Sea angula: errezetak

Sea angula - a arrain handiak akne eta bizi-familia Ipar Atlantikoan barruan. Hazten dira 3 metroko luzera, askotan 110 kg-ko pisua iritsi.

itsas akne sukaldaritzan da askotan hainbat plater egosten erabiltzen. Artikulu honetan, gutxi batzuk errezetak non osagai nagusia suge arrain horiek egiteko aurkeztuko dugu.

Errea aingira zartagin batean

Conger (Produktu hori behean agertzen diren errezeta) oso nutritiboa arrain bat da. bitaminak erabilgarria eta mineral asko dauka. Arrain hau oso ezaguna Asiako herrialde batzuetan. Bertatik egiteko sushi eta beste plater. nola behar bezala itsas aingirak frijitu esango erabaki genuen. Horretarako behar dugu:

• itsas aingira - 1 pc.;
• ertainak limoi - 2 pcs.
• irina argi - 100 g;
• Landare-olioa - Ez 1/3 kopa baino gutxiago;
• gatza harri sukaldaritza - erabili dastatzeko;
• oliba pitted - 10 uds.

arraina prozesatzeko

egosi itsas aingira baino lehen, beharrezkoa da eskuragarri moco guztiak ukatzeko. Horretarako, arraina ondo garbitu eta gero, bere Cookbook sartzen ezabatzen rock gatza. Produktu iraunkorrak ¼ buruz ordu-modu bat, berriz ere uretan pasatu ur hotzetan, baina erauzi sabela eta kendu barruak. Era moztu eel buruan eta buztan zatia. Geroago pieza txikitua da batez besteko cm ez 5 baino gehiago, lodiera eta paper eskuoihalak lehorra.

frijitzeko prozesua

Sea angula arrain zartagin batean frijitu ohi baino luzeagoa. Horretarako kazola batean landare-olioa bota eta biziki berotzen da. Bitartean, ontzi ez oso sakon batean bota irina, eta gero arrain hezurrak pieza buelta.

olioa hasten ondoren irakiten, aknea zabaldu eta bi aldeetan frijituak arrearekin lurrazal arte.

zure familia afaria zerbitzatzeko

Orain badakizu nola frijituak itsas aingira. errezetak Sukaldaritza arrain hau erabiliz oso erraza da.

Produktu ostean bi aldeetan, eta bere plaka zabaldu browned. Ondoren akne limoi botata xerrak eta oliba eta ogi xerra batekin zerbitzatzeko.

Arraina Simmer plater batean

Ez baduzu nahi frijituak emateko, eta erregosia, errezeta hau erabiltzea gomendatzen dugu. Erabiltzen, benetako arrain erregosia, eta horrek taula eraman daitezke, edozein Bigarren mailako plater batera egingo dituzu.

Beraz, erregosia egiteko, behar dugu:

• Akne - 600 g;
• Zuri-tipula - buru handi bat;
• Bulgarian piper - 2 pcs.;
• baratxuri tipulina - 2 pcs.;
• ekilore olioa - 4 koilara handiak;
• tomate itsatsi - koilara handiak;
• lehor ardo zuri - full beira bat;
• sprigs perrexila eta aneta - 50 g;
• piper beroa hauts eta gatza - dastatzeko.

tratatu produktu

gozoak eta Sagarna plater - erregosia itsas aingira, argazki bat, artikulu honetan aurkezten da. Prestatu aurretik, produktu guztiak kudeatu behar duzu.

White tipula eta kanpai piperrak ona garbiketa, zuritu eta stalk kendu eta gero dado txikitan moztu. baratxuri dagokionez, Grate da edo zapaltzeko. Era bereizita uretan pasatu perrexila eta aneta sprigs, ondoren, fin-fin txikitu labana batekin.

Pre-frijitzeko barazkiak

Gehien flavourful barazkiak zartagin batean aurrez frijituak. Horretarako sakona arin frijitu zartagin batean pour ekilore olioa eta berotu bero handia baino gehiago. Ondoren agertutako zabaldu kanpai piper eta tipula. aldizka eraginez, osagai frijituak gardentasuna bete arte.

itzaltze prozesua

Behin behar bezala frijitu barazkiak, ezarritako dira aldez aurretik eta prozesatu zatituta aknea (heldulekua, supra gisa.). Haien ondoan pour ardo zuri lehor, ur pixka bat (about ½ Kopako), tomate-pasta, piperra, gatza eta belar txikituta gehitu. Osagai guztiak tapa bat eta erregosia zigilatu dira ordu erdi inguru egiten da.

Denbora honen ondoren, ur-bolumena zartaginean nabarmen murriztu behar dira, eta Akne - gehien biguna eta lurrinez bihurtzeko.

Is afari aurkeztutako

Behin arraina menestra moduko bat, berehala tipulina birrinduta zaporekoa da eta taula aurkezten. Horretarako, plater batean arautuko gogokoena alde plater eta gero bota barazkiekin eskuzabal tomate salda eta itsas aingira pieza batzuk jarri.

betekada eta nutritiboa hau afaltzeko zerbitzatzen, ogi-xerra bat eta entsalada batzuk batera.

Nola eel egosten labean?

Modu asko daude eel prestatzeko. nola simmer eta sukaldari buruz, goian azaldu dugu. Hala ere, sukaldari batzuek nahiago arrain mota hau bake labean.

Beraz, gozo-afari bat prestatu behar dugu:

• itsas aingira - 3 uds.;
• gatza harri sukaldaritza - erabili dastatzeko;
• beheko piper - dastatzeko da;
• ogi apurrak - 250 g;
• gurina - gutxi gorabehera 140 g

arraina prestatzen

labean eel prestatzeko bere ondo garbitu, eta, ondoren, rock gatza igurtzi. Hau ez da beharrezkoa libre dagoen arrain Lohi guztiak kendu ditu.

Jasan elikagai gazia baino gehiago ¼ ordu, ur hotzetan sartu berriro jaitsi da, baina, aldi berean, sabela erauzi eta barneko atal guztiak atera. Era moztu eel buruan eta buztan zatia.

Formulario plater bat

Prozesatutako itsas arrain, ugariago busti egiten gurina biguna. Ondoren, Aparteko ontzi batean nahastu ogi eta piperra. Lortutako zabaldu da masa Akne eta bere gozogintza lehor kolapsatu.

bero-tratamendu prozesua

Arraina finean, breaded, dio zerrendari izango da, bidali berehala preheated labean. Prestatu moray aingirak 190 gradutara 38 minutuz. Denbora horretan, produktuaren gehien biguna eta baikorra izan behar du.

Kasu horretan, aingira bat bakarrik badaukazu, hobe da paperarekin bakea. hura ez ezik, edozein barazki eta barazkiak jarri ahal izango duzu.

plater aurkeztea afaria taula

prestatutako itsas labean eel izateak, arretaz ari dira kendu. Ederki plater batean arraina dago, sare maionesa eta limoi freskoa eta Berdetasun sprigs xerra da apainduta. bazkari gozoa eta nutritiboa, besteak beste, mahai aurkeztu ere. haren gain barazki freskoak entsalada bat egin dezakezu edo edozein osagarri (aukerakoa).

Laburbilduz

Ikusten duzun bezala, moray aingirak prestatzeko etxean ere big aurre egiteko ez da. Kontuan izan behar da produktu honen bidez, sukaldari batzuk egin, ez bakarrik bigarren plater, baina lehena.

zopa prestatzeko printzipioa oso Akne kendu da prozesua antzekoa da. Bakarrik ordez zartagin batean, erabili pot bat, eta horren ordez, ardo - edateko ura normal. Arrain horien Oreja oso aberastasuna eta hearty lortzeko.