Tarta "goldfish": errezeta, matrikula

Da errusiarrek norbait ez da arrantzalearen eta urrezko arrain ipuin zoragarri ezagutzen aurki daiteke? presoen magia bidez urpeko munduak, egileak, elkarren nahi-betetzen dute beren maisua ondoren, borondatearen arabera horrexegatik da, ez du lehortzen interesa. Bere abestiak idazteko eta poemak buruz, idatzi liburuak, marrazki bizidunak eta filmak sortu. goldfish formularioa tarta bat - ia miresmen handienarekin interpretazio aniztasuna guztien artean ezohiko confection da.

Hau da familia tea pastela edo postrea amorratua arrantzale baten urteurrena for dibertigarria izan daiteke. goldfish eran ere egin dezakezu haur baten urtebetetzea pastela original bat. Beraz a begira bilera lagunak apaintzen dezakezu edo aurkitu zion beste aplikazio batzuk. Dena den, pastela "Goldfish" ez bakarrik mesedez zure gozoa hortz zapore ohiz distiratsua, baina ere bere sakona esanahi sinbolikoa buruzko gogoeta.

Errezeta krema pastela

Normalean egin tarta bat "Goldfish" legeltxor du. Material hau duela gutxi merezita arrakasta handia irabazi gozotegi artean. Plastikotasuna "azukre test" (deiturikoak mastic) esker, artisau bere postreak apaingarriak gehien korapilatsu eta irudimenaren vyleplivat. Baina diren eskaintzen da tarta "Goldfish" - krema. Sukaldaritza tratatzen, esperientziadun home gozogileak arabera, ez da zaila. Nahiko berri duten hasitako bere eskua saiatzeko pastela apaingarriak dutenentzat onargarria da.

egitura

Jatorrizko tarta "Goldfish" da egina:

• Round gaileta zure errezeta gogoko, 19 cm-ko diametroa bat arabera prestatu;
• 24 cm eta 18 cm aldeak tamaina batekin gaileta angeluzuzena;
• meringue itxurako arraina (bi arrautza zuriak eta 100 g azukre);
• krema (edozein ona, azafata normalean aukeratu bat hori da bereziki maiteak gustuko);
• txokolate zuria;
• Carmelo saltsa;
• fruitu lehorrak;
• legeltxor (begi, ezpain, koroa fabrikatzeko).

Prestaketa: tarta biltzeko

Tarta "goldfish" egin da, lehen aipatu dugun bezala, bi bizkotxoak of: 19 cm eta angeluzuzena 24 cm-ko diametroa zirkular tamainak aldeetan eta 18 cm aldez aurretik meringue bakea behar arraina (proteinak azukrea harrotua 1 ordu formularioa. labean t at labea = 100 ºC, orduan t = 60 º C) beste ordu da.

batetik bestera bi gaileta tarta "Goldfish" Mugimendu muntatu prest egindako bazkariak, dugu maisuaren ziurtaturik bezala, ezinezkoa da. Beraz, bildu da zuzenean substratuaren zein taula izango da ekarri orrian. Beraz, garbi geratzen da bitartean muntaia tarta pean ixteko ertzean film edo papera banda.

pastela bakoitzak bi geruza moztu. Behe estalitako substratu film kalera metatzen. angeluzuzen formako gaileta egin erdizirkularra recess ordenan biribila tarta bat konektatzeko laukizuzena ahal izateko.

Top ezarri beharko meringue eta moztu moldatzeko. moztu gaileta zatia aurrera beharrezkoa da gehiago arautuko du "buztan" arrain. Behe gaileta krema busti. Ondoren birrinduta txokolate zuria bota. krema gainetik Tail anoint ditzake "Carmelo saltsa."

Aurrerago berriro jarri meringue krema busti eta birrindua intxaurrak botata karamelu saltsarekin eta gaileta bigarren geruza batekin estalita. Ondoren, jarri tarta bat hozten.

Vyleplivaem arrain

Edge sponge zeharka moztu behar tarta perimetroa, arrain alboetan biribiltasunak sortzeko. buztana recess erliebea emateko.

preform tarta Guztiak krema busti eta apurrak nahasten, eta hoztu. Ondoren, ordena mamia tarta azaleko kolorea iluna kentzeko krema geruza fin batekin estalita horia eta hoztu. Horren ondoren, arrain gorputza berriro estali behar krema horia eta buztana - laranja.

apaintzeko pastela

tarta hoztu ondoren, lerrokatzea da eta beheko moztu egin. Ondoren tira bere film ertzaren azpitik duzu. Bere azaleko ondu geroztik, erauzketa posible da beheko moztu eta kutsadura hautsi Produktu substratuaren azpian saihesteko.

Hurrengoa, horia mastic egin koroa bat. Horretarako, jaurti banda zabalera horietatik artista bakoitzak aukeratzen du bere kabuz. egon banda mastic txoko moldeak bereziak With moztu. Crown eman lehorra.

mastic zuri "malkoak" forma erabiliz egin arrain begia. krema Yellow Toberak "star" arrain buztana moztu erabiliz, apaintzeko aleak eta gehiago.

Mastic laranja belakiak fabrikatzeko erabiltzen da. Horretarako, zirkulu bat moztu, moztu erditik. ondorioz, bi erdi aurrera eratzen arrain masailezur.

Era berean, hegats egiten dira. mastic banda zertxobait prisobiraetsya, hegatsak erantsitako inprimakia, horiek edozein eranskin aplikatzen da simulazio eskalak. Ondoren, aurreikusitako lerroak marraztuko krema malutak eta botatzeko poltsa edo kornetika erabiliz.

Leku on Next muntatu koroa. Bere aholku erantsita urtu txokolatea "urrea" aleak. Tarta prest dago!

Tarta "goldfish": master class

Postrea fun tarta bat duen edozein taula apaindu egingo da. arraina barruan, berrikuspen arabera, gozoak, eztia pastela, tartekatuta krema "Izozkia". bat da

osagai

Cream "Sundae" prestatuta dago hemendik:

• 1 pinches vanillin;
• 1.5 artikulua. l. arto almidoia;
• 300 ml esne;
• 250 krema (% 33) ml;
• 4 oilasko arrautza gorringoak;
• 100 g gurina
• 100 g azukre.

produktuen diseinua egiteko ere izan daiteke erreserbatuta behar dute:

• 800 gozogintza mastics;
• 10 gozogintzan aleak;
• 1 elikagaien kolore g.

txokolatea erabilita ganache fabrikatzeko:

• 200 g gurina
• 200 txokolate iluna g;
• 100g kondentsatzen esnea.

erabili eztia orea fabrikatzeko:

• 200 g gurina
• 1100 g gari irina;
• 2 edalontzi azukre;
• 1 Tira gatza;
• 4 koilarakada ezti;
• 200 intxaur g;
• 3 h sosa koilarak .;
• 4 oilasko arrautzak.

prestaketa

Tarta "goldfish", errezeta egile gisa dio, 3 orduz egin. prestakuntza On 40 minutu inguru irauten du. 20 zatiak postrea lortutako produktuen kopuru batetik.

Urratsez urrats prestaketa by: pastelak bake

orea sortu Stock ezti arrautzak, eztia, gatza, azukrea, irina eta gozogintza soda behar duzu prestatzeko. Ontzi batean hautsi arrautzak, gainerako osagaiak gehitu. Guztiak lurrun bainu bat berotu, gurina eta azukrea desegiteko erabat arte etengabe eraginez. 3 ordu gehitu dute. L. sosa. Noiz nahasketa foamed da, honako Maiz irina gehitu eta oratu ore itsaskorra eta biguna. estalita izan behar da eta beroa edo labea berehala forman gordetzen.

ore bola txikiak oso thinly izan beharko jaurti eta horietako obalo ebaki (besterik biribilean duzu labana obalatua gozogintza plater). Pastelak azkar labean, 5 minutu inguru. orea honetatik zati 14 lortzen pastelak.

Sukaldaritza krema

Behin labean pastelak berehala hasiko du esnea, krema, arrautza gorringoak, azukrea, bainila eta almidoia eta gurina krema fabrikatzeko. Almidoia isuri esnea errezeta on eta irabiatu pikorrik desegiteko. Kazola batean esnea, bainila azukrea, arrautza gorringoak, han isurtzen da almidoia jarri. Nahasketa etengabeko eraginez loditua arte, orduan da giro-tenperaturan hozten batekin berotzen.

Giro-tenperaturan eta whisk batean gurina, oraindik whisking, gehitu Brew oinarri. Greba krema, olioa gehitu eta krema whisking jarraitu. krema da fruitu lehorrak txikituta pre-frijituak gehitu.

pastela part

Substratu tarta obkladyvaetsya paper. Posted bere pastelak krema busti eta muntatzen pastela, hotza jarri behar dira impregnation da.

pastela gozogileak krema aplikatzea gainean ez da gomendagarria. In produktua ordena finkatu ditu arazorik gabe, zurezko taula gainean instalatu behar da.

Sortu figura arrain bat

2 hozkailuan idle cake-ordu eta gero, final lerrokatzea jarraitu ahal izango duzu. Etapa honetan, labana batekin alboetan moztu alferrikako elementu guztiak. Beharrezkoa da, pastela, gehien arrain figura gogora forma hartzeko. Horren ondoren ganache prestatu behar duzu.

Txokolate eta olioa akzio berdinetan erabiltzen dira, eta kondentsatzen esnea - 1 2. osagai guztien Tenperatura den proportzioa batean gela tenperatura izan behar du. Aparte, whisk gurina lehen, hura esne kondentsatua gehitu eta krema harrotua oparoak batean. lurrun bainu bat On urtu txokolatea, oraindik whisking, gehitu krema, zein denbora pixka loditzeko eman behar da.

Cream pastela lerrokatuta, itxi hutsuneak guztietan, produktua eskatutako forma ematen da. cake hotza bidaltzen da, epela paleta labana blade 2 ordu igaro ondoren eta azalera leunduegiak ere.

mastic dekorazioa Vyleplivaem

arrantzale figura aurrez moldea izan daiteke. Horretarako, nahastu marroia eta berdea itsatsi. Beno, aldez aurretik hobe da koroa bat eta beste xehetasun dadin. Denbora lehortzen eta forma mantendu behar dute. Freehand marraztuko hegatsak, shuttlecock da mastic the ertzean makilak gogor egilea. Guztiak urrezko Madame Kandurin koloretako.

Are gehiago bota horia mastic, den arrain estalita. plastikozko botila batetik Cork, erditik ebaki luzetara, eskalak sortzeko, estutzen mastic izateko.

Twist zuriak eta mastic (ez vymeshivaya) urdinak rolling pin batekin desegin hainbat aldiz, itsasoa sortuz.

2 mastic formulario saltxitxak irribarrea arrain. Itsatsi hezea azalera aurpegiak. Moztu zirkuluak, begiak koroa itsatsita.

the fins laranja mastic gorputzean itsatsita, marraztu up buztana. Hurrengoa "shore" on arrantzale eseri behar, itsas maskorrak arautuko txokolate zuria ertzean. Arrain itsasoratzeko prest. Bon appetit!