Beteak kalabaza. errezetak

Beteak kalabaza edozein udazkenean mahai dekorazioa bat izan daiteke. Izan ere, ezin dela ia edozein osagai jar daiteke: haragia, zerealak, fruta eta are postrea.

Hot bazkariak

Pumpkin beteak haragi sukaldaritza jada eskatzen. fruta gazte txiki bat hautatzeko, bi kilo baino gehiago behar duzu. Ondoren, kontu handiz moztu bere "kapela", haziak guztiak kendu eta betez prestatzeko jarraitzeko. Horretarako, hirurehun txerri gramo pieza eta frijitu txiki tipula, txikituta eraztunak moztu behar. pan makilak piper gehitu. Prestatu guztiak ordu erdi barruan, haragi nahasketa ditu lodi bihurtu. oraingoan sukaldari arroz katilu batean, izan gatza da ziur eta gurina gehitu. Osagai guztiak nahastu eta bete haiek kalabaza. Jarri da bi orduz labean gradu ez inork laurogei baino gehiago, ehun eta tenperaturan. Nahi izanez gero, lubrikatutako maionesa azalera amaieran eta parmesanoarekin gazta birrindua hautseztatu.

Beteak buckwheat kalabaza. garbitu oilasko gibel kilogramo A, moztu plenochki eta moztu bakoitza bi zatitan. tipula txikitua frijitu oso fin. Irakiten beira buckwheat, ohi bezala, azukrea, gurina eta gatz pixka bat gehituz. Ondoren, nahastu gibela batera. moztu nuen kalabaza goian, garbitu haziak, gantz azalera brotxa eta Relleno jarri. labean bakea ordu erdi inguru bat da. Tenperatura konbentzionalak izan behar du, ez 180 gradu baino gehiago. Egin 250 krema gramo, 100 maionesa gramo, baso bat ur erdia, gatz pixka bat eta kopuru txiki bat (50 g.) Birrindua parmesanoarekin gazta Of betetzerik bat. Pour esnea eta bake baino gehiago saltsa ordu erdiz.

Pumpkin arroz eta mahaspasekin beteak. Ohikoa dvuhkilogrammovy helduak kalabaza bezala prestatzeko. Irakiten arroza kopa bat eta gurina gehitu. Aparteko ontzi batean, nahastu bustitako mahaspasekin, ehun gramo, ehun eta berrogeita hamar - zatituta prunes eta bi sagarrak zuritu handi xerra. Gehitu bi azukre, kanela apur bat, eta arroz koilarakada handiak. Jarri Relleno kalabaza bat sartu eta labean jarri. Metodo gozogintza plater lehen bi errezeta berdina da.

Beteak haragi kalabaza benetan gizonezkoa platera. : Egon zerrendatan lodiak moztu behar da haragi-mota desberdinak dira txerri lepoa, oilaskoa, txahala, indioilar haragia. Guztira, izango da edozein haragi kilo bat inguru behar. Frijitu tipula txikituta bi. Prestatu kalabaza eta bete Relleno batera. Egin saltsa. Hiru gurina frijitzen, irina koilara gehitu esnea irakiten (litro erdi). Irakiten, gehitu gatza eta lavrushku, eta itxaron nahasketa loditu apur bat. Pour haragia gainean. Beteak kalabaza gutxienez bi orduz labean behar.

postreak

Pumpkin egon fruta postre mota bat jar daiteke.

Adibidez, egin barazkiak edozein entsalada, eztia, jogurtak nahastu eta kalabaza barruan jarri. bihurtzen da oso zaporetsua, plater fruta horia distiratsua usain gainezka dagoelako.

halaber interesgarri bat kalabaza entsalada eskaini ahal duzu. Hirurehun haragizko gramo dadotan moztu, hiru sagar xerra txiki, limoi zukua, intxaur baten herriguneak birrindu eta ezti koilara handi batekin nahastu. Bete beteak kalabaza txiki bat eta taula eraman.

Oso interesgarria plater hau hornikuntza da. Ez da gomendagarria bere hat, eta hori moztu bota. beharrezkoa da amaitu plater ixteko, eta mahai gainean jarri, esaterako. Ondoren berehala moztu kalabaza zatitan banatu eta zerbitzatzeko gonbidatuak Relleno batekin edo jatorrizko pot gisa erabiltzeko, soilik lehen "core" regaling.

Bon appetit!