Dorado paperarekin labean

Harrigarria arrainak Dorado bisigu handi baten ikuspegi bat da. Dorado bizi da nagusiki Herrialde epeletan. Hala ere, Dorado, paperarekin labean, herrialde askotan errezetak erabiltzen da.

Ikas arraina daiteke bere ezaugarri zehatzak izango da, hots, urrezko Leku on, Ilargierdi baten forma du, Leku hau da arraina kopeta gainean dago. Arrain aho txiki bat, ezpain lodiak, atzera, bertan pasatzen du zilar-gris kolorekoa abdominalak hurbil kolorea gris iluna dauka.

Antzina, gozoak arrain hau jotzen da gehien Mediterraneoko ezagunetako bat izan nahi. hazten zuen eta igerilekuak bereziak, eta urmaelak gizendu. Karibeko bizi Herrien izeneko dorado "maitasunaren jainkosa", antzina beraz, ez zen kondaira bat, eta horrek dio gero pare arrain hau prestatu platerak dastatzeko, bizitza luze eta zoriontsu bat du.

Dorado zabalduta dago sukaldaritzan erabiltzen da. Lizitazio arrain honen haragi arrosa, delikatua zapore gozoa usain delikatua. txiki arrain hezurrak, eta haragi bitamina baliagarria asko dauka eta traza hori giza gorputzean eragina izan elementu.

Dorado hainbat modutan formulatu, baina garrantzitsuena ez da epe luzerako tratamendua tenperatura beroa arrain. Dorado labean paperarekin labean, 10 minutu baino gehiago, 15 minutu pare bat prestatzen ari da. pan eta arrain xerrak frijitu nahikoa edo carcass in plantxan alde bakoitzean bi minutuz.

Noiz arrain egosi, pearlescent itzala bere ataletan agertzen da. carcass handia bada, beharrezkoa da bere alboetan meaty eta lodi bi edo hiru mozketak egiteko, ordena haragi berdinarekin prestatzeko asmoz.

Dorado paperarekin labean, erabat osatzeko edozein opor taula. Plater hau primeran ardo zuri saltsa, limoi eta oliba konbinatuta. Bigarren mailako plater bat egiteko, zainzuri freskoa, arroza egosia edo aukeratu daiteke erreak barazkiak. To arrain lehorra ezin hobea Borgoinako barietateen ardo zuria da, plater freskatu egingo da eta, aldi berean, bere zaporea azpimarratzeko.

Ondoren, aurkeztu zure arreta dugu errezeta oso interesgarria da zure gonbidatuak irabaziko du.

Dorado paperarekin labean jengibrea eta barazkiekin

Osagaiak: bi txiki carcass dorado, kanpai piper gorri bat, bat horia kanpai piper, 5 pieza cherry tomate barietate, txiki bat tipula tipula, jengibrea 3 cm, bi oliba olioa, gatza, zuria eta beltza piper koilarakada dastatzeko luzera zati bat.

Piperrak eta cherry tomateak garbitu. piperrak ere moztu muina, stalk, erraiak eta berriro uretan. Tomatoes, piperra, jengibrea eta tipula dadotan ebaki. Preheat frijitzeko oliba olio zartagin batean, txikituta barazki eta bost minutu inguru sartu egosten. Bota gatza eta piperra dena.

Arrain, kendu erraiak, uretan. Grease oliba olioa eta leku arraina gainean papera.

gozogintza, barazkiak eta arraina gainean zegoen. Preheat 185 gradu labean, Gill slits tomatea eraztuna arrain txertatze batera, eta zurezko shpazhek dituzten finkapen fins egiteko. Ez ahaztu, hegatsak finko itxura ezin hobea dira posizio bat zutik daude blokeatuta. bisigu paperarekin labean, egosi ondoren, txertatu buztana arrain hegats egurrezko pintxo bat eta egoera hau utzi bere gozogintza guztira arte.

paperarekin Dorado gustura amazingly delikatua bihurtzen, baina labean barazkiak delako, plater hau familia dietan sar daitezke. Gogoratu arrain bizi dugun Mediterraneoko itsaso epel batean, aberatsa mineral eta oligoelementuen. Omega 3 gantz-azido eta aberatsa omega 6 sortzea eragozten kolesterola plaka eta giza gorputzaren substantzia trukaketa hobetzen.

paperarekin labean bisigu dela, zure mahai benetako dekorazioa bat izango da espero dugu.

Gozatu zure gosea.