Aukeratu gazi-krema errezeta zapore guztietarako!

Denbora pixka bat ez zegoen gure taulak denda dastatzeko dekorazioarekin saiatu, dena eztiagoa eta margarina nahasten baitzen. Nahiz eta krema eman olio produktuak, beraz, guztia gaizki egin zen catering publikoetarako. Baina, noski, jaiegunek ez zuten etxeko gozogintza egin. Amonak eta mamásen eskutik artisauak aldi bakoitzean galdetzen zidaten.

Denbora pasa dugu, gure merkatua gertatu da! Eta orain begiak gozogintzaren ugaritasunetik bereizten dira. Ez da dena delikatua, baina aukeratu dezakezu. Eta, oro har, ez da oso garestia. Baina jaten! Orain, gero eta gehiagotan nabarituko dugu ezinezkoa dela ezer frogatu ez duen aberastasun horri ezer hautatzea. Guztiz gozoa eta monotonoa eta goxoa dirudi, hala nola "behatzak lick" oraindik ehizatzea. Modu bakar bat dago: berriro gure jaioterrira itzultzen gara sukaldera, eta familia bakoitzean bakea egiteko erabiltzen ditugun jatorrizko eta hurbilenekin hasten gara, hau da, smetana errezeta gogora ekartzen dugu.

Gazi-krema prestatzea oso abantailagarria da, pastela bezala jan daitekeelako, eta pastelak edo geruzak banatu daitezke, betiere, betetze edo krema. Eta mahai gainetik botako duten tarta handi bat jasoko duzu, esan bezala, arima gozoa lortzeko. Beraz, hasteko.

Krema gazi-errezeta osatzen duten osagaiak interesatzen bazaizkizu, etxeko janariaren zaporea ahazten duten guztiei atsegin emateko prest gaude. Hau da, jende askok salbuespenik gabe atsegin duen postre bat prestatzeko deskribapen arrunt eta errazena. Krema garratzerako errezeta klasikoak krema garratza, arrautzak, azukrea, irina eta hauts gozoa biltzen ditu. Gainerako osagaiak berak pentsatzen dituzte. Ez da nahastailerik eta gozogintza modernoko bloatrik behar. Dena korola erregular baten laguntzarekin egiten da eta substantzia kopuru bat ohiko beira eta koilara batekin neurtzen da. Guztia azkar bihurtzen da: orea oso ondo igotzen da eta ohiko labean labean. Horrek adineko sukaldarien krema garratza prestatzen du. Horrela, beren familia nekagarriak elikatzeko aukera ematen du, inork ez baitu gustuko plater gozoa beldurtu beharrik izan gabe. Postrearen itxura oso presentagarria da.

Orain, smetana nola prestatu nahi den galdetzeko, xehetasun gehiago hartuko dugu, beraz, ez da funtsik izango eta berehala hasiko da plana exekutatzeko. Hartu edozein koipetako krema garratz bat 1 koilaratxo azukre osagarri bat (gozoa hortz bat izanez gero, bete dezakezu). Nahastu ondo azukrea disolbatu eta orea ez zen aleak. Orain 2-3 gorringo gehi ditzakezu eta nahastu ehotzeko egoera homogeneo batera. Irina hartzen dugu kantitate berean, baina pixkanaka pixkanaka gehitu behar da orea ez dela oso aldapatsua izan. Hau da, agian ez da nahikoa eta gehitu behar da edo, alderantziz, irina edalontzi bat eta ez da beharrezkoa.

Guztiak, orain ortografia bat bota. Zuk galdetu duzun edaria, krema garratza nola prestatu, bakoitzak errezeta bat egingo du, funtsean berbera izango dena, baina gehigarri desberdinekin, plateraren originaltasuna eta zaporea araberakoak izango baitira. Limoi zestoan gehitzen baduzu, postre bat lortuko duzu minarekin. Pastak eta fruitu lehorrak osotasunaren zentzua emango dizute, eta ez duzu krema batekin lubrifikatzeko pentsatu behar, horrek denbora asko behar du prestatzeko.

Sukaldean zehar janzteko aukera izanez gero, presarik gabe, krema garratzerako errezeta bat eskaintzen dizugu, esne kondentsatua gehitu behar duzu. Hau izango da benetako sukaldaritzako maisu. Kakaoa edo kafea orea zati bat eransten badiozu, eta, ondoren, krema arina apurtzen duten pastel batzuk labean, argi zuriz jantziko den tarta bat lortuko duzu .

Ausartzen, sortu eta atsegina!