Pickle etxean amuarrain

Fans jan arrain gorria knowingly askatu guztien amuarraina, oso zaporetsua eta samurra haragia delako. Gazi, askoz garestiagoa izoztua da, baina batzuetan denean erostean bihurtzen da gustua ez du nahiko bete itxaropenak. Arraina gazi daitezke nahikoa, eta hori bera behin eta berriz, Gazitzea eta horregatik solteak eta shapeless bihurtu da aurretik izoztuta-desizoztua zen izan daiteke. Nola etxean amuarrain pickle daiteke?

Sukaldaritza zehar, ez du izan behar duzu beldur amuarrain overdo, zehazki gatza zenbatekoa bat du eta behar eramango litzateke, eta gainerakoa erraza izango da. Lehen urratsa da arraina garbitu, gero bere gorde buztana, hegatsak eta burutik. ezabatu dezakezu eta underbelly ere greasy delako, eta guztiak ez maite zion, izan ere, gustura espezifikoak. Ondoren bizkarrezurra zehar arrain moztu eta bizkarrezurra eta saiheskia kendu behar duzu. Beraz, bi amuarrain pieza handiak lortzen duzu. Orain ezin duzu amuarrain pickle etxean. Hau nahasketa bat prestatu salting egiteko eskatzen du. gatza eta azukre kopuru berdina hartu behar duzu, nahastu guztiak beheko allspice batera, gehitu batzuk gozagarri gehiago dastatzeko. Garrantzitsua da gogoratzea arrain kilogramo batek behar duzu 4 gatz koilarakada handiak. Honen ondoren, ontzi sakon hartu, behean bota gatza-estaldura gainean nahasketa arrain pieza bat baino gehiago pixka bat gatz-estaldura nahasketa pour bat jarri, guztiak limoi botata, jarri erramu hostoak eta belar. zauden amuarrainak nola pickle izateko interesa baduzu, orduan jakin behar duzu arraina hondoan dela ezarri behar dira behera azala. Horren ondoren, beharrezkoa arrain bigarren pieza finkatzeko, baina jartzen da azala gora eta mamia beharko Aurretik espezien nahasketa batekin estali behar. Nahasketa ondo egon behar du eta arraina gainean bota. Bowl itxita egon behar du eta hozkailuan jarri. Gazitzea prozesua 1-2 egun iraun dezake, guztiak arrain lodiera araberakoa da. eguneroko gazi egingo bitartean, ezin gatzun esleitu egingo, ez du zertan batzea. gatzun prozedura agortzea bukatu ondoren, ondoren, kendu nahasketa aztarnak Gazitzea, arrain eta zapi batekin garbitu. amuarrain honetan erabiltzeko prest dago.

Nola bestela etxean amuarrain pickle daiteke?

Jakina, gazitze moduak hainbat izan daitezke. etxekoandre bakoitza horietako proba ditzakezu eta zuk zeuk erabaki zein da onena. Hurrengo metodoa azkarragoa da. Horretarako behar izango duzu: amuarraina kilo bat, 2 gatza koilarakada handi, azukre koilarakada bat, nahiz eta arrain gazituen, limoi zuzendua espezien koilara erdi. Arraina garbitu behar dira, garbitu, erraiak kentzeko, lehor zapi batekin. Mix ongailuak guztiak beste edukiontzi bat, arrain ere, zatitan banatu, orduan espezien nahasketa bat pieza guztietan igurtzi. Noiz kondimentu bat aukeratzerakoan arrain gazituen arreta behar du bere egitura, bada ez dagoeneko gatza da, ondoren gatz apur bat gutxiago gehitu behar duzu nahasketa eraketa zehar. Igurtzi arraina nahasketa bat kontu handiz izan behar du, eta kanpotik eta barrutik. Horren ondoren arraina jarri behar duzu ontzi batean eta hozkailuan jarri. Zure egun ondoren erabiltzeko prest izango da. Metodo honi esker, azkar pickle duzu amuarrain etxean.

ahalik eta azkar behar baduzu pickle amuarrain etxean, han beste metodo bat da. Horretarako, honako food paketeak behar duzu. Hartu arrain kilo bat, kopa erdi findu olio ekilore eta hiru gatz koilarakada. Lehenik eta behin, arraina izango da aurrez tratatu behar da, era berean, egin aurreko errezeta gisa. Ondoren arraina behar zatitan moztu egingo da, eta horrek lodiera zentimetro erdi bat izan behar du. xerra horiek ontzi batean, gatza prozesua, nahastean izan behar tolestuta behar, ondoren, bota olioa, irabiatu berriro, jar batean mugitzeko eta hozkailuan jarri. Trout prest egongo da guztiz hamar ordu.

Bon appetit!