Arantza Wine legamiarekin gabe - zaporetsua eta ezohiko

Blackthorn - baia landare ezagun bat Inhar itxurarik. Hau ez da harritzekoa - pertenece nahiz aran familia. haren inguruan gehiago fruitu, baina hori morea, urdina edo beltza kolore iluna da, hau da aranak barietate batzuk ezaugarri. Baina gustura haiengandik ezberdina da - gehiago pungent da, baina gozoa eta garratza.

Blackthorn fruitu edari mota guztiak ekoizteko erabiltzen dira - konpota batetik ardoa, eta beren gustu beti zapore zoragarria eta sotila bezainbeste aranak eratorriak antzeko superior. The printzipio nagusiak - txanda biltzeko lehen izozteak ondoren, mendiko lizarra bezalako, orduan eta hobeto kontserbatuta usain eta berrian dituzten mantenugaiak da. Blackthorn fruta izoztu bada, askoz gozoagoa bihurtu dute eta, beraz, hobe da fruitu fresko egindako ardoa prestatzeko.

Baita beste fruitu eta aurrera jo berrian, ardoa arantza legamiarekin gabe zaila da prestatzen. Oraindik fruitu gehienetan egin azukrea ez da digestioa ona nahikoa. Baina errezeta saiatu (hala nola legamia gisa, eta horiek gabe) Edonola ere den, ardo arantza, mahats zapore antzekotasuna arren, zeren, beren zapore berezia dute.

Hona hemen errezeta ohikoenak zein egiten da ardoa arantza batetik. legamiarekin gabe, zoritxarrez, ezin da egin zuen, baina emaitza oso interesgarria da. prestatzeko metodo hau behar 2½ kg egoki berrian, erdi - azukrea (ur litro bakoitzeko), eta legamia.

Garbitu berrian, pitted (izan daiteke - fresko, baina egoki eta frostbitten) mamia egoera batean, kazola batean sartu tolestuta to crumple, ura irakiten gehitu eta irakiten minutu batzuk piztu da. Nola hozten, masa da botila, non hartzitzen izango da isurtzen. As arantza ardo legamia gabeko ez da gehiegi arrakastatsua, oraindik gehitu dira eta hirugarren azukre jarabea edukiak diluitzeko. Aurrerago eskema honen arabera: ur diapositiba eta gainerakoak aste bat.

Amaitutakoan txanda ibiltzea eta hondoratu, ardo uzta edukiontzi bat sartu decanted eta bukatzen hartzidura (aste beste bat hartuko du). Azken etapa - filtrazio eta ontziratzeko. Lortu alkoholaren% 10 inguru gorriarekin edari argi bat.

Noski, ez dira ezagutzen duten ardoa nola egin legamia gabeko jendea. Baina lehenik eta arantza kasuan, osagarri bat 2 litro hartuko du ardoa (5 baia kg), eta, bestetik, beste galdera bat, zer gertatzen - arantza ardoa legamia edo thorny likore gabe. Baina errezeta interesgarri bat. Aurreko kasuan bezala prestatuta, 2 aste fruta ardoa beteta. botila garai etengabe piztu astindu zion bitartean astintzea zen. 14 egun igaro ondoren, edari laginak. Gehiegi gozoa - azukrea da errua bera desegin, eta botila gehitu. egun pare baten ondoren, horretan ez zen ezer piztu, prozesua bukatu. sedimentu agortzea produktua iragazi bera eta botilak egokia bota jarraitzen du.

Esperientziadun winemakers (horiek prozesu zoragarri arduratzen etxean barne), oraindik iritziz elkarren legamia ardo ezinbestekoa da. Hala ere, legamia gabeko hori aktibatuta ez ardoa nahiko eta pattarra ados badugu ere, oraindik ez da gozoa eta lurrintsu besterik gabe, ezinezkoa da!