Zergatik presarik krepe? fenomeno honen arrazoiak aztertzen ditugu

Zergatik krepe urraturik eta pan itsasten? Galdera honen erantzuna da ia aspirante azafata guztietan bila. Bake eder eta krepe gozoak - ia da arte bat. Baina azkar master dezakezu. a arau garrantzitsu batzuk gogoratzeko plater hau prestatzeko bakarrik behar. haiei buruzko da, eta esaten dugu artikulu honetan.

Krepe - Emandako diren informazioa aztertu ondoren, azafata bakoitzak nazionala Errusiako plater gozogintza aurkitu zehar arazo arrazoiak ulertuko.

Arrazoia №1: arrautza txiki

Zergatik presarik krepe? Agian denean pasta errezeta hautsita? da kneading, deskribapena zorrozki jarraitu behar dituzu. Normalean, krepe makila eta proba arrautza pixka bat bada hautsi. proteina eta gorringoa beste osagai guztien lotura da. osagai emaitza horiek egitura horretan gabezia eta urratu proba dentsitatea. piezaren bat posible gordetzea. Gehitu arrautzak orea 1-2 da. Mugitu nahasketa eta gehitu irina pixka bat. Berriro guztia ondo nahastu. Orea leuna izan behar du.

Arrazoia №2: irina kantitatea nahikoa

Zergatik presarik pizten duzunean krepe errotara irina eskasia izan daiteke. pan beroa arrautza oso likidoa azkar kanpoan hezetasuna From. Patty oso fina eta porotsuak izaten jarraitzen du. Piztu oso zaila da, eta batzuetan ezinezkoa. hala nola arazoak zure test gertatu bada, backfill da irina pixka bat eta gero arte irabiatu, pikorrik guztiak hautsi arte egingo da.

Egitea krepe pasta, ez presarik berehala bakea. Utzi hutsik dagoen ordu erdi Infuse. Denbora horretan, glutena irina, zein proba egitura trinkoagoak egiten askatu egingo da.

Arrazoia №3: gantz defizita

orea kneading zehar beharrezkoa, landare-olio koilarakada pare bat gehitu, gantz eza orea zergatik urratu krepe egon baitaiteke. Taste plater bakarra hau etekina. Eta egiten Patty erraz jaurti baino gehiago eta kendu pan behetik.

Gainera, gantz gomendatzen inprimaki lubricate bera. Hau unsalted txerri gantz zati bat edo edozein landare olioa egin daiteke. Baina azken gauza ez da overdo. Fat, geruza mehe, bakarrik izango lubrikatutako behar pan beheko. Egizu eroso gurina edo eskuila dipped zapi batekin.

Arrazoia №4: azukrea eta espezie gehiegizko

pancake arrautzeztatu egitean, saiatu ez da overdo espezien batera. Vanilla azukre, piper, martorri eta beste espezien bere indarra aldatzen. Ondorioz, krepe mehe erre egingo dira eta urratuta. Eta nahiz eta orea osaera azukrea ohikoena istiluen lepeshechek osotasuna eragin dezake. Hori dela eta, beharrezkoa da gutxieneko bat jarri. For gozoa krepe gehiago sukaldaritza ondoren eman daiteke, marmelada edo eztia gantzuketa horiek.

Arrazoia №5: txarra pan

gozogintza zaharra Russian platerak ekarri plazerra prozesuan, garrantzitsua da eskuineko gauzak aukeratzeko pan honetan. Ahal izanez gero, bota behar da burdina. Hormak eta inprimaki honen beheko lodia nahikoa sustatzen are gozogintza ore dira. Ere posible da tortillak mehe prestatu modernoak erabili ez-makila zartagin. Esperientziadun sukaldariak gomendatzen plater hau labean Aparteko ontzi batean, hau da, behar da xedea krepe bakarrik, forma horiek bertan erreak haragia, arraina, barazkiak marratu eta indentations txikiak izan baitaiteke duzula. Irregularra beheko azalera arrazoia ere izan daiteke, zergatik gozogintza zehar malko krepe.

Oso ondo frogatua esaterako makina moderno bat elektroblinnitsa gisa. onuragarria da, hainbat oladushek mehe bake daiteke berehala. Tenperatura modua, argibide gisa igorritako programa azafata, ez da zer Bree krepe edo propekutsya kezkatu beharrik. Nahiz berriek, esaterako, laguntzaile bat egosten, crepe elektriko maker gisa, baikorra eta gozoak pastelak bat prestatu ahal izango da.

Ikasteko krepe eskuineko prestatzeko. hasiberri aholkuak

Arrazoi nagusia, zergatik urratu krepe, dagoeneko ikasi duzu. Hurrengoa, Hitz egin plater hau egosten prozesuaren arauak buruz utzi. behean azaltzen arau guztiak, arazoak jarraitzen badu pastelak mehea prestatzeko ez duzu sortzen.

• Oratu orea ondo argibideak arautuko produktu-kopurua. hau da errezeta zehazten.
• Oratu orea ordura arte, kolore uniforme eta leuna koherentzia hartzen du arte. Beraz pikorrik ez dagoela, lehenengo irina nahastu behar likido (esnea, ura, jogurtak) kopuru txiki batekin, eta, gero, bete estra batera.
• pour arrautza aurretik zartaginean sartu beharrezkoa da berotzeko eta gero koipea.
• Bake krepe bero neurrizko baino gehiago gomendatzen da.
• Irauli pastelak pala izan behar du, hasiera batean, zirkuluaren ertzean altxatzen.

Zergatik presarik krepe frijitzeko? Orain galdera garrantzirik. plater hau egosten sekretu guztiak, badakizu.