Tiramisu tarta errezeta

<- @page {tamaina: 21 cm 29,7 cm ;! marjina: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Tiramisu, bere prestaketa - sukaldaritza munduko mirari bat da. Tiramisu - italiar sukaldaritzako aurkikuntza bihotz gozoa maitale konkistatu milioika mundu osoko. Momentu honetan, geruza anitzeko postrea ospea erritmoak guztiak posible mugak, eta gainera, tiramisu gehien nahi den jaki mundu osoan.

Tarta errezeta tiramisu klasikoa ez da hain konplikatua: batzuk kafea, mascarpone (gazta), arrautza, oilaskoa, Savoiardi (aire gailetak) eta azukrea. Normalean Tiramisu ohiko hautsa kakao hautsa goian. tiramisu moda ordezkatuko duten oinarrizko osagaiak berri asko parte tradizional honetan ekarri arren. Adibidez, gero eta kakaoa txokolate birrindua ordez erabiltzen ari ordez Savoiardi gaileta bat eta kafe impregnation ordez fruta eta alkohol zapore desberdinak by jarri. tiramisu tarta errezeta bertsio batzuetan, nahiz eta tarta edo esnea antza.

Beraz, tiramisu a Italiako errezeta tradizionalak 4 arrautza hartu eta gorringoa eta zuria bereizteko bereizita behar duzu prestatzeko. Aurrerago hartu 35 c. hautsa, azukrea eta gorringoak irabiatu. sortutako nahasketa zen emeki esku hartzen mascarpone (0,25 kg) eta guztiak arinki leuna masa homogeneoa arte piztu.
Proteinak halaber astindu azukre hautsa erdi behar (35 gr.). eraketa ondoren gailur bigunak proteinak hoztu gailur solidoa osatzeko behar dute. Ondoren, gehitu proteinak aurrez prestatutako gazta-gorringoa masa da.

Garai hartan, ondorioz tiramisu atsedenerako masa gisa, eta egosten kafe ona hoztu behar. Ondoren, gehitu brandy pixka bat (4 tbsp. Cucharas). ontziratu nahasten. Aurrerago beharrezkoa da makilak Manteo mugimendu azkarra Savoiardi (1 pack) nahasketa hau eta formularioan zabaldu ere. Ondorioz, pilatuta cookieak sorta bat lortuko duzu. cognac-kafe nahasketa pour behar du eta antzera jarri gaileta bigarren geruza bat. Horren ondoren, beharrezkoa da gainerako nahasketa bota eta astiro-astiro leundu. Ordutik - Greba krema (10 ml.). Beharrezkoa da, postrea dekoratzeko. Era dekorazioa tiramisu egiteko txokolate birrindua edo kakao hautsa botata.

Amaieran eman behar zaio denbora postrea hozteko hozkailuan.

tiramisu egosten nahi baduzu, litekeena klasiko errezeta ez da lan egiteko da, eta baita Savoiardi aurkitu cookie guztiak ez dira hain sinpleak. klasiko tiramisu tarta errezeta prestatzeko mascarpone Savoiardi eta argi ardoa Marsala erabiltzen du. Mascarpone -% 55, hau da bakarrik Apennines ekoiztu edukia gantz gazta fresko bat da. gurina eta gantz krema arteko urrezko erditik hau. mascarpone gazta desberdintasun nagusia da, beste ez bezala gaztak, bihurtzen da, ez esnea eta esne prozesatzeko from.

Italiako aire Savoiardi gailetak egin esklusiboki hodiak formularioa eta postrea zapore berezia ematen dio. bezala ardoa Marsala, hau da gertu Siziliako Savoiardi ekoiztu orain baino ezin Italiako aurkitu, beraz, tiramisu zapore tradizionala gozatzeko herrialde zoragarri hau bakarrik bisitatu ahal izango da.

Baina ez etsi, tiramisu tarta zuk zeuk egin ahal izango delako. Horretarako, 4 oilasko arrautzak hartu (ziurtatu zuriak eta gorringoak zatitzeko) eta horien beat azukre hautsa (0,75 cups) batera. Ondoren, gehitu irina (0,85 cups) eta gozogintza hauts proban (0,5 koilarakada) dira. Horrela lortzen da orea zerrendatan estuak moztu eta labean egosi 6-7 minutuz. Ikusten duzun bezala, tiramisu tarta errezeta ez da zaila.

Gure espazio libreak beti izan osagaiak aldatzen postre zoragarri hau lortzeko. Mascarpone ordezkatu gantz cottage gazta edo krema, Savoiardi - gaileta shortcakes, zuk zeuk egin ahal izango dituzu, baina a Marsala ardoa erabili likore Amaretto edo brandy. Baina emaitza beti bizi da itxaropenak eta ahalegina, bere izena, Italiako hizkuntzan esaldi hau esan nahi tiramisu "goratu me up." Delako