Dough denbora luzez, eta gure sukaldaritzako tradizioaren zati bihurtu. Ur freskoa eta gurina, pasta eta bezoparnym, ahul eta normal nahastuta - oso zabalduta dago gozogintza stunningly gozoak erabiltzen. Pastelak eta gailetak, eta Vertunov plăcintă, ogiak, pastelak, galletak, pastelak - bere mahai gainean ugaritasuna hori guztia emakume guztietan ondo antolatzeko daiteke berez, aprobetxatuz artikulu honetan aholku batzuk erabilgarria da.
hostopila
Demagun lehen gauden out zer ahul bat adierazten legamia orea. Zer bertatik egosten - hau behean gehiago. Izena bera produktu mota mistoa adierazten du. Horrek esan leuntasuna, fluffiness, AIRY orea masa, legamia eta batez ere, koherentzia amaitu produktuak egitura geruzetan batekin lotutako nahastuta uztartzen dituela. Hala ere, denbora sukaldean etxekoandrea apur bat ohikoa baino gehiago gastatu beharko dute. Baina konplexutasun guztiak menderatzea dira gai bada, eta izan ziren orain etxean ahul legamia orea hori egin semifinished produktu bat zara, ez duzu ez bada ere traba. bertatik edozein produktu harrigarria zaporetsua eta samurra izango litzateke, literalki zure ahoan urtzen.
aurre
Zer dira zailtasunak denean nahastuz izan ditzake? Lehenengoa, legamia, eta beste elikagai guztien freskoa izan behar du, bestela, orea ez igoko behar bezala, piztu garratza, to gelditu. Bigarrenik, noiz jarri eta bota-gurina edo margarina, gozogintza da, orea cool izan behar du, gantz ez du urtu eta ez du sortzen. Eta huts bat bidali baduzu hozkailuan hozteko, ez hor eutsi denbora luzez, eta ez dago zuzenean aparkatuta izozkailuan azpian. Azken finean, olioa gehiegi gogortzeko bada eta josturak alderik egingo bota. Eta azken "iruzur": gozogileak aholkatzen gantz oratu krema lodi koherentzia eta ziur gurina edo margarina, azukrea, bertan gozogintza estratifikazio hobetzen gehitzeko. Horrez honi esker, eskuineko ahul legamia orea lortzen duzu. Zer bertatik egosten? opil gozo eta gaziak. Hau Gazta, pretzels, adarrak, pastelak eta bezala. D. A mamia betez azukrea eta kanela, mermelada, jam, fruitu lehorrak Poppy izan daiteke. Edo xehatuta arrain haragia, aza, patata eta perretxikoak. Nahi izanez zerbait berezia, sukaldariak "moduko" bada gomendatzen pasak gehituz ahul legamia orea ere. Zer bertatik egosten - aukeratu: muffins, bagels, "gutun-azalak", "belarri". zure bihotza desioak edozein dela ere - Hitz batean! Nagusia gauza plazer ELOS!
Oinarrizko errezeta
Errezetak puff legamia orea osagai desberdinak izan daitezke, eta hainbat nahasketa teknologia dute. oinarrizko, modu klasiko uste dugu, haber masterizatu, erraz esperimentatu eta marka berriak asmatu ahal dituzu. To 3 cups irina (750 g), 2 arrautza, 3 koilarakada azukre eta gatz kopuru txiki, 15 g legamia eta 150 esne epela g pasta prestatzeko hasteko. da belakia ere bada, lehenengo batch zehaztu irina erdia isurtzen da, ondoren, gehitu gainerako denean podbivanii proba. ijezketa Ba beste 3 koilarakada azukre eta 300 gurina edo margarina gramo behar duzu. Esan bezala, puff legamia orea errezeta eduki zantzurik hoztu preform du + 17-20 gradu tenperaturan, eta gero mahaigaina, floured gainean jarri, eta roll geruza 10 mm baino ez lodiagoak.
Olio ondo tenperaturan kneaded uniformeki aplikatu probaren erdiko xafla goi bota azukrea. doako bihurgunean barrutik eraketa eta Mate oiled azal zatia. Top "fling" oiled bigarren erdian. gutunazal batean horrelako zerbait izan behar duzu. Roll, fold berriro hainbat aldiz eta roll berriro. Proba kanpo egingo da muffins, galletak, eta abar. E., 20 minutuz berotzen etorri behar dute, eta, ondoren, labean jarri.
Visiting Carlson
Lehenengo platera dastatu ahul legamia orea egiteko zaitugu - buns. Bai, hala nola gusto Carlson jaten bera ere bai! saiatzen bazara, eta gozogintza zure etxean gloria sartuko izango ez gosea eman gogokoena maitagarrien ipuin heroia honetan. aurrez prestatutako pasta gramoko 500 inguru, azukre hautsa poltsa bat, beheko kanela-poltsa bat, 3-5 koilarakada azukre behar duzu. Bai, noiz aurre proba janzteko batera, jarri bainila edo bainila. Aholku hau aplikatuko zaie opil gozoa.
Beraz, ebaketa handi taula bota azukrea, jarri orea amaitu eta roll bai hosto 20 cm luzera eta 40 A tea kanela azukrea nahasten koilarakada gutxi hasi zabalera batean, beren eraketa batera bota, tolesten da birritan. Berriz 7 mm-ko lodiera jaurti. Extrude kopa edo beira zirkulu berdin-berdina bertan gozogintza orri bat zegoen. Eman rasstoyatsya 15-20 minutu eta urrezko baikorra kolorea arte labean. Noiz plyushechki hozten, pritrusite horietako azukre hautsa, eta etxera tratatu. Bide batez, proposatutako errezeta - hori azkar legamiarekin pastel batetik prest egon aukeretako bat, erosi batez ere dendan.
askaria pastelak
borsch edo zopa egiteko, baina wonderful pastelak a tea aplikatuko dezakezu. Haien betegarriak ez du amore eman, nahiz eta gehien fastidious, eta guztiak elkarrekin pastak, ez bakarrik eguneroko merezi, baina jai taula. pies horietarako behar oparnoe hostopila legamia. Errezetak mota honetako platerak azaldu gozogintza hori leunagoa da. To probatzeko Hartu 500 g irin, 100 gurina edo margarina gramo, 10 legamia lehor, koilaratxo gatza eta 2 koilarakada azukre g. Oratu, eta jarrera ekarri. ore biltzeko zain dagoen bitartean, prestatu betez. Zeren beharrezkoak: patata kilo bat, 3 tipula ertain, 600-700 freskoa perretxikoak, gatza eta ekilore olioa gramo. Aparte, ur gazi, perretxikoak eta patatak irakiten. Perretxikoak hoztu, txuleta eta tipulak frijitu, baratxuri apur bat gehitu. mash berotan Patatak ondo, perretxikoak nahasten. podsolite Another behar izanez gero. Orain datozen roll orea floured taula gainean 7 mm lodiera ere, zirkuluak edo lauki berera moztu. jarri Relleno bakoitzean, sorta bikain ertzean, oiled gozogintza orri bat jarri erdian. Hutsuneak eskuoihal bat rasstoyatsya, eskuila arrautza irabiatua eta bake urrezko arte estali. Hala ere, overeating?
Gabonetako bagels
bagels fruitu lehorrak - legamia orea puff batekin ezberdinak errezeta jarraituz, hemen lo plater honetan nahi dut. Askotan, horiek bakea Gabonetan. postrea arrakasta izugarria sekretua ez da bakarrik Relleno gozoak, baina baita limoi glaze amaitutako produktu estaltzen ditu. Egin orea dagoeneko horrela ezagutzen, 2-2.5 irina edalontziak eta olio koilarakada erdi bat erabiliz. Roll seam eta 7 mm lodi, laukizuzenak txikitan moztu. gurina eskuila bakoitzak, jarri Relleno, roll bagel eta leku gozogintza orri bat altxatu orrian. Ondoren "blush" a arte bakea, baizik cool apur bat bezala - limoi icing estali.
Orain Betegarria: 200 garbitua nucleoli intxaurrak g, 2 koilarakada azukre nahasten. beroa zartagin batean jarri, frijitu, apur bat, eta gero birrintzeko. a bainila txiki eta jam ziropa koilarakada gutxi batzuekin Admixed masa zurrunak gutxi bat lortzeko. bagels bete zuen. glaze do hemen ontzi batean vsypte gisa 100 azukre hautsa gramo, 1-1.5 limoi freskoa koilarakada, eta 1 ur beroa koilarakada. Igurtzi egurrezko koilara masa arte leuna da, eta hasten distira arte. Ez baduzu nahi icing egiteko, besterik gabe bota dezakezu azukre hautsa bagels. Edonola ere, gailetak preotlichnoe da!
Postrea Greba sortu
bazara azkar hostopila legamiarekin testae batean interesa, eta errezeta bat eskaini ahal. Ona da, han erdi amaituta gertaerei bat da, berriz, beste plater egin dezakezu. puff "whorls" buruz da. beraientzat Orea da 500 gramo irin egindako. Halaber, laurden azukre Kopako bat edo almendra txikitua postreak dusting behar. Roll probaren 10 mm-ko lodiera geruza, eta mehea "zinta" moztu. Weave horietako bi braids txiki, txiki zatian sartu, egin "biratzen". Grease pan olioz, jarri cookies, eta 40-45 minutu, utzi goratzeko. Gero bota almendra azukrea edo azukre jipoitu arrautza eta bake 15 minutu inguru batekin - urrezko arte. Fast eta goxoa, ezta?
krema gazta tarta
Hala ere, sekretuak agerian jarraitu ahal izango duzu zer hostopila prestatzeko. Errezetak, ikus jo dezakezu, oso desberdinak, zapore bat ezberdinak. Adibidez, hemen gazta vatrushechki dira. betetze, hartu 200 freskoa gantz cottage gazta g, azukrea nahasten dastatzeko, Greba nahasgailu batean, backfill pasak gutxi batzuk. Esan 500 g irina orea oratu, ziurtatu bainila gehitzeko, cardamom pixka bat nahiko izan daiteke. Roll pancake 1 cm-ko lodiera, karratu berdinak moztu sartu. Jarri Relleno, plaza txoko zaschepit. olioz eskuila gozogintza eta buns jarri, baina ez estu, ez dutela beste planteamendu bakoitzean oztopatzeko. koipea upel bera leundu gurina. Ondoren whisk arrautza, eta bake Gazta anoint. Azukre hautsa bota eta taula eraman. Era berean, posible da gazta labean jam batera.
gaztarekin Pastel
plater minak zaleentzat oso ondo egokitzen cookieak kruchenki gisa mota hau. Bai, ez da erraza, baina gazta batera. irinez egina leavened puff orea For 600-700 g erdi Kopako gazta solidoen birrinduta nabarmenagoa zaporea (cheddar mota) batekin eta betegarria batzuk, eta Poppy eta Sesamo buruz eskatzen du. Gazta birrindua izango orea gehitu behar bigarren kneading zehar. Prest da, 12-14 zatiak berdinetan zatitzen. Roll horiek flagella luze dira, ondoren behin eta berriz tolestu erdi eta konektatu muturrak zuzentzeko ez duzu. Utzi ordu erdiko "gainerako" dagoeneko prestatu xafla gozogintza, ondoren arrautza irabiatua eskuila bakoitzeko, sesamo haziak eta Poppy haziak bota, posible da horiek ordezkatzeko gazta birrindua eta bake urrezko marroia arte. Bikain garagardo gain, aitortu behar dugu!
Zorte ona eta ona jateko gogoa egiteko labean ferrak
Zer gehiago zaporetsua egosten eskaintzen dut, beraz, jam tarta hau podkovok formularioa. Toasty, lurrinez, eta eskean ahoan dutela. 650-750 g irin vanillin oratu hostopila legamia Horrez batera Of. Noiz ondo moldatzen da, ondo orri bat 1 cm lodi sartu jaurti. Moztu lauki txikitan, lodi jam bat jarri, erroiluak roll, gero ferrak eta leku okertu gozogintza orri bat, olioa greased orrian. Noiz 15 minutuan distantzia produktua ondoren, horiek zabaldu arrautza irabiatua eta bake. Noiz pastelak hoztu, bota azukre hautsa.