Shrimp patata frijituak: errezeta, nola egosten

Asian Cookbook ere, original eta ezohiko plater asko daude. Bide batez, ziur, konfiantza osoa egokitu zarela txip - "dekadente" West, batez Estatu Batuetan asmatu. Hala ere, adibidez, izkirak bereko ezpalak - Asian frankizia. Eta erabili horiek hemen hasi luze AEBetako janari azkarra baino lehen. Itxuraz itsusiak, plastikozko Token antza uncooked erdi amaituta itxura aspergarria formularioa. Baina frijitu olio edo mikrouhin dute - itxura oso appetizing eta polita karraska hortzak gainean. Eta zapore eta usain - besterik Yum! Beno, dezagun saiatu eta sukaldari dugu?

Shrimp patata frijituak: historia apur bat

Plater honek Ozeano Bareko herrialde gehienetan ohikoa da. Adibidez, patata frijituak, edo Krupuk jatorri ezberdinetako irina, baita almidoia eginda, pre-lehorrak itsaski eta arrain partikulak, Malaysia nazionala plater daude. zirkulu mehe kurruskaria hauek aukera asko sukaldaritza. Eta izen ezberdinen pean Asiako beste, baita Txinako arlo batzuetan existitzen. Shrimp txip Indonesia eta Filipinetan popular. - Indonesian metropoli Holandan, iraganean: Eta azken mendean, produktu hori bere bertan Antsoaingo hauekin loturak historikoa izan herrialdeetan banaketa zabaldu du.

Shrimp patata frijituak: nola egosten?

almidoia eta arroz irina edo bestera, itsaski lehorrak, gastatu bat hauts, arraina eta barazkiak, fruitu lehorrak: Asian txip mota honek hainbat osagai bat egin daiteke. Iturri horiek proportzio desberdinetan nahasten daitezke. motei komun batzuk besterik izkira patata frijituak dira. Plater hau itsaski net gisa eta almidoia Horrez prestatzen.

Simple Malaysians teknologia

izkira txip errezeta tradizionalak oso erraza da. Shrimp fabrikazio erabiltzen dira, normalean lehenik lehortu aire-orriak berezietan (araztua inprimaki eta gazta), eta ondoren powdery masa bat, bere forma purua edo irina (almidoia) plus gatza nahasten da uretan nahastuta sartu lurrean. ondorioz, bortitza proba tamaina txiki eta Patty mehe bertan, ondoren deskonposatu eta in vivo baten ondotik (normalean diametroa hamar zentimetro eta hiru milimetro lodi arte) prestatzen From.

Ondoren, lortutako produktu erdilanduak Aurretik landare-olio kantitate handi bat bero onean erreak dira, oro har, wok azkar - minutu pare bat bakarrik barruan. platerak ezaugarria izango frijitzeko plaka batena jo daiteke, olioa saturating, tamaina handitzen: prest chipsina normalean askoz gehiago gordina (3-5 aldiz) dagokionez. azken produktua osagai edozein izanda zuritik marroi argia kolore dauka. Baina aplikagarri koloratzaileak halaber natural badu, lortu ahal izango dira, eta hainbat tonu distiratsuagoa. Amaitu txip itxita edukiontzi batean gorde daitezke, gutxienez 2 astez eta preform eta ordua nabarmen luzeagoa lehortzen.

Nola erabili

Plater egon mokadu bat jan ahal nagusia bazkari aurrean, edo aparteko bazkari gisa. Kasu askotan, bide batez, izkira edo beste itsaski patata frijituak egiteko gutxi gorabehera Europako mahai jolasten breads rol bera. Krupuk daiteke saltsa mota desberdinetako dunk bitartean. txip plakak handi eta ganbilak A erosoa plater likido edo FRIABLE marrazteko, horiek koilara gisa erabiltzen da. Patatak tradizioz zenbait Indonesian eratorritako (adibidez, nasi goreng) osagarri gisa zerbitzatzen. Besteak beste, hala nola, zopa beroa eta ketoprak elikagai batzuen antzekotasuna letxuga ordezkari, hartu bota txikituta patata frijituak.

Etxean,

Sukaldean modernoan, printzipioz, edozein etxeko sukaldari - nahiz eta hasiberri bat - hau motibatzeko gai da: carve Krupuk eta regale horietako senide edo gonbidatuak. Nola izkira patata frijituak prestatzeko? honako osagai behar duzu: izkira edo crab haragia, almidoia cassava batetik (erro bat landare tropikal bat da, baina posible da patata eza zerikusirik, oso antzekoak dira), begi, piper, giharrak frijitzeko olioa gatza.

prestaketa

1. Zuritu ganba haragia desizoztua da, txikitu telefonoa irabiagailuan, gehitu almidoia (bat egitea inguruko proportzioa, baina askotarikoa izan daiteke), gatza eta piperra - pixka.
2. Oratu orea ur garbi bat-batean jiratu da. Mass diapositibak behera eta ogi forma bat ematen diote. Berrogei minutu jarri dugu bapore batean.
3. Hartuko dugu, cool. Behin izozkailuan jarri 30-40 minutu gehiago.
4. Kasu honetan, pasta, gazta sendotasuna izan behar dute.
5. Ebaki "bar" plakak mehe (milimetro gutxi gorabehera hiru lodi) eta zabaltzen eguzkitan lehortzen.
6. arte lehorra (normalean, prozesu hau hartzen aste bat) itxaron dugu.
7. erdi-amaitutako produktua lehortzeko ondoren egon irakiten landare-oliotan frijitzen dezake eta hozkailuan gordetzen plastikozko poltsak, eta beharrezko jo izan daiteke amaitutako plater, zein kurruskaria eta lurrinez bira egiteko.

Bide batez, izkira txip egosten dezakezu mikrouhin labean. Nor ez nahiz olio gabe (hau da, batez ere baliotsua duten erabiltzen dira bere figura ikustera, baina nahi pampered behar da ekialdeko gutizia dutenentzat). prestatzeko hozkailuan erdi amaituta produktu bat bakarrik behar duzu, eta potentzia handiko mikrouhinean buelta plater batean txip jarriz. Prestatu denbora gutxian, eta denbora tira dela jakitea, posible da, itxura batean: plaka nabarmen tamaina handitu egiten da. Gozatu duzun guztia!