Postre klasikoa: manga manga batetik. Lau Simple Errezetak

Mousse ("aparra" frantsesean) berde edo fruitu zukuetan, kafean, mahatsondoan eta abarretan oinarritutako postre gozoa da. Agar-agar, gelatina, semola, eta abar bezalako gehigarri bereziak, airearen testura egonkorra ematen zaie. Etzaia Plater gozoan gehitu azukre almibarretan, eztia.

Manga manga ongi erabiltzen da haurrentzako menuan. Gozotxo txikiak eta helduak ez dira sekula jaki ezagun baten zaporea izango, esate baterako "zakarra" semola porridge.

Nola egin manga batetik magia moussea egosten?

Mousse: cranberry eta semola

Cranberry moussea mangaarekin - postrea ederra, gozo eta osasuntsua da. Prestatzeko behar duzu:

• Ura - bost betaurreko;
• Sabaiko krokisa - kristalezko bat;
• Sugar - kopa erdi bat (gutxiago izan daiteke);
• Eztia - lau koilarakada;
• Cranberry freskoa edo izoztuak - 400 gramo.

Fresko freskoak ordenatzeko, ur korronte baten azpian garbitu, lehorra.

Jarri berrian kazola batean, orraztu txuletak (egurrezkoak izan daitezke).

Talde garagar-purea gaza batean, zukua estutu beste ontzi batean, jarri hozkailuan.

Ur irakinetan.

Gaza edukiontzi batean jarriz geratzen dena, ura irakiten utzi. Pour pastela uretara irakiten eginez gero, jarraitu 7 minutu inguru simmer.

Sartu babarrun salda gazixondo edo fin-fin baten bidez, gehitu eztia. Guztiak irabiatu ona (eztia erabat desegiteko), gehitu azukrea, suaren gainean jarri, irakiten bat ekarri.

Zartagin irakiten batean, etengabe nahastuz, semola bota dezagun, sukaldatzen jarrai dezagun, beste 20 minutuz. Sartu semolina porridge, pikorrik gabe.

Beroarekin kazola-krema frijitu eta zartaginean salda moztu, irabiagailuarekin nahastu arrosa argia uniforme aire masa arte.

Egosi postrea zatiaren gainean, jarri hozkailuan izozteko.

Mangoz egindako moussea hozten da baia, krema harrotua edo esnearekin.

Mousse: sagar zukua eta semola

Mousse manga batekin, horren azpitik proposatzen den errezeta, sagar zukuaren arabera prestatzen da. Postreak Sobietar garaian ohikoa izan zen estonian.

Sagar muztioarekin sagar zukua prestatzeko oso sinplea da eta bere zaporea izozkia gogorarazten du. Zaila da asmatzea postrean semola dagoela.

Produktu hauek prestatzeko beharrezkoak dira:

• Semolina - 1 beira;
• Juice (sagar) - 1,5 litro;
• Esnea - 1 litro.

Pour zukua kazola batean, jarri suarekin, irakiten jarri. Irakiten irakiten, etengabe nahastuz, frijitu xerra batekin. Jarraitu sukaldaritza, mantendu eginez, egosi arte (10 minutu edo 15 minutu).

Kendu zartaginetik beroa, garagarra erabat hozten da. Ondoren, irabiagailua nahasten duen moussea. Postrea airy izan behar du, burbuila txikiak betetzen dituen balitz bezala.

Mousse zatiak banatzen da, hoztu eta esnearekin zerbitzatzen da.

Manga manga batetik, goian aipatutako errezeta, zuku desberdinetan prestatu daiteke, azukrea edo eztia dastatzeko.

Mousse berry compote eta mango-tik

Compote eta mangoetik postre eder bat egosten dezakezu, haurrentzako eta helduentzako osaba eta izebak erakartzeko.

Eta semola gazi-gozoa prestatzeko behar duzun guztia (derrigorrezkoa!) Compote.

Beharrezko produktuak:

• Compote - kristalezko bat;
• Semolina - hiru koilarakada (mahaia);
• Ura - bi betaurreko;
• Arraina azukrea - dastatzeko.

Begetarianoak edo fruitu gozo goxoa irakiten, cool. Gasezko edo iragazgaitza bidez likidoa iragazi.

Hartu beirazko konposatu bat, bi ur edalontzi gehitu. Txikitu kakao bat piper batean, jarri suarekin, irakiten jarri, bota, etengabe irabiatuz, manga tanta txikia eta, irabiatuz gelditu gabe, 10 minutuz prestatutako porridge prestatu arte.

Ondoko berry porridge guztiz cool. Ondoren, nahastu nahasketa batekin nahastu. Airea, argia izan beharko luke, aparra bezala. Txikitu postrea zatietan, jarri hozkailuan. Mousse loditu eta fruta eta berry izozkia antza izango da.

Postreak prestatzeko, baia eta fruitu guztiak erabil ditzakezu.

Txokolate moussea

Manga mousse txokolatea gehitzearekin benetako jai-postrea da, mahai bat apaintzeko haurrentzako festa batean edo larunbat afarirako amaiera merezi duena.

Bere prestaketarako beharrezkoa da:

• Esne - litro bat;
• Txokolatea - fitxa (100 gramo);
• Semola-krema - 100 gramo;
• Azukre pikortsua - 150 gramo;
• Sugar vanilla - pakete bat;
• Gurina - koilarakada bat.

Moussurako beharrezkoa da txokolatea derrigorrez hartu behar da (ez dago gozoak!). Zerbait izan daiteke: esne, mingotsa ... Aukeratu maite duzunak.

Esneki epeletan, jarri txokolatezko zatiak prestatzeko (dekorazioa bi kutxatxo utzi). Mugitu dena. Txokolatea disolbatu beharra dago.

Txokolatearekin egindako esnea irakiten da, gatz lodiarekin, intentsiboki nahastuz, mangoarekin, azukre zipriztinduarekin eta vanillinarekin. Jarraitu beste 10 minutuz egosi lodi arte.

Txokolate semola porridge bero kendu, guztiz cool, gehitu gurina.

Mousse nahastu ondo nahastu aire masa lortzeko arte.

Postrea zabaldu zatietan eta hozkailuan jarri 2,5 edo 3 ordu.

Txokolate birrindua, baia, fruitu lehorrak edo krema harrotua prestatzeko moussea.

ondorio

Postre bat prestatu erraza da. Aurreko errezetak erabiliz, nahiz eta senar-emazte esperientziarik gabe, bere familiak eta lagunak moussea zaporetsua eta modan tratatu dezakete. Eta ez da beharrezkoa zer den egindako sekretua ezagutzea. Maisu bakoitzak bere trikimailu txikiak izan behar ditu.

Esperimentatu, plater desberdinak asmatu, irudimena eta maitasuna prestatu.

Bon appetit!