. arrain luzera 1,3 m da, eta pisua 44 kg-ra arteko izan daiteke, batez besteko banakako, erabilera komertziala egokia, normalean 1-1.5 kg pisatzen bitartean. Gaur egungo merkatuan bi pangasius mota aurkitu ahal izango duzu: pangasius Bokorta eta Siamese Pangasius (Pangasius generoko espezie hogeita hamar barne hartzen arren).

Erabilgarria propietate pangasius

Pangasius arrain gantz bezala sailkatzen da, baina bere kaloria 89 100 gramoko kcal da. Horrek konfiantza pangasius dela esan posible da - dieta produktu bat. Oso osasun pangasius erabilgarriak bere presentzia egiten esaterako PP, A, E, C, B bitaminak Da ezaguna eta hainbat macronutrients (potasioa, sufre, magnesio, sodio, kaltzio, fosforo) edukiaren gisa bitaminak haragia ere, oligoelementuen (burdina, fluorra zinc kromo) eta Omega-3 gantz. Horrek Pangasius besterik ordezkaezina dagoen jendea sufritzen batetik gaixotasun musculoskeletal sistema, sistema kardiobaskularrak eta urdail-traktuko.

Pangasius - kaltegarria edo lagungarria?

media informazio desberdinetan Askotan aurkitu daiteke hori dela eta aktibo toxikoak laku eta ibaiak, arrain eta itsaski erori izan ere arriskutsua bihurtu. Eta Pangasius ez da salbuespena. Askok uste pangasius kaltegarria dela. Beraz, zer prozesatzeko da arrain menpe?

arrantza-batean Pangasius bizi inprimakia (ur tankeak) sartzen da. Hurrengoa, arrain hezurra kendu, eta, parasitoen presentzia probatu. Horren ondoren, zenbait arau eta estandar betetzen da hautatuta.

Jakina da Mekong River dela - pangasius habitat-leku nagusia. Hala ere, ur gorputzean honetan Kutsatutako saneamendu eta hondakin ekoizpena (ibaia da biztanle dentsitate inguruan kokatuta dagoelako). Dela to the ospea hau arrain da orain handitu eta zenbakiaren arrain Nekazaritza Vietnam. fabrikatzaile handiek inposatu baldintzak eta arauak betetzen badu, txiki batzuetan behera uztea (adibidez, antibiotikoak geroz arrain erabiliz azkarrago).

pangasius kaltegarria dela esatea, okerra izango litzateke. alergia erreakzio bat arrain edo itsaski - Azken finean, ez dago bere erabilera contraindication bakarra dago. Beraz, ingurune ekologiko garbiak hazi catfish erabilera argi geratu da.