Zein substantzia gustu no? Biologia, Kalifikazio-8

Lan honetan, gaia zein den substantzia dute zaporea ez eztabaidatzeko duzula gomendatzen dugu. Izan ere, gure planetako substantzia horiek oso askoz. egingo ohikoena betetzen duten eguneroko bizitzan dugun begiratu dugu.

Beraz, zer substantzia gustu no? Ziur asko bakoitza saiatu txiklea. Noiz etorri dendan sartu, begien aukera hori aldendu da. Baina, egia esan, txiklea ez zaporea ez usaindu du. Hau da, badakizu amaieran artikulu irakurri baduzu. Edo hartu substantzia ohikoena gure planetan - ura. Ur hutsa, hau da aski zaila, nahiz laborategian edaten baduzu, ez atzerriko usainak ez duzu sentitzen da. Orain dezagun apur bat H ₂ O. molekulak gehiago utzi

ur

zer substantzia gustu no auzia lehen erantzuna, hura nabarmentzeko ur erabaki genuen. Zergatik? Nahiko besterik gabe, ur - bizi-iturri gure planetan. propietate asko egin dela posible den guztion bizi ditu. prozesuak hainbat ur ondorioz kutsatutako da, beraz, zergatik ez da inoiz behar dugu sentitzen ur fresko eta garbia edateko? Ura - agortezina iturri bat da, eta fresko, lortu dugun materiaren zikloa naturan baten ondorioz. Baina aipatzen zertxobait desberdinak gaia da.

orain, aurrera jarraitu dugu zuzenean artikuluaren gaia da. Zein substantzia gustu no? Biologia, hau da, eskola ikastaroa irakasten, gai horri behar ditu. Beraz, zergatik ez dugu edozein gustu sentitzen edo usaintzen denean ura edan behar dugu? Demagun zergatik eta nola usainak, gustuak hautematen dugu gogoratzen digu? Hori posible nerbio-amaiera espezializatuak funtzionamendua ondorioz, deitzen dira "errezeptore". estimulu erantzuteko gai dira. transmititzeko nerbio garunean bulkada geroztik, orduan zer usainak edo gure aurrean edozein kolore ulertzen dugu.

hartzaile bakoitzak estimulu zehatz bat erantzuten. Ez badugu sentitzen uraren usaina, da, gure gorputzak ez-hartzaileen hala nola, bertan ura estimulu eragina izango luke izan. Jakina, ez gara ibaiaren ur buruz hitz egiten (bere usaina, sentitzen urrutitik dugu), bat dela gure iturriko ateratzen of (bai kolore eta usain berezia dauka). Usaina, kolorea eta uraren zaporea ezpurutasunak bertan dauka emateko.

metalak

Gaia ere. bertan substantzia gustura ez, nabarmendu eta metal batzuk erabaki genuen. Ziur naiz etxe guztietan egindako objektuak ditu:

• zilarra;
• urrea;
• platinozko;
• burdin;
• erdi preziatuekin harriak;
• harribitxiak.

zeure burua aurkituko duzu etxearen gutxienez erakutsitako osagai bat ere bada, saiatu zaporea edo saiatu usaina harrapatzeko. Esperientzia honetatik, aurkitu dugu gauza horiek duten usaina edo zaporea ez. Halaber, talde honetan sartzen mineral asko izan daitezke.

Baina deiturikoak metalikoa usain denok dakigu. Ados, orain da biziki dela goian esan den guztia aurka. Gogoratu, metalak ez dute usain eta metalezko usain metal batera giza azalaren elkarrekintza baten ondorioz lortu dugu.

Zientzialariek den metalezko usaina hori frogatu ahal izan zuten - da benetan giza izerdi usaina. Asko sentitzen usain desatsegina eta pungent hau antzinako txanponak miresten badu. Oro har, honako metal dutela egiten dira:

• kobrea;
• brass;
• burdina.

gertatzen txanpon horien kontaktua giza gorputzean zehar erreakzioak aztertu ondoren, konturatu nintzen eta "zaporea" hori - fosforo eta karbono dituzten azido emaitza da. Hau kromatografia ikasten baten ondorioz gertatu zen. Goiko substantzia elkarreragina sortzen dira:

• aldehidoak;
• zetonak.

Substantzia horiek eta, besteak beste, usain txarra.

txiklea

landu gure lanean gaiak (horrek substantzia gustura ez), 8an biologia ikasketak. zen puntu honetan da, giza gorputza, haurrak barne ezagutza ikasteko zer-hartzaileen. Lehenago oietako ere zaporea edo usaina ez du aipatu ditugu. Baina bere usain eta gustu oso anitza bat jateko erabiliko dugu. Hemen dena eredua bera gertatzen tratatzen dugun urarekin. txiklea, bere jatorrizko forman, ezin dute usaina, bertan bereziki gehitzen da.

Gogoratu, zer gertatzen Chew bada luzeegia. Jakina, zaporea erabat galdu da, "goma" bihurtzen da. Izan ere, aditibo guztiei ameskeria dela. Berez, oietako - konposizioak elastikoa nahasketa bat da, eta eman bere elikagai-gehigarrien zaletasuna.

patata fekula

Beraz, zer substantzia gustu no? Kategoria honetan almidoia, besteak dezakegu. bertan mota ohikoena buruz idaztea erabaki dugu. patata eta arroza On.

Future mistresses beharrezkoa da gogoratzea almidoia duten usaina ez eta zaporea dauka, dendetan bezala, askotan ari gara faltsuak aurrean. Adibidez, almidoia ordez eman daiteke Sweet Patata ezpurutasunak ezberdinekin irina. Kanpotik, ezinezkoa da haien artean bereizteko, arreta Izan ere, almidoia duten usaina ez eta zaporea ditu, irina baizik usain desatsegina bat eta zaporea plater bitartean luke desatsegina izango da.

arroza almidoia

alderatu ditugu patata eta arroza almidoia badio, honek askoz ere txikiagoa izango da. Gogoratu almidoia ez duen zaporea izan behar, usain apur bat izan daiteke. Aldi berean, ez luke izan usain musty, garratza edo ustel bat. Be dendetan ibili askotan aurkitzen dira faltsuak direla edozein plater hondatu daiteke.