Chashushuli: errezeta

hainbat sukaldaritza nazionalak beren pasak dute. Georgiako - horietako bat da, zalantzarik chashushuli. bere prestaketa Errezeta oso ohikoak ez da oso erraza den arren. txekor edo behi egindako platera. Gure kasuan behi dela erreak eta gero pixka barazkiekin gisatua da. plater honen ezaugarri nagusia da haragi hori lurrintsu barazki inguratuta esaterako berde, kanpai piperrak, tomatea, baratxuria, tipula eta. Dela lurrin datuak barazki aberastasun hau haragia, hau da, usain bustita doa, aparteko zaporea lortzen.

Chashushuli. Errezeta: osagai

behar dugu: behi libra bat, handi bat gozoa piper gutxi, 3-4 tipula, baratxuri buru, tomate kilo erdi bat, erromeroa (koloreak barietate bat hartu ahal duzu) - gutxi sprigs bat, habe aneta eta perrexila (eta epaileek bereziak gero eta cilantro apur bat), solairua koilaratxo khmeli suneli, tomate zukua, hainbat koilarak lehor adzhika, landare-olioa, piper nahasketa bat, gatza edalontzi erdi.

Georgian sukaldaritza. argazkiekin errezetak Chashushuli

Dezagun barazkiak frijitu zartagin batean aldi berean eta jartzea poliki kazola batean. Lehenik eta behin, txuleta tipula xerra - hau da emankorrena mozketa bat. Gure otorduak prestatzeko 4 tipula ertain gutxienez eskatzen. Horietako hautatu dugu eta moztu. Fry tipulak egingo bero handia izango da, hemen dozharit da behar dugulako, izango da, esaten dugu, apur bat crisp gorritu bihurtzeko. tipula frijitu eskuratzen. You can, bide batez, piper: zapore berezia da, oso ezaguna askorekin ematen dio. frijitzeko garaian tipula xerra gain, eta horregatik badirudi nahiko nicely.

Pepper - osagai garrantzitsua

Horrela, tipula frijitzen ditugu. Gero hasi piper frijitu. pixka bat izan behar du, beraz, plaka moztu dugu soilik - zenbat plater hau prestatzeko behar dugu. Normalean koloretako piper erabili, eta hau da, lehenik eta behin egin ahal izateko plater distira emateko.

piper kopuru txiki bat, besteak beste, nahikoa izango da. zabal zerrendatan moztu beharko ditu. gehienak piper mota guztietako gozoak The - laranja. gehien nabarmenagoa zapore gozoa kanpai piperrak sorta ditu. Ikusten duzun bezala, errezeta chashushuli Georgian, ez da zaila ezartzea.

Pan ia beroa. Pour olioa. Aholkua: noiz frijitu barazkiak - tipula, piperrak, azenarioak - Beti gatza olioa batzuk gehitu. Salt gehiegizko hezetasuna, eta eskerrik xurgatzen honen yourself gordetzen ari garen erredurak izateko.

baratxuri

Jarraitu chashushuli prestatzeko. Errezeta deskribapen baratxuri eskatzen du. xerra handitan egon da moztu. Gure zeregina - baratxuria arin frijitu, eta gero to erregosia parte jarraituko du. ebaketa Handiak duzula ezagutzen baratxuri zapore ez kopuru handia sartu azken produktua bermatuko du, eta, beraz, plater izango sotila zapore paleta dute.

Gogoan izan behar dugu "chashushuli" izeneko platera mailaren sousnyh plater dagokio hori Georgian sukaldaritza. Hori haragia, hau da saltsa mota batzuk inguratuta dago. Jakina, ez da lehen bezala, esaterako chakhokhbili bezala - barazki presentzia handi batekin. Baina bada saltsa kopuru jakin bat, zein gizon, jateko plater hau, pomakat ogia esker zukua eta, beraz, gehiago estra plazerra lortzeko jateko da.

Baratxuri adierazle hitz egingo dugu sukaldaritza piperra. Behin xerrak urrezko kolorea lortuko du, posible izango da kendu eta piperra. Emandako bigarrenak ez du gogoko denbora luzean prozesatu ahal izateko, ia prest zuela uste izateko: dugunik plater hau egiteko behar dugun neurrian. Kendu piperrak.

haragia

Jarraitu chashushuli prestatzeko. Errezeta haragia lehen osagai gisa sartzen dira: denbora aurreztu egingo da, eta hasten da prestatzeko. desiragarria 5-6 zentimetro luze, erdi-atal bat eta erdi dadotan moztu da. Leunagoak behi edo txekor hartzen dugu, azkarrago prestatu plater hau, beraz, gehiago samurra azken produktua izango. lepoan parte, hau da, bere propietate ezaguna erabili ahal izango duzu. Arlo honetan zainetan txikia da nahikoa, eta direnak direla ikusten dugu - Beti ezer ez kendu arazoak sortu digu sukaldaritza eta elikadura zehar.

Pan uzten partzialki oiled digu. Erabili ahal izango duzu janaria prestatzeko. Prestatu haragia: ez da gatza denean frijitzeko dugu, baina sukaldaritza prozesuan piper pixka bat izan daiteke. Jarri produktuaren ia lehorra zartagin da - olio tanta bat. pan Lohitu dute: Kopuru hau frijitzeko nahikoa da. Fry ia prest arte, prozesua orain egiten da, etengabeko eraginez at produktuaren inbertsioa batekin. zartagin lehor batean Haragia ez du makila eta ez da atzean ia berehala, eta ez du eragin digu arazoak denean buelta eman behar duzu. Hau definitua sukaldaritzako trikimailu bat da: beraz lurrazal prest dago, orduan desfaseak edukiontzi azalera atzean zuen.

Kontseilua

Saiatu piezak ez ziren lodiak eta ez elkarren kontaktuan asko dutelako harremanetarako dituzten tenperatura jaitsierak eta haragia ur excrete hasiko mantentzeko. Eta beti da txarra bazkariak juiciness galdua bezala da.

tomateak

Aurrerago beharrezkoa da tomate prestatzeko. honela jarraitu: erditik ebaki luzetara, stalk kendu eta xerra luzeak moztu. Ez dute ordena zuritu kentzeko aurrez egosten jarri izan, izan ere, gure helburua - tomate bero plater honetan, baizik eta erregosia baino. Ia dute heze egoteko, eta haragi beroa izan behar dute, ez lurrunetan.

Finalak eta txalo

Beraz, plater chashushuli bat prestatu jarraituko dugu. sute txiki bat kazola batean jarri dugu, bota zion erromero sprigs batzuk, hasi dutela zaporea emateko. Aneta eta perrexila shinkuem. Posible maite duten cilantro pixka bat gehitzeko, baina ez delikatua usain espezieak eta barazkiak gainerako haragi lortuz. Haragia eta barazkiak solim. Gehitu lupulua-suneli. Plus tomate zukua eta kopa erdi adjika lehorra. Nahasketa guztiak ondo. oso amaieran tomateak gehitu eta bero kendu. Demagun infusio pixka bat. zabaldu edukiontzi handi bat sartu dugu eta zatiak banatzeko. Bide batez, zuk saltsa horretan ez zuen lan hainbeste nabaritu duzu? (- berria squeezed hobea) gehiago nahi baduzu, ondoren, azken fasean tomate apur zukua natural bat gehitu behar duzu.

multivarka in

Ia modu berean egin ahal izango dituzu eta bat "alferrak" chashushuli. Errezeta multivarka, hau da, gaur egun eskuragarri sukaldeak askotan, nahiz eta errazago ezartzeko. piperrak, baratxuria, tipula: Pixkanaka barazkiak frijitu. Ondoren - eta "Hot" modua - txekor. Gehitu tomate zukua, espezieak eta tomateak. Beno, Georgian plater chashushuli egosten ikasi dugu. zure aurrean argazkiekin errezetak - besterik ez dute saiatu!