Nola Zesarri etxean entsalada prestatzeko

Zesarri salad aspaldi gure maitasuna irabazi zuen. Etxekoandreak askok galdetzen - Zesarri entsalada prestatzeko, etxean zure gonbidatuak harritzea. errezetak eta horiek osagai askok sarritan soinua oso exotikoak. Baina, nahiz eta gehien elite instituzioetan bere errezeta bat batzuetan baino gehiago ditu, eta. Entsalada honen berezitasuna bere aniztasuna da, eta uste da garrantzitsua dela egosten saltsa entsalada, Cesar, for nor zapore berezia ematen dio.

klasiko saltsa beharrezko produktu bat, eta hori ez da beti erraza aurkituko da. Beraz, etxeko entsalada saltsa honek beste hainbat errezeta ez zuela hondatu plater inpresio orokorra, eta bakarrik izango espezie gehitu egin daiteke.

sukaldaritza saltsa

Saltsa lehen gauza Zesarri entsalada nola egin galderari erantzunez hori interesatzen azafata da.

Saltsa egiteko osagaiak Best guztiak nahastu eskuetan, giza energia positibo platera, prestatzen ari zen pasatzen baita.

Kazola txiki batean, nahastu bi gorringoak, limoi, bi txiki birrindu baratxuri ale eta ziape koilaratxo bat. Nahasketa ondo nahastu zen eta harrotua, eta bertan agertutako pixkanaka oliba olioa (besterik beira erdi) gehitzen da. Aukera hau saltsa eta ozpina koilarakada bat edo bi zure gustura gehi ditzakezu. Saltsa loditzeko arte harrotua da.

Bigarren isla saltsa

Hau da, gazi-krema saltsa, leunagoak oinarritzen da. krema garratza gantz besteko edukiak ontzia da mostaza koilarakadatxo bat eta bi baratxuri ale gehitu. Era espezie egon bila hiru pepino txikiak (hobeto Gherkin) gehitu daiteke. Erregaia nahasgailu edo irabiagailuan nahasten.

sukaldaritza gailetak

entsalada "Zesarri" for croutons croutons deitzen dira. Cook horiek azkar eta erraz, garrantzitsuena, eskuineko ogia (beltza edo zuria) aukera. Gehienetan zuri-ogia croutons erabiltzen. ez da gomendagarria ogi apurrak edo erositako of croutons zaharrean egin, ez horixe plater zaporea hondatu dezakete.

Berrehun ogia gramo egon zuritu garbitu behar dira, dadotan moztu oliba olioa Manteo eta bake (zentimetro bat inguru aurpegia) berotutako labean bost zazpi minutu. Croutons argi gorritu batekin estali behar du.

Entsaladak baseak

Nola prestatu Zesarri entsalada klasikoa? Errezeta oso erraza da, eta gazta, letxuga, croutons eta janzteko osaera presentzia bakarrik dakar. Berriki, entsalada honen bertsio aurreratu asko daude. Adibidez, Zesarri oilasko edo antxoak bezala.

Prestatu oilasko bertsioan entsalada bat ere erraza da: xerrak dado txikitan forman moztu, gatza eta frijitu bota gorritu arte. Horren ondoren, oilasko plater batean hoztu eta nahastu gainerako osagaiak eman behar duzu. aukera antxoak alde egin zuen gero, moztu nahiko txikia izan behar die.

gazta aukeratu

a "Zesarri" klasiko For parmesanoarekin eskatzen du, baina beste gazta-barietate erabili ahal izango duzu, eta garrantzitsuena, solidoa zela. Kalkulatu gazta zenbatekoa ezin duzu zure gustura, ohiko entsalada tasa bideratua - 50 gramo. zerbitzatu bakoitzeko.

Letxuga beheko plaka estali behar hiruzpalau lerrotan. bere burua ezarri dute entsalada ondoren.

Guztizko gehikuntzaren entsalada errezeta edo nola Zesarri entsalada prestatzeko oilasko batera.

Lehenengoa - goian azaldutako eran oilaskoa prestatzeko, eta utzi hozten behar duzu.

Bigarren - Saltsa egiteko eta gazta grate.

Hirugarren - plater hondoan finkatzeko letxuga eta pour saltsa hirugarren bati buruz.

Laugarrena - Saltsa gainerako lurraldeetan gehitu urratu letxuga, oilaskoa, croutons eta gazta birrindua erdia, ondo nahastu eta letxuga hostoak plaka bat jarri.

Eta, azkenik, bosgarren - entsalada gazta birrinduta geratzen eta croutons eta zerbitzatu botata. Aukeran, dekoratzeko dezakezu oliba eta tomate txiki batekin.

Hauek galderari nola Zesarri entsalada bat egiteko etxean erantzun nagusiak dira. Horren ordez oilasko antxoak, itsaski edo arrain (plantxan, ketua edo gazi ahula) hartu daiteke.