Nola arroza egosten multivarka ere pasatzean for

Deitzen da figura "bigarren ogia planeta". Asiako herrialdeetan, garia eta zekalea ez dute izan arrakasta, eta ez dira belarrak horien txarra hazten. Beraz, ohiko ogia, ordeztu dugu arroza. Bertatik hainbat plater, postreak barne asko prestatu da. Japonian, produktu hori batez ere ezaguna da. Rice paper making, hauts, vodka.

Baina orain lur gainean izango dugu, edo ardatz, baizik eta, roll gainean. Bide batez, plater hau lehen XVII mendean agertu. denboraren cookbooks The arroza, barazkiak eta itsaski erroilu aipatzen. Baina guretzat ezagunak nori erroiluak, arrain gordinak hosto batetik, eta XIX Tokyo chef Yohei Khan asmatu saltsa eta wasabi hainbat azpian. Zer pasatzean for arroza goxoa prestatu egin buruz argibideak argi utzi zuen.

hautatu guztirakoak

erroiluak tolesgarri kasuan beharko eskuin arroz-barietate aukeratzerakoan ardatz. Azken finean, garrantzitsua da ez dela erori gain, arroza bezala, baina, aldi berean, esan zuen ez atera biskosoen masa, haurren casseroles da. Grain almidoi kopuru handiak izan behar ditu. Ondoren, egosi geratzen da izango erakargarriak unibody eta porridge lortu zurrunak, eta produktuak izango ez erori gain.

Zer behar da arroza erroiluak for? hiri handietako daude honetako arazoak ez izango da. "Nikishov" supermerkatuan joan eta erosi pack-barietate bat. ontzian askotan eta idatzizko da: "lurra For". arroz honek eskultura perfektua. Ez nahaspila, baina buztina. Badira moduko "japonica" edo "Mistral". aleak eta matte biribildu dute. Beno, bizi bazara landa, kanpoan globalizazioa, bere supermerkatu, zer figura arrabolentzako erabili? Neutral "Krasnodar". halaber kruglozernisty zuen. Good toughness asko ematen dituelako. Hala ere, forma aleak galtzeko joera zuen.

zerealak garbiketa

Aurretik irakiten arroza pasatzean eta, kontu handiz garbitu behar da. Hartu marjinak zabal batekin edukiontzi handi bat. Piku to pour. garbitzeko ontzi handi baten Araua jarraitu behar zorrozki, arroza, nahiz gramo bakarrik ehun dugu. Bete alearen ura, nahasi, iragazkia. Manteo zure esku likido sorta berri bat sartu eta arinki zure esku artean arroza ehotzeko. Prozedura hau hiruzpalau aldiz errepikatu zen, ura garbitzeko arte. Ordutik alea bota atzera bahe gainean. Behin likidoa guztiak xukatu ditu, bete berriro ur garbia eta erdi utzi ordu bat edo baita ordubetez.

Nola arroza egosten erroiluak for

multivarka, noski, errazagoa izango da. Baina ez zegoen gailu horien erroiluak, eta ez zuen entzun. makila bada sukaldaritza tradizionala dugu, hartu kazola txiki bat, jarri atzera garbitu arroza. Bete zehazki ur hotza kopuru bera. Hau da, alea baso bat badugu, edukiontzi likido bat, hala nola behar dugu. sukaldariak aurreratua ur pieza kombu alga jarri daiteke.

Jarri su handienetako on pan. Ura irakiten hasten denean, atera kombu du, garra piztu baxua eta tapa irudia estali. Cook zartaginean likido guztiak arte lurrundu. Behin momentu honetan etorriko litzateke, piztu suaren handiko orrian. Beraz eduki estu tapa segundo hamabost itxita. Itzali sukalde.

arroz sukaldaritza sekretu nagusia

zerealak, ez du bere itsaskortasuna galdu eta besterik eskubidea (hau ez heze eta ez overcooked) izan zen, garrantzitsua da ez eltzeak galtzeko ur gramo bakar bat kanpo. Liquid eta lurruna, bertan jokatu behar du. Noiz arroza egosten dugu multivarka ere pasatzean, hau ez da arazoa. pour besterik ez dugu behar diren zerealak ur kopurua eta ezarri modua ( "Rice, Buckwheat") eta denbora (25 minutu). gailutik Estali, noski, ez dugu prozesuan zehar kendu. Eta arrunt pot buruz zer? Nola dakigu likido guztia dela arroza porridge batetik desagertuko?

Bai, aldiz tapa altxatu behar beharrezkoa izango da (baita ez erre to edukiak saihesteko). itzaltzea suaren paruyuschey zerealak ondoren egon kondentsatu esleitu dira. Beraz, ez dela goteo back irudia sartu, tapa eta zartaginean hormen artean paper eskuoihal bat erantsi beharko dute. Ondoren, kondentsatu xurgatu egingo da blotter hau, eta zurrunak nahaspila zoragarri bat egin behar duzu.

sukaldaritza marinade

Seguru konturatuko denez, ez dugu aholkatzeko gehitzen duzunean arroza erroiluak for - multivarka ala kazola - gatza. Orain arte, gaurkoan ditugu erabat tasteless porridge. ekartzea beharrezko estandarra eta egiteko erroiluak egokia, hura beratzen marinade behar dugu. Orain arte, prestatu da honela: Azukre koilarakada handi bat eta itsas gatza kopuru bera edalontzi bat bota, 100 arroz-ozpina ml pour. Europar dagokionez, azken osagai hau zilegi da zuri-taula ardoa ordezkatzeko. Nahasketa irabiatu ona izan behar produktu lehor ez daude erabat desegin arte. Ordutik clap hozkailuan marinade ordubetez.

impregnation

Ez dio axola non arroz sukaldaritza ginen pasatzean for - multivarka edo kazola batean - impregnation, gure lanaren azken fasean egurrezko ontzi bat eskatzen du. Hoztu behera gela tenperatura, astiro-astiro filmea rump atzera eta arinki makilak edo egurrezko txuleta (aurrebaldintza bat!) Paddle. Bete marinade cool. bost edo hamar minutu utzi. Ondoren espatula arretaz aztertu arroza edozein pikorrik kentzeko. Oraindik ez laurden bat gordetzen dugu ordubete. Orain xafla nori, latza aldean moztu dezakezu filmea up mat eta egin Makis bihurrituz erroiluak. Hurrengo Jarri ur hotza ontzi batean eta aldizka bere behatzak dipped arroza eskuan limes da.