Armeniako jatetxeak - zapore eta usainen aberastasuna

Beste herrialde bat bisitatzera, ahalik eta gehien ezagutu nahi dut. Hau da tradizio nazionalak, indigenen bizimodua eta, jakina, tokiko sukaldaritza. Nazionalitate desberdinetako sukaldaritzako lehentasunak oso ezberdinak dira. Zapore eta zaporeen leherketa da, bere ezaugarriak dituztenak. Armenia kontraste herrialde originala da. Kondairak sukaldaritza nazionalari buruz ari dira. Horregatik, lurrean erretako errezeta klasikoen arabera prestatutako plater tradizionalak probatu nahi dituzu. Armeniako jatetxeek - hau da, bidaiaren aurretik ikasi behar duzuna, inguruko eta ikuskizunen kontenplaziozko elikagai espiritualez gozatzea, baina mundu osokoagoa.

Armeniako jatetxeak

Antzinatik jendea ospetsua izan zen bere senitarteko eta ostalaritzaagatik. Bi ezaugarri horiek aldatu egin ziren eta jatetxe negozio modernoan islatzen ziren. Yerevanera iristean, ziurtasun handia esan dezakezue hemen: Kaukasoa ez ezik, munduko sukaldaritzan ere plater onenak probatu ahal izango dituzu. Armeniako jatetxeek menu aberatsa eta sukaldaritza profesionalki prestatutako platerak dira. Banan-banan, esan nahi dut janari izugarri handiak jasaten dituzten zatiak ere. Oso handiak dira. Hori dela eta, platerak ordenatzerakoan, kontuan hartu zure gaitasunak eta satietaren sentimenduak lehenengo sukaldaritzako maisularen ondoren etorriko direla. Begetarianoak, jaki armeniar ospetsua eta tarhunaren oinarrizko limonada gomendatu ditzakezu.

Mezzo

Armeniako musika jatetxe onena da. Erakunde honek aldi berean hainbat funtzio konbinatzen ditu. Lehenik eta behin, sukaldaritza bikaina duen jatetxe bikaina da. Bigarrenik, musikako kluba da eta bertan erlaxatu eta musikaz gozatu dezakezu klasikotik jazzera egiteko. Hirugarrenik, erlaxatzeko leku bikaina da. Eta, azkenik, zigarro gela baten presentzia giro atsegina osatzen du. Kontuan izan behar da Mezzo dela jai atsegina eta aristokratikoa den leku ospetsuena dela. Jatetxeen eraikina bi solairuko konplexua da. Hau Drama Antzokiaren eraikin zaharrena da. Barrio hau eta jatetxeen kontzeptua aukeratzeko erabakigarria izan zen. Nahiz eta barrualdea estilo musikalean apainduta dago. Lehen solairuan bi aisialdirako guneak eta mini-etapa daude. Bigarren solairuan zigarro gela eta jangela banatzen da . Jatetxea Mezzo sukaldaritza nahastaileko menu askotara eskaintzen die bisitariei. Bazkariak, afariak, otorduak, eskaintza bereziak eta sukaldaritzako maisulanak atal berezi batean daude. Edariak aukeraketa handia merezi du. Zigarroen menua zapore bikainen bilduma da, zapore aristokratiko eta finduarekin. Jatetxea Isahakyan kalean dago, 28 Yerevan.

Ararat jatetxea

Benetako armeniar sukaldaritza dastatu nahi baduzu, bisitatu "Ararat" jatetxea. Estilo koloretsu bat da, estilo nazionalean apaindua, ohiko eta aspergarria ez den oporretan. Maitasun bereziarekin prestatutako nazioko plater bikainak dastatzea, dantza ikuskizuna gozatu ahal izango duzu. Aurkezpen koloretsu hau da, armeniar pertsonen bizitzari buruz, bere bizimodu eta kulturari buruz. Plater hautagarriak ez dira axolagabeak izango, bezero zorrotzena ere. Horregatik, bisitarien arabera, "Ararat" jatetxea bost puntu lortu zituen bostetatik. Askok, bisitatzen dutenean, erakundearen maiz gonbidatuak izaten dira. Dena atseden egokia da. Giro atsegina, argi leuna, zertxobait isila, janari goxoa, musika atsegina, atsegina eta kalitatezko zerbitzua. "Ararat" jatetxea bisita dezakezu: Dzorap kalean, 19/4.

Jatetxea "Yerevan Zaharra"

Jatetxe nazional ospetsuena Old Yerevan izeneko erakundea da. Hemen Armeniako eta bertako jendearen kolorea eta gozatzeko aukera izango duzu. Jatetxearen harrotasun berezia barrualdea da. Noble zaldunen garaiko estilo zaharrean exekutatzen da. Gurpileko gurpiletako argizaria da, eta candelabra forjatutako kandelak, eta harrizko hormak, diseinu orokorrarekin konbinatuta. Egurrezko taulak eta aulki ederrak, erregeak merezi du. Horrek guztiak kalitatezko ehunak betetzen ditu. Hormetan etxearen gonbidatu ospetsuen argazkiak ikus ditzakezu. Old Yerevan jatetxea bere gonbidatuei armeniar sukaldaritza tradizionala eta modernoa eskaintzen die. Menua hainbeste desberdina da bisitari orok sukaldaritzako sorkuntza gogokoena aurkitzeko. Jatetxearen ospea oso handia da mahai bat erreserbatzea aldez aurretik. Yerevan antzinako Yerevan hirian kokatua, 10 Tumanyan Street-n.

Camelot jatetxea

Erdi Aroko giroa sentitu dezakezu Camelot jatetxean. Gonbidatuak barrualde findu eta langile profesionalengatik agurtu ohi dira. Hemen guztia botere eta dotoretasunarekin nahastuta dago. Adreiluzko horma dekoratuekin apainduak armarriekin zintzilikatzen dira eta gaztelu zahar baten hormak gogorarazten dituzte. Hori guztia beirate koloreko leihoekin, sabaiko margotuekin eta estilo gotiko estiloko altzariekin osatua. Erakunde honetan, harmonia eta lasaitasuna nagusi dira. Ostatu atsegina zuzeneko musika eta janari goxoa osatzen dute. Zerbitzua maila gorenean dago. Langileek zure nahiak arretaz aztertuko dute, plateren osaketari buruz informatzen eta aukera egokia egiten lagunduko dizute. Egiteko ordena hemen ez da hain erraza. Jatetxea eskaintzen duen plater ugari harrigarria da. Menu honek Europako eta Armeniako sukaldaritza eskaintzen ditu. Bazkariko leku berezi bat postreek okupatzen dute, afariaren amaiera bikaina izango dena. Plateren kostua oso onargarria da. Jatetxea helbide honetan dago: 31 Mashtots avenue, Yerevan.

ondorio

Armeniako jatetxeek herrialde honetan bisitatu beharreko tokiak dira. Benetako plater nazionalak behar bezala prestatuak egotea posible da. Baina hau ez da gehiegi. Bakarrik hemen tokiko tradizioen xarma guztiz esperientzia dezakezu. Armeniako jatetxeek tokiko sukaldaritza erlaxatu eta ikertu ahal izango dute zapore eta zapore ezinezko guztiekin.