"Fortress Wall": giro zaharra eta Peter Iren garaiko platerekin

"Fortress Wall" ez da jatetxe bakarra, baizik eta herrialdeko historia eta ohiturak islatzen ditu. Erakundearen izena 35 urte baino gehiagoko hirian lan egiten du. Bere administrazioek ez zuten diseinuaren joera modernoa lortu, baizik eta plateren eta gelaren inguruko zaporea zentratu zuten.

Non dago eta nola funtzionatzen duen

Azov hirian dagoen "gotorlekua" kalean dago. Dzerzhinsky, 2. Erakundeak egunero funtzionatzen du 11: 00etatik 02: 00etara. Jatetxearen ondoan aparkalekua dago eta gonbidatuak erraz irits daitezke autoa edo taxi pribatua.

Jatetxea ospakizunen ospakizunen eta antolakuntzako arratsaldeen ospakizunetarako aginduak onartzen ditu. Kudeatzaileek otorduaren menu egokia behar dute eta ospakizunaren kontzeptu orokorra aholkatuko dute.

Erakundearen ezaugarriak

"Fortress Wall" giro berezia du. Gelaren barnean ez ezik, fatxadan ere adierazten da. Eraikina Peter the Great-en garaian eraiki zen Manorren estiloan. Garai hartan, kanoi handi bat ikus daiteke. Beheko ateak eta dorre txikiak XVIII. Mendeko giro historiko batera eramango zaitu.

Jatetxearen barruan, Errusiar Tsaristaren estiloa mantentzen da. Hormetan, Pedroko armadaren antzinako flota, armarria eta ikurrak margotu zituzten. Lanparek argi asko ematen dute, eta egur trinkoz egindako altzariak, eta harrizko edo barruko barruko xehetasunek aukera ematen diete bisitariei garai hartan giro hartan sartu eta estatuaren historia gogoratzen.

"Fortress Wall" hainbat aldiz saritu zen sari eta diploma hiriko eta jatetxe negozioetan errusiako lehiaketetan. Erakundearen zerbitzariak lehenbailehen hartu zituen menuaren jatorrizko diseinua eta Azov jatetxeen artean bezeroentzako arreta zuzena. "Gotorleku horma" administrazioko pertsona ere izan zen sukaldaritzan tradizio errusiarrak kontserbatzeko. Garaipen horiei esker, talde osoak harmoniosoki eta arduratsuan lan egiten du.

Esan beharra dago zerbitzariak uniforme estilizatua duela. Azoveko "The Fortress Wall" jatetxean, beraz, erakundearen kolorea eta gai orokorrak onartzen dira.

Udan, eserleku irekian eseri dezakezu. Hemendik, ibaiaren ikuspegi zoragarriak eta inguruko paisaiaren edertasuna gozatu ahal izango dituzu.

Menuaren funtzioak

Plateren errezetak atzean San Petersburgora joan ziren sukaldariak. Antzinako museoetan antzinako dokumentuak ikasi zituzten eta han prestatzeko metodologiak hartu zituzten. Jantokitik askok platerak prestatzen dituzte jatorrizkoak, esate baterako, sbiten. Eztiarekin eta 33 belarrez egindako edari gozo honek pomedroaren zaporea errepikatzen du Peterek berak edaten duen bitartean.

Eta hemen saiatu dezakezu:

• Zaporeko karramarro atzapar;
• Haragi mota desberdinetako shish kebab;
• Hainbat iturrietatik aberatsa den zopa;
• Kukurutxo krepe goxoa;
• Haragi mostaza saltsarekin xerratan.

Jatetxeek Europako sukaldaritza platerrak ere eskaintzen dituzte. Itsaski eta arrain gorria bezalako aldakuntza mota guztiak daude. Eta tradizionala txuletoiak ez dira atzerriko turistek axolagabe utziko.

Kvass prestatzeko arreta berezia eskaintzen zaio. Zalantzarik gabe, edari hau bizitasun berria ematen du eta umorea altxatzen du. Informazio batzuen arabera, jatetxearen buru berak hasieran osagaiak sortzen ditu. Errezeta kvass sekretua lehiakideetatik babesteko egiten da.

Bezeroaren Testigantzak

Gonbidatu ospetsuek gonbidatu ospetsuak erlaxatu eta jaten dituzte. Hiriko eta eskualdeko erakunde handien buruek askotan negoziatzen dute hemen. Izarrak eta aktore askok "Serfdom" bisitatu dute atseden hartzeko eta jan dezaten.

Kontuan izan behar da bezero guztiek giro atsegina eta establezimendu historiko orokorra nabarmentzen dituztela. Askok poz-pozik historia sakon sartu eta beren arbasoen tradizioei buruzko zerbait berria ikasten dute.

Ia% 100 gonbidatuek zapore positiboa egiten dute Sbit dastatzera, eta ez da behin berriro itzultzen.

Hala eta guztiz ere, bisitari batzuk oraindik mantenu motela eta langileek tratamendu okerra buruz kexatu. Berrikuspen horiek, oro har, bakarrak dira eta, hobeto esanda, "Fortress Wall" lagunarteko langileek lan egiten duten arauen salbuespena dira.

Gonbidatu batzuek arropazaindegiaren lana kexatu dute. Haien iritziz, bezeroekin hitz egiten du eta ez du behar bezala erantzun gonbidatuen umeen jokoetara.

Jatetxeetako gonbidatuen zatiak eta zaporea, batez ere pozik. Eta jende askok hemen ere lagunekin partekatzen du erlaxatzeko leku aproposa.