Semola albondigak - errezeta haurtzarotik ezagutzen

Batzuetan hainbat diseinu bazkariak nahiko arrunta osotasunean sentsazio berrien eragin dezake. Beraz, adibidez, haurrentzako semola izaten da erreakzio oso negatiboa, nahiz eta geroago, batzuetan beraientzat bihurtzen ia gogoko platera. Nola dago asmatzen? Erantzuna oso erraza da - besterik ez duzu plater erraza eta osasungarria aplikatuz esperimentatu. delako haurrak, saturazioa hainbat plater helduen mahai zaintzea, intuizioa barietate bera nahi, edo, gutxienez, diseinu berri baten ohiko sukaldaritzako euren amak. Beraz, apur bat iruzur eta haurrak gogoko prestatzeko ez soilik porridge, eta, adibidez, semola patties gelatina saiatu ahal izango dugu.

Semola albondigak, errezeta bat, aspaldi ez aldaketa esanguratsua da, saiatu gara errealitate bat egiteko. : Horretarako, honako osagai behar duzu semola - 200 gramo, esne pasteurizatua, 300 gramo, ur egosia - 200 gramo, 2 koilarakada azukre. Askok ere haurtzarotik erre edo lumpy semola of irudi bizi, beraz, akats horiek saihesteko adimenak, azaldu semola hanburgesak zaporetsua eta gozoa prestatzeko.

bi litroko edukiera zartaginean sartu pour esnea pasteurizatua eta ura, gatza pixka bat, gutxiago erre eta esnea ez da ihes. Gogoan txikiagoa ehotzeko grits, azkarrago prest porridge izango da Keep. eman ia irakiten dugu likido (90-92 º C) eta sieving bahe grits baten bidez edo, besterik gabe eransten koilara, aldi berean gogor hasita oratu da uniformeki esaterako haurtzaroan pikorrik ezagutzen osatuz gabe puztu grits egiteko. Gehitu semola azkar behar nahikoa, eta sua, aldi berean, murrizteko edo lurperatuta aleak lehen zatia gisa ezartzen hasten dira, bigarrenak ez du denbora olatuak izan, eta berriro osatzen pikorrik. Pour azken zatia ondoren grits beste 2-4 minutu ordura arte egosten, lodi krematsua koherentzia bat lortu arte. Gehitu azukrea eta oratu. Beroa kendu eta eman porridge Brew 7-10 minutu tapa batekin estalita: oraingoan gehiago glutena swells, gehiago likatsua porridge bat emanez.

Orain porridge hoztu behar behera beraz, ez dugu erre bitartean semola txuletak sukaldaritza. Errezeta hau dakar albondigak atsegin pastelak biribildu osatuz. Horretarako, hoztu porridge eta eskuak nahi duzun forma sartu koilarakada bat hautatu dugu. Albondigak bota semola edo ogi. lodi bat (hobe burdin edo ez-aurkako estaldura) zartagin biziki berotzen On gehitu 20 gramo gurin. Olio irakiten behar du semola hanburgesak, Jarri (ur goteo, spray emateko hasten bada) errezeta horietako dugu, hain zuzen ere, ahostun. pot bat libre izan behar dute tokia, komenigarria irauli zen. Fry 2-3 minutu alde bakoitzeko bat gorritu ederrak arte. Kendu itzazu plater batean eta ezer lurrazal kontserbatu kurruskaria arte estali.

jarraitzeko, bigarren fasera dugu. gozoki prestatzeko egingo dugu. you izoztuta baduzu edo freskoa fruitu eta fruta, orduan hau aukerarik onena da, izan ere, orduan esnea izango natural, zaporea, kolorea eta usain aberatsa. Horretarako 300-400 currant beltza gramo hartuko dugu eta irabiagailuan ehotzeko. Berry homogeneoa masa iragazkia cheesecloth edo hurbil-meshed bahe baten bidez, haziak eta zuritu uzten. Gehitu azukrea da, bideratua jakina, zure haurraren beharrak, eta berriro ondo nahastu. Gehitu zukua pure 1 koilarakada almidoia koilarakada du. sukalde gainean busti bi litro ur pot eta irakiten. Pixkanaka-pixkanaka, eraginez Volem txarrak zukua eta sukaldari likidoa hasten loditzeko arte. Kissel 30-35 º C hozten behar

Semola albondigak, errezeta bat oinarri gisa hartu zuten, ondorio logikoa bat ekarri. loreontziak arautuko albondigak eta pour gelatina. gozoki kopurua doitzeko zure seme-lehentasunak. Bon appetit!