Redcurrant jam

Currants, bi gorri eta beltzak - ederra, maitea txarrak askok. Bertatik oso goxoa compotes, jellies, zukuak, marmeladek egiten du. Hala ere, asko ados txarrak hori da batez ere, marmelada, mermelada eta marmelada ona. Cook haiek, era bitxian nahikoa, oso sinplea - jam hau prestatzeko, nahiz gazte, esperientziarik azafata dominatu daiteke, eta egingo zeregin aurre primeran. adibidez, gorria currant jam, baita oso txarrak C bitaminak, B1, P, PP eta carotene kantitate handiak ditu: merezi horrelako oparia, zalantzarik gabe, giza gorputza onura handia aipatzea merezi du. sistema immunologikoa indartzeko, batez ere hotza denboraldian zehar, besteak beste, ezinbesteko tresna tratatu bat egiten du.

Beraz, kontuan hartu errezeta jaki gozoak.

Errezeta: Red currant jam

plater prestatzeko currants gorriaren kilogramo bat, azukre kilo erdi bat, ura laurehun mililitro zenbatekoa behar duzula.

Lehen colander bat hartu behar duzu. Ez luke plastikozko, hobe da metal erabiltzeko. Beharrezkoa da, gorri bat currant berrian, aurrez hostoak, adarrak eta ebakinak garbitua jartzea. Bayas ondo ur hotzarekin garbitu behar dira.

Ura berotzen izan behar kazola zabal batean, gero jarri colander batean baia bost minutu inguru. Beharrezkoa da hau dute problanshirovat dagoela ziurtatzeko.

Horren ondoren, currants gorria colander batetik esmalteak pan bat sartu bota, eta horrek pestle presionatu haiek (faltagatik horien, erregularra mahai koilara erabili ahal izango dira). sortutako nahasketa bota zuten biltzen azukre guztiak, ondoren isurtzen ura.

piezaren kazola bero baxua jarri behar da, ondoren irabiatu etengabe. Nahasketa behera irakiten behar birritan buruz, beraz, emaitza ez du jarraituko likidoa.

Banks, jam gordetzeko, beharrezkoa da, honela prestatu: garbitu lurrun berotzen, eta gero lehortu gainetik. banku horietan jartzen da currants gorriaren jam oraindik bero, gero, ibaiertzean seaming eta ondo prestatuta dagoen azal itxita daude.

Ez dugu ahaztu behar sterilize poteak: esterilizazio bostehun mililitro hamar minutu inguru, eta mila hartu behar - hamabost. Are gehiago, banku bota.

Gema redcurrant prest. Hori poteak neguan denbora aurretik eta zeure burua tratatzeko ez da ezer gertatu konponezinak biltegiratze zehar, horiek behar bezala gorde behar duzu, too: lehor, cool leku batean (bodega ideal edo, horren ezean, kristalezko-in balkoi).

Blackcurrant jam antzeko errezeta berberak batean prestatzen da, azukrea bakarrik hartu currants kilo bakoitzeko bi kilo.

jaki horiek prestatzeko zereginak nagusietako bat da - ondo prestatu fruitu, eta ez zenuke utzikeria da. Jem egingo leuna eta biguna bada bakarrik currants (biak gorriak eta beltzak) da ideal heldua - askoz heldugabe baia txarragoa irakiten izango da eta itota, baita eman estra garratza, hondatu eta gehiagoko-heldua aurkakoa askoz on digeritzen eta platera alferrikako bat eman ahal zapore. Ideal - indartsu eta apur unripe berrian.

Beste punta Garbikuntza punta: zure planak ez bada, besteak jam biltegiratze luzea, eta hura aplikatzeko mahai gainean ia berehala joan zaren, besterik zabaltzeko behar duzu poteak garbi sartu eta roll up.

Currant jam - benetan gozoak jaki. Da tea jan, ogia edo magdalena bat, zabaltzeko, batzuk jan azukre pixka bat tea batera. Askok esaten lortzen gozoa eta tea bera, gehitu bada jam ordez azukre - original edariaren zaporea eta baliagarritasuna askotan iruditzen.

Gauza nagusia - maitasunez plater bat egiteko, eta ondoren nahitaez gozoak eta atseginak asko ekarriko ditu zure etxeko kide eta gonbidatuak.