Perretxikoak. Kaloria edukia eta palatabilitate

Ederrez eta herri champignons urte osoan erabiltzeko, eta zapore delikatua maite ia denek. Historia erakusten landatutako perretxikoak lehen agertu duela urte mila inguru Italian eta azkar munduan zehar zabaldu. 17an mendean lehen europarrak perretxiko Frantziako laborantza egin. onddo - Beraz, ziurrenik, bere izena, Frantziako hizkuntza, «Champignon» lotutako.

lurzorua heze ondo eta ona hazten zituen lurpeko gela batean. Teknologia modernoak perretxikoak laborantza jarri korrontean, prozesua ia erabat automatikoa da, eta, ondorioz, beren ekoizpena oso errentagarria.

Orain arte, munduko sukaldeetan guztietan plater, zein osagai perretxiko gisa agertu dira aurkitu dezakezu. perretxikoak horien balioa kaloria txikia da eta soilik 27.4 100 gramoko kcal da. Hau elikagaien zaleentzat zenbatekoa, haiekin egindako handitzen, kontsumitzaile gehienek bezala - emakumeak.

bakarra Naturala da kaloria champignons kezkatuta nagusiki jendea bere pisua behaketa eta pisua galtzen nahi duten kopurua. beldurrez dago arrazoirik ez dago! Nahiz kaloria frijituak perretxikoak, oliotan egosi, kilokaloria 43 bakarrik 100 Produktu gramo bakoitzeko.

pisua, eta hori oso garrantzitsua kaloria frijituak perretxikoak, eta zaporetsua bazkari bat amateurrak galtzeak, Frantziako sukaldaritza entsalada gozo-gozo bat prestatu dezakezu (hobariak egin duzu bada bakarrik patata zenbatekoa apala presentzia).

gutxi txikituta Small perretxiko xerra behar oliotan frijitu. Ondoren frijitu bi bakarrik patata egosi xerra marroi urrezko arte. entsalada-ontzi batean jarri, gehitu bat zatituta pepino eta 2 errefautxo, baita kubo txiki berde sagar - erdi. Plus, fin-fin txikituta aneta, albahaka, perrexila eta 2 baratxuri ale sprigs batzuk. Osagaiak nahasketa, gurina, piper eta gatza. mahaira arte perretxikoak eta patata beroa dira oraindik.

Eta beste perretxiko plater beren baxua kaloria bereizten.

Grand jaki zopa, patata purea, zeinetan osagai perretxiko nagusia, kaloria errezeta arauaren arabera 52 kcal bakoitzeko bakarrik 100 gramo janaria da.

pure zopa errezeta bat:

300 freskoak edo izoztuak frijituak perretxikoak eta tipula, gatza eta zaporea eta soja saltsa zapore pixka onddo ongailuak gehituz gramo. irabiagailuan batean Beat eta kazola batean, esnea eta zaporea edalontzi bat gehitu bertan gozo eta lodiera gantz krema mugitzeko. Cook bi minutu, ontzi batean bota, croutons zuriak jarriz gainean eta baratxuri gurina pixka bat botata. Beraz simple, eta platera prest dago!

Eta zifra horiek direnek perretxikoak kaloria zenbat interesa, osagai estra ugari gabe egosi dira: egosi perretxikoak - kaloria 100 gramoko kaloria ez 25 baino gehiago edukiaren - kaloria ez ditu 30 100 gramo bakoitzeko kaloria, kontserbak perretxikoak gainditu.

the baxua kaloria perretxikoak, batez ere, bere osaeran edukiak mantenugai ugari famatua gain. Hau baliotsua proteinak, azido organikoak, mineralak, bitaminak E, PP, D eta B taldea, eta horrek, ilustratuak adin honetan behar ez haien giza gorputza efektu onuragarri azalpen.

a gatzik gabeko dieta perretxiko zale godsend delako sodio edukia txikia du, eta onddoak azukre horien osaeran eza ahalbidetzen diabetikoentzako Produktu hain gozoa eta osasungarria festa.

Beste alderdi garrantzitsu: perretxikoak, giza gorputza eragin eraginkorra izan, bere inmunitate handituz. ikerketa biologoak bidez, antibirala proteina zenbatekoa zelulak sortutako babes-aldian, bai eta ehun konponketa handitzen dutenak aurkitu zuten.

Hemen dira, perretxikoak, konbinatu baxuko kaloria eta propietate erabilgarria barietate bat.