Babarrunak. Abantailak eta kalteak.

Babarrunak gehien antzinako kulturak bat da eta oraindik ere munduko herri askotan mahai gainean azken tokia betetzen du. Uste da agertu zuen Hego eta Erdialdeko Amerikan eta gero, lehen aldiz duela mundu osoan zehar zabaldu klima epeletan eremuetan. Babarrunak - ez bakarrik baliotsua elikagaien, baina baita folk prebentzioa eta tratamendua gaixotasun ugari, apaingarriak eta kosmetika prestatzeko erremedio. Biak nutrizio eta toxikoak produktu baba bat da. Abantailak eta kalteak eragin bere konposizio by: bi elementu baliotsu eta toxikoak ditu.

Babarrunak guztiak sartzen substantzia funtzionamendu normala beharrezko. babarrunak balio nagusia erraz irensten landare proteina-eduki handia da. hiruhilekoan babarrunak Seeds proteina, hau da, ia% 80 digestioa eta egiten du haragi ordezko bikaina osatuta. Baina babarrunak ere koipe jasotako oso gutxi -% 2 inguru, beraz, babarrun osasun food nagusietako bat da, eta jendea pisua galtzen bila gomendatzen da.

proteina babarrun gain karbohidratoak, mineralak, bitaminak, aminoazidoak aberatsa. It dauka bitamina A, E, C, PP, B. ohar mineral burdina, sufre, magnesio, kaltzio, fosforo, Of potasioa, iodo; Tirosina, lysine, metionina - aminoazidoen.

Babarrunak, onura eta kalteak beti kontuan hartu da, rrizko herri ezberdinen food garrantzitsua da. aparteko plater edo zopak, entsaladak, plater nagusia parte gisa izan daiteke. It alboko platerak eta zerealak, irina eta ondasun kontserbak egiteko erabiltzen da. Etxekoandreak asko bere arsenal koroa izan babarrunak plater.

Bertatik zoragarria kultura hau prestatu dieta bazkariak, digestio-sistema, giltzurrun, obesitatea, diabetes, tuberkulosia gaixotasunak. Bereziki erabilgarria pisua galtzea Cayenne hainbat da. babarrun plater bihotzeko gaixotasunak, atherosclerosis, eta hipertentsio ezinbestekoak dira. propietate antibacterial eta lasaigarria ditu, metabolismoa arautzen eta secretory urdailaren jardueraren eragin positiboa du. Kultura Sistema genito lana ona, diuretikoa da, giltzurrunetako harriak eta behazuna kentzea estimulatzen, hortz plaka eraketa saihesten, minbizia izateko arriskua murrizten du.

healers tradizionala luze erabili dute babarrunak prebentzio eta sendatzeko tratamendu gisa. Saldak hazia lekak eta bihotz eta giltzurrun edema hartu, altxatutako presio, erreuma, diabetes berean. loreak, babarrunak, lekak infusio Ukenduak ultzerak, zauriak, azaleko gaixotasunak laguntzeko.

Babarrunak bikaina azala zaintzeko erremedio bat da. egosi landare-olioa eta limoi babarrunak Maskarak azalaren freskoa itxura osasuntsua, zimurrak leuna ematen.

onurak eta kalteak araberakoa da bere prestatzeko metodo on - babarrunak jatea jakin behar duzu. babarrunak gordinak eduki toxikoak elementu kaltegarria eragina duten digestio-organo -sistema, narritagarriak muki horiek eta are intoxikazioak eramaten. Beraz, beharrezkoa da behar bezala babarrunak prestatzeko toxinak erabat suntsitu. Horretarako, busti tratamendu termikoak, bertan, ez du galduko bere ezaugarri baliotsua den babarrunak. Lehenik eta behin, ur hotzetan da bustitako hainbat orduz, eta gero bi ordu egosi gatz gabe edo itzaltzea. Kontserbak, babarrunak, eta horren erabilera ere bada zalantzarik gabe, bere propietate onuragarriak guztiak mantentzen ditu.

Badira babarrun barietate asko, eta dieta ezaugarri bikainak izan ziren denak, baina, adituen arabera, bereziki gorria babarrunak estimatzen da, eta horrek erabilera nabaria da. Babarrun hainbat hori gehiago bitaminak, makro eta microelements gainezka, baina kontuan izan behar da beste barietate eta substantzia toxikoen edukia superior dela. Beraz, beratzen ur hotzean bero-tratamendu aurretik prozesua hamar ordu inguru iraungo du.

Ez dute denek babarrunak jan daiteke. Abantailak eta kalteak biak - Produktu honen propietate bat. Ez da gomendagarria, babarrunak jateko gastritis, ultzera peptikoak, pankreatitis, cholecystitis, ULCEROSA presentzia. erabilera da elikagaietan ahal gasak eta bloating eraketa eramaten. Neurriak egon produktu bat eraman behar adineko pertsonei, baina ez baztertzeko batere.