Txerri azpizuna

Txerri azpizuna haragi mota gehien merkean bat da. Da gantz saturatu nahiko baxua ezaugarri. Da oso ondo beroa edo moztu medailoi lau batetik egokitzen. Hau likidoa edo lehorra espeziekin txerri marinate daiteke, beraz, zapore osagarriak gainezka egingo da. Garrantzitsuena gogoratzeko denean txerri azpizuna sukaldaritza hori ezin overdo, beraz haragi lehor eta gogorra izan zen. a haragi termometroa zunda bertan punctures haragia markatuz kolorea eta zukua agortzen doneness egiaztatzeko kopurua erabili ahal izango duzu. Cook txerri azpizuna bero baxua baino gehiago behar, eta gero haragi zaporetsua eta urtsua da. Zer txerri azpizuna prestatzeko? Honako errezeta hainbat horiek erabiliz plater plazer ekarriko prestatu dezakezu deskribatzen du.

errezeta 1

Jatorrizko errezeta plater txerri azpizuna bere desugerketa da. 4 pertsonentzat beharra produktuak:

• ¼ Kopako soja-saltsa.
• ¼ Kopako azukre.
• 2 koilarakada jerez.
• 1 ½ tea koilarak lehortzen tipula.
• 1 tea beheko kanela koilara.
• 2 oliba olio koilarakada.
• 1 Tira baratxuri hauts.
• 500 g txerri azpizuna.

plastikozko handi poltsa jarri soja saltsa, azukre, Jerez, tipula lehorrak, kanela, oliba olioa eta baratxuri hauts marinade batean. Zigilatu, astintzea eta piztu. marinade txerri batera poltsa batean zabaldu. Cool ordu 12. Biziki berotzeko parrillan. Sueztitu lubricate parrillan. Zabaldu haragia parrillan (pickle ez da erabiltzen). parrillan erretako 20 minutuz, edo nahi doneness arte. medailoi moztu eta zerbitzatu. Horretarako, txerri azpizuna egokitzeko tradizionalak txerri for saltsa.

errezeta 2

Hot egosia, arroza, espinakak eta zerbak albo otordu bikaina txerri erromeroa ere azpizuna plater bat izan zen. 6 anoa osagaiak:

haragi eskuratzeko:

• 2 landare-olio koilarakada.
• 1 kg solomo dute.
• 2 koilarakada beroa mostaza edo Dijon ziape.
• Koilara ½ koilaratxo gatza.
• Koilara ¼ koilaratxo piperra.

Saltsa egiteko:

• ¼ mustard beroa kopa.
• 1 landare-olio koilarakada.
• 3 sagar sagardo ozpina koilarakada.
• ¼ Kopako azukre.
• 1 tea erromeroa lehorrak koilara.

Bero-erresistentzia landare olioa zartagin altuko bero ertain batean berotzen da. Moztu gehiegizko koipea haragia from. Ontzi batean, nahastu txerri osagaiak (2 koilarakada ziape, gatza eta piperra). Igurtzi azpizuna nahasketa hau. Zabaldu txerri frijitzeko beroa pan eta frijitu alde guztietatik marroia arte orrian. minutu behar izaten ditu 6. haragia Arautuko papera eta transferentzia labea from erretiluan. Bake, agerian, minutu, 30 inguru, edo bigundu arte. Bota txerri paperarekin, moztu eta plater baten gainean zabaldu. kazola nahasketa In saltsa osagai guztiak, bero ertain baino gehiago irakiten bat ekarri. noizean behin eraginez, bero baxua baino gehiago egosten minutu bat. Txerri saltsa lagunduta.

errezeta 3

Nork nahi oso minak zapore txerri azpizuna plater bat dutenentzat, gomendatzen da prestatu Chipotle saltsa. Zerbitzatu patata eta artoa edo beste barazki gozoak txerri hau. 6 anoa Stock janaria behar duzu:

• 3 oliba olio koilarakada.
• 1 gozoa tipula handi, txikituta.
• 1 txiki zubochek baratxuri, xehatu.
• 1 ½ oilasko salda edalontziak.
• 1 ½ cups behi salda.
• ¾ mertxikak kontserbak edo apricots kopa.
• 2 saltsa tea Chipotle koilarakada (Hot Chili Peppers moztu eta adobo saltsa nahasten).
• 1 ½ koilarakada limoi-zukua.
• 2 ½ tea koilara cornstarch 1 koilarakada ur hotza nahasten.
• Salt.
• Pepper.
• 700 txerri g.

Preheat 2 koilarakada koilarakada olio, tipula frijitu biguna urrezko kolorea arte. Gehitu baratxuri eta minutu bat frijitu. oilaskoa eta txahala salda, zabalduta kontserbak, Chipotle saltsa eta limoi zukua bota. Ekarri irakiten. Txikitu bero ertain eta itzaltzea, agerian, 5 minutu irabiatu urarekin cornstarch eta saltsa bota. Jarraitu, egosten eraginez, saltsa loditu arte eta irakiten, minutu 5. Gehitu gatza eta piperra eta gorde alde. Preheat 200 C. labea Clip gehiegizko gantz txerri, pixka bat gatza eta piperra botata. Bero 1 koilarakada olioa. Frijituak txerri zartagin batean alde guztietan ere. Transferentzia pan labean. Txerri azpizuna egon labea labean behar 30 minutu inguru kendu eta alde batera utzi 3 minutu, moztu eta plater batean zabaldu pieza bakoitzak isurtzen koilara berotzen saltsa.