Air txokolate: kaloria, erabilgarria ezaugarriak, onurak eta kalteak

Orain oso zaila da norbait ez du maite txokolatea aurkitzeko. iluna, esnea, zuri, aire - - izugarria hainbat esker produktu hau jende askoren begira gogokoena bihurtu da, denek beraiek aukeratu ahal izango delako bat gustatzen zaio gehien. Eta zer egin dezaket haurrak gara? gozokiak jan egun osoan prest daude. Gaur aire txokolatea, bere propietate kontuan hartzen badugu, erabilgarria eta kaltegarriak baino.

Txokolate historia laburra

Latinez txokolate Jainkoen janaria deritzo. jaki hau da, herri guztietako ehunka urte askoan mundu osoan zehar. Lehen perfektua edari, India egina zen, eta pixka bat egin ondoren Postre jendeak gozatu gaur zen.

Orain arte, txokolatea jaioterria - Hego Amerika da. Herrien Indiako tribu egin ziren kakaoa edariak eta ura bertan eta piperra gehitu ziren. Aztekak delako izeneko jainko aire txokolatea of Food gurtzen txokolate zuhaitza. Landare honen fruituak oinarrituta egindako edariak direla eta, estresa murrizten du, eta umore goratzen. Gainera, produktu hau usain zoragarri bat eta zapore zoragarria dauka. Pertsonak hain preziatua txokolate zuhaitza, kakaoa haziak moneta, eta horrek zergak ordaintzen ziren.

Denbora batzuk ondoren, kakaoa babarrunak Europan ezagutzen ziren. Lehena, haien inguruan jakin Espainiako egoiliar ziren. Txokolate errezeta ez zuen inori esan eta debekatuta zegoen baimenik gabe ekoizteko. Eta jaki hau sukaldeko sekretu agerian dutenek, exekuzio zain. oso denbora luzean txokolate A eta aire arrunta zen bakarrik pertsona aberatsa eskura, osagaiak kostua diru asko dagoelako. 19an mendearen hasieran By, gozotegi kudeatzen osagai merkeagoak produktu bat egiteko modu bat aurkitu behar da, beraz, laster goodies mota hau gero eta jende gehiago ordaindu izan.

aerated txokolate ekoizpena

Air txokolate fabrikatzeko erraza da. Bere errezeta ohiko errezeta tratatzen desberdina da. Ezberdintasun nagusia da ez dagoela unitate berezi bat duten foamed masa gozoa da.

Bi modu daude txokolate aire prestatzeko:

• txokolatea whisking bertara zehar gas gehitu behar duzu. horrekin ontziratu osatzen burbuila txikiak.
• Beharrezkoa da, txokolatea pour moldera eta gero hutsean galdaragintza barruan jartzen (airea gabe). Airean zati bat dagoeneko eskuragarri dagoen bezala, eta hori dela eta ez beharrezkoa burbuila izango da.

aire txokolate motak

Hainbat postre gozoak mota daude:

• Air txokolate esnea. Produktu mota hau beste guztietatik aldea gakoa bere esnea eta konposizioa ere presentzia da krema hauts. Horregatik zapore delikatua bat du. A kakaoa babarrunak, hori gabe ezin da inolako egin ahal txokolate eraginik zaporea.
• Aire beltza txokolatea. altzairu sortzen duten lehenengo mota honek. Hau beste guztien oinarria da. Bere fabrikazioan ez du ezer gehiago gehitu. kakaoa gurina, kakaoa erabilera eta azukre - produktua prestatzeko behar duzun guztia da.
• White aerated chocolate (airea). Bere fabrikazioan ez erabili kakaoa babarrunak. Horrelako txokolate mota kakaoa mistoa gurina, bainila eta esne hautsa da. Ere posible da edozein ongailu gehitzeko. Dela kakao babarrunak White txokolate aire osaeran ezean, izan ere, ezin dira, hala nola deitu.

aire txokolate erabilera

Produktu inolako propietate positiboak zenbaki bat dauka. postre hau gramoko 45 soilik egun bat hainbat aldiz bihotzekoak izateko arriskua murrizteko. Horrez gain, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten da.

Air aerated txokolatea, halaber, honako ezaugarriak positiboak ditu:

• magnesio presentzia, horren bidez, garunaren jarduera hobetzen;
• denean txokolate kontsumitzen ez indarra eta energia areagotu da;
• bizkorketa propietate du;
• serotonina, zoriontasunaren hormona deiturikoak erabilgarritasuna;
• Txokolate antioxidatzaileak asko ditu;
• microelements erabilgarria (kaltzioa, burdina, atsekabea, magnesioa eta beste batzuk) erabilgarritasuna;
• kolesterola zenbatekoa den txokolate murriztuko;
• bihotza eta odol eragin positiboa;
• txokolate iluna beren figura ikustea jende ona da;
• azala, hau da arrakastaz edertasuna saloi erabilitako eragin positiboa du;
• hezur indartzen.

Baina oraindik ere umore ona - hau Ezaugarri aire txokolate onena da. Berari esker eskura eta depresioa eta estresa kentzeko.

aire txokolate eragin kaltegarriak

txokolatea propietate positibo kopurua handia izan arren, beste edozein produktu bezala, bere contraindications dauka. Hala ere, murrizketa horiek hutsalak direla. Ez da gomendagarria nor postrea mota hau alergia jendea, baita diabetes pairatzen dutenei txokolate erabiltzeko. Dela azukre kopuru handia Produktu hau diabetikoentzako konplikazioak arriskutsua sor daiteke. da, printzipioz, murrizketak guztiak, eta horrek denean txokolate kontsumitzen atxikitzen.

bero

100 porotsuak txokolate aire gramoko 522 inguru kcal da. Hau nahiko handia da, batez ere, bere figura ikustera saiatzen direnak, baita gehiegizko pisua pairatzen dutenentzat. Beraz, pertsona ez luke produktua gehiegi.

Nola aire txokolate bat aukeratzeko?

Gaur produktuaren osagai nagusia kakaoa babarrunak eta kakaoa gurina dira. soja edo palmondo olioa eta kakao hautsa gehitu dute ordez bada, orduan ez da txokolatea, baina merkea ordezkoa. Kakao gurina oso garestia da eta, beraz, zalantzarik gabe, ez da porotsura kostu txikiko produktu-zati bat. Da landare-gantzak ordezkatuko, eta hori delako minbizia (elikadura erregularra) garatu daitezke.

Not yourself minik, eta aire benetako aerated txokolate bat aukeratu, teknologia eta prestaketa baldintza begiratu behar duzu. produktuaren GOST arabera fabrikatu bada, segurtasunez dezakezu erosi du. egoera estandarrak arabera, fabrikatzaile guztiak beharrezkoak dira osagai seguru bakarra, besteak beste. txokolate fabrikazio-prozesuaren zehaztapenak, tratatzen ez atsegina kalitatea betetzen baditu. Arau hauek fabrikatzaileak eskuragarri osagai guztiak erabili ahal izateko.

about aire txokolate mitoak

Badira gogoko honen inguruan mito asko postreak guztiekin, eta, orain, horietako batzuk baztertu dugu:

• Esaten da txokolate asko jaten baduzu, akne eta akne garatzen da. Izan ere, azaleko arazoak itxura gorputzaren matxura eta hormona-sistema eragindako.
• Normalean, haurrak, izan ere, txokolatea hortzak eragin negatiboa da beldur dira. Bihurtzen da, kontrakoa da egia. Dentistak frogatu produktuaren zati txiki bat (beltza bakarrik), egunez egun erabiltzen den bezala, saihesteko txantxarra eraketa.
• Mito bat deitu daiteke txokolatea alergia. Izan ere, bakarrik ahal izango da lehendik alergia erreakzio indartzeko. Beraz, postrea honen dosi oso kontuz ibili behar dugu.

ondorio

Horrela, aire txokolatea, zein dira bere aldiz, produktu honen propietate erabilgarria eta kaltegarriak aztertu dugu. Ikusten duzun bezala, postre hau Ezaugarri positibo asko, beraz, ez mugatu zeure burua. gutxi batzuk egoerak bere erabilera da kontu handiz hurbildu Bakarrik daude.