Dandelions Jam - eguzkitsu nectar osasun

Dandelion arruntak - hau da, agian, ezagunena eta komunak wildflower Errusian. Ia edonon hazten da, izan ezik agian, gehien iparraldeko latitudeetan, eta baita bere unpretentiousness eta bizitasuna, berdin preotlichno eta baso glade sentitzen zuen, eta hiriko lore ohe. Eta zenbat ahalegin eta denbora baserritar on horiek "maltzur" erasotzaile ohe eta ohe lore borroka, baina soilik arrakasta gutxirekin. Baina kontua garela, aspalditik ari dira "belar" Izan ere pentsatzen ohituta - bitaminak natural, mineralak (adibidez kaltzioa) dudanez agortezina, oligoelementuen, flavonoids eta ezinbestekoa olioak. sukaldaritza eta homeopatia Landare osoa erabiltzen - sustraiak loreak egiteko. Fresh berde egosiak wonderful entsaladak, zopa, hash. Dandelion root aspaldi medikuntzan erabiltzen dira askotan, gaixotasun asko sendatzea gisa.

Fresh dandelion hostoak, jakina, oso lagungarria da, baina benetako jaki bat entretenigarri ahal digu eguzkitsua lore hau - dandelion ezti bat. Prestatu horia buruak blossoming, normalean maiatzean, noiz dandelions loratuko intentsitate gehien from. itxura eta zaporea ere, benetan benetako eztia itxura zuen - languid, stringy, gozoa, kolore urrezko, distiratsua lore usain bat. Baina ez da bakarrik bere sukaldaritzako kualitate jam famatua dandelions. onurak Produktu hau delicious aspaldi nutrizionistek eta homeopatek estimatzen. It adjuvant terapia eta profilaktiruet gaixotasun askoren urdail-eragile gisa erabiltzen da - cholelithiasis, cholecystitis, hepatitis; baita giltzurruna eta urolithiasis bezala; tiroideko normalizazioa da. Dandelion eztia hotzeriak ezinbestekoa da - baita bere propietate, oso ezti naturala hurbil da.

Eta dandelion jam - erreal bat philtre! Hala ere, herri sinesmen arabera, zeren ez du lehen eskuragarri errepide loreak sartzen, eta bereziki maiatzaren azken ostegunean, hamahiru multiploak kopuruaren bildu (okina baten dozena). Larreina eztia tratatzeko, haiengandik egosi, bere "maitea" betikotasunaren "prisushit" bere maitasuna.

A sukaldari "maitasuna jam" ez da zaila eta are sukaldaritzako gaietan azafatak ere esperientziarik boterea. Baina lehenik eta lasaia eta garbi bat dandelions bildu, ahal den neurrian, hiri, errepideak eta trenbideak aurkitu behar duzu. Hau oso garrantzitsua baldintza da - biltzeko lehengai gehienak garbitu lore-buruak bezain garbi izan ziren sukaldaritza oso txarrak baino lehen, zeren orduan polenari erabilgarria eta nectar gehienak, besterik gabe, garbitu off. Hobe da goizean biltzeko egun eguzkitsu batean, izan ere, eguraldi lainotu eta euritsu, dandelion ez du ezagutzera bere loreak erabat.

Cook dandelions jam ahal dela berehala burua bildumara ondoren ez zuen astirik podvyat eta propietate erabilgarria zatia galduko. Bildutako loreak arretaz joan behar bitartez, specks eta intsektuak, laborantza amen berde eta ontziaren kendu.

azkarrena eta errazena jam errezeta

400-450 bildu buruak dandelion, pour 400-450 ml ur eta sutan jarri. jam irakiten hasten ondoren, su murrizteko eta, noizean behin nahastuz, egosten da bost minutu inguru. Hortik aurrera, beroa off pot eta iragazi ondorioz, salda ondo. Horrela prestatutako "dandelion zukua" lau azukre edalontzi bota eta irakiten berriro. Cook, etengabe eraginez egurrezko espatula, hamar minutu batera. Ezti guztiak prest dago! Ezker hura hozteko eta poteak sartu pour. Denda amaitu jam dandelion hobe hozgailuan batean.

errezeta klasiko bat

Bildutako lore-buruak (400-450 ale) daude zartagin batean jarri, bota ur litro bat, limoi bat (edo azido zitrikoak koilaratxo) zukua gehitu, nahi izanez gero, gutxi gerezi bat zaporea uzten gehi ditzakezu. Ekarri irakiten eta beste hogei minutuz. Behin beroa kendu eta utzi egun bat Infuse. Denbora honen ondoren salda dago bertan 800 g azukre gehitu petaloak iragazi eta irakiten berriro, eraginez, ordu erdi ordubete to - desiragarria ote den eztia dentsitatea lortzea arabera. ondorioz jam da poteak isurtzen.

petalo batekin Jam

Oso zaporetsua errezeta, hala ere, bere prestaketa beharrezkoa da, tinker baina jam baten ondorioz zapore eta usain biziagoa izango dute. prestatu pieza 400-450 bildu ahal izango duzu. loreak. Lehenik eta behin, dandelion buruak guztiak "gut", hau txorten garbitu, petaloak batzuk utziz izan behar du. Izendatuak loreak esmalteak pan sartu tolestuta, pour ur hotza litro bat, sutan jarri eta bero baxua baino gehiago egosten ordubetez. Denbora honen ondoren jam bero, estali kendu eta beste sei eta zortzi orduz utzi. Gero zartagin batean azukre kilo bat bota eta sutan jarri, harea erabat desegin arte nahastuz. Gustu postrea leunagoak egiteko, gehitu ahal izango dira edo limoi azido zitrikoak koilarakada txiki eta ondoren egin jam beste ordu erdi.

dandelions Jam standalone postre gisa erabili ahal izango da, eta krepe, krepe, gaztanbera, edo beteak eta pastelak edozein gozogintza gozogintza impregnation gain zoragarri bat izango da.