Burbot - errezetak. Burbot platerak - errezetak

Eelpout (xehetasuna deskribatzen osagai bat, hala nola errezeta) bat da , familia Gadidae arrainak (ur freskoa), hau da, bere haragi nutritiboa eta hezurrak txikiak eza baloratzen. Halaber, adierazi behar da, oso ezaguna gibela egosten ibaiaren dweller hau erabiltzen du. Gaur egun, ordea, plater burbot horiek bakarrik kontuan hartuko dugu, errezetak dira erabilera xerrak bakarrik gomendatzen da.

Gozo eta zaporetsua belarriak

arrantza-zale bakoitzak bere zopa hau prestatzeko modu propioa dute. Baina zuri ez duten arrainak harrapatzeko arduratzen Pertsona horietako bat bada, orduan egin delicious aberastasun eta burbot lehenengo bazkaria, aukera izango duzu ondoren aipatutako errezeta bat. Horretarako behar da erabilgarria duzu:

• Fresh burbot - 1 arrain handiak ;
• azenarioa ez da oso handia - 2 pcs.
• Landare-olio usainik - 3 koilara handiak;
• mingotsa bonbilla tipula - 2 buruak;
• ale, kanela, gatza, fina - gehitu aukerakoa eta dastatzeko;
• Madeira - 1/3 beira tumbler.

osagaiak prestatzen

Burbot da nahiko azkar eta erraz prestatzen (arraina beti simple errezeta). Ildo horretan, hura belarrira herrialde batean egin daiteke, eta kanpainan, eta landa normal bat oporretan. Baina hori baino lehen, berria-speared Produktu arretaz kudeatu behar. Horretarako, beharrezkoa da eskala batetik garbitu, eta hegatsak, burua eta buztana guztiak moztu, eta ondoren inprobisazioak eta gehienez 4 zentimetroko lodiera zatitan txikitu telefonoa.

Horrez barazki eta espezieak erabiltzeko zopa egosten denean, orduan ziur burbot gozoak eta lurrintsu bat lortzeko zara. Errezetak lehen ikastaroak normalean azenarioak eta tipulak. Ez dugu estandarrak desbideratu eta barazkiak izeneko eskuratu dute. garbitu behar dira, eta gero xerra ez oso lodiak eta eraztunak moztu.

tratamendu termikoak

zopa prestatzeko burbot beharrezkoa da pot handi bat hartu, bete 2/3 ura, eta gero bota birrindu azenarioak eta sutan jarri. Barazkiak egosi arte, zuzenduta egon behar da arin frijitu tipula. zapore landare olioa, ale eta kanela, gero pixka frijituak (argi arte) to zartagin batean jarri behar da. Behin azenarioak apur bat biguna izango da, salda beharrezkoa da arraina eta browned tipula pieza jarri du. konposizio horietan da desiragarria osagai ordu erdiz simmer. Denbora horretan, arraina guztiz biguna izan behar du. Ondorioz, beharrezkoa da zopa Madeira bota, eta gero, kontu handiz nahastu, bero kendu, antolatu Skeet eta belar txikituta hautseztatu.

burbot batetik txuleta: errezetak

arrain, hala nola haragi hanburgesak sukaldaritza egokia da.

Izan ere, hau izan ere, bat mamitsuena, koipe eta hezurrak txiki ez dela da. plater aurkeztu dadin, osagai hauek izango ditugu:

• ling xerra - 1 kg;
• gari ogia - 250 g;
• gantz krema - 200 ml;
• gozoa tipula - 2 pcs.;
• beltza allspice, gatza - gehitu Relleno dastatzeko da;
• Handi arrautza - 1 pc.;
• Landare-olioa - frijitzeko egiteko;
• gari irina, ogi apurrak eta hobeto - cutlets obvalivaniya da.

sukaldaritza oinarriak

Arrain burbot, errezetak beti sartuko direla askotan hanburgesak prestatzeko erabilitako bakarrik osagai sinple eta merkean. Arrain honetan ez dago hezurrak txikiak, beste bakailao familia motak, eta dagoen bezala, horrela baloratzen zuen.

produktu bukatuak indartsua dela aurrera jarraitu aurretik, ondo osatuta egon behar dute. Horretarako, hartu garia ogia, jarri ontzi batean sartu eta busti erabat heavy krema. Ondoren, tipula garbitu eta txikitu egiten burbot haragi Grinder bat xerrak nahi duzun. Hurrengo plater bera ere konektatuta egon behar leundu ogi zuria, xehatuta arrain, arrautza irabiatu, gatza eta piper beltza eta gero ondo nahastu koherentzia uniforme masa bat osatzeko.

Produktu eta euren indartsua dela eraketa

oinarri hanburgesak egiteko prest dago ondoren, beharrezkoa da hartu bi koilara handi zenbatekoa ere, eta, ondoren, baloi bat sartu jaurti eta jaurti arinki gari irina edo ogi apurrak priplyuschit. Are gehiago, askoz berotzeko landare-olioa zartaginean eta osatutako hainbat produktu jarri behar da. Frijitu bi aldeetatik egon beharko marroi gorrixka bat arte. Goiko ekintza patties prest ondoren paper eskuoihal bat jarriko, beraz, gehiegizko koipea kendu. Zerbitzatu mahaira plater batekin egoera beroa ere desiragarria patata osagarri edo pasta.

Frijituak burbot: errezeta

Frijitu arrain bat - plazer bat, zuen prest lortzean minutu besterik 25-35 ere.

Beraz, platerak, besteak beste, honako osagai behar izango dugu:

• ertainak gatza eta piperra gozoa - dastatzeko gehitu;
• burbot, freskoa edo fresko izoztuak - 4-5 pcs:.
• Landare-olioa, findu - frijitzeko;
• garia inolako irina - obvalivaniya produktuaren da.

prozesatzeko

Beti egon arrain frijitu aurretik tratatu behar da. Hau eel freskoak edo izoztuak bat eskatzen du. Beharrezkoa da, moztu bertatik fins guztia, burua eta buztana, barruak kendu, eta, ondoren, uretan ondo. Ondoren, produktua eskatzen da lodiera pieza portioned 4 zentimetro eta gatza eta piperra zaporea ona gehienez txikitu.

Produktuen pan indartsua dela

arraina prozesatzeko ondoren beharrezkoa da gari irina alde guztietatik jaurti, eta, ondoren, berehala indartsua dela hasi. Horretarako, pan hartu, bota olioa sartu eta oso beroa. landare-koipea batetik Noiz kea argia izango, burbot pieza jarri bertan. Fry produktua browned eta crisp arte bi aldeetan izan behar da.

Zuzendu zerbitzatu

Ikusten duzun bezala, plater arraina erabiliz, hala nola eel bezala (errezetak gainetik ematen dira), prestatu oso azkar bat oso gozoak eta hearty emateko. Behin produktua da zartagin batean frijitu, portioned behar da plaka baten gainean, eta alboko plater ondoan jarri (saltsa, makarroiak, espagetiak, buckwheat eta abar patata zimurtu.). Arrain esaterako gain, desiragarria ogi zuria eta pepino freskoa entsalada eta gazi-krema aurkeztuko da. Bon appetit!