Dough chebureks - prestatu behar bezala.

Enpanadak ez Errusiako sukaldaritza tradizionala dagozkio. Plater hau gurekin dator ekialdetik. Eta orain ez da exotiko mota batzuk. Ia etxean egosten ikasi zuen. Baina hemen arazoa, ez bakoitza familia orea chebureks bide izan behar da, txandaka. Orain saiatu plater hau egosten sekretu guztiak ikasiko dugu.

Beraz, gure eztabaida gaur gaia, nola chebureks orea egiteko. Dezagun klasikoaren bertsio batera. Hartu laurehun gari irina gramo, arrautza, ura, landare-olio edalontzi erdi bat eta, jakina, gatza. Beno, orain beharrezko osagai guztiak alde batetik dugu. segurtasunez egin ahal izango dugu chebureks orea.

uretan olioa eta gatza gehituz, eta, ondoren irakiten nahasketa. ura irakiten bat dator ondoren, poliki-poliki bere irina erdia bota, ez etengabe irabiatu ahaztu. Hau ez da beharrezkoa haundiok saihesteko. gure ore lodia krema garratza batera chebureks nahi dugu eta hozten onartzen. Nahiz eta masa hotza gehitu arrautza eta irina gainerako. Ondo oratu orea. Ez luke esku makila. Kasu honetan, bere koherentzia orea, Goiko ekintza baten ondorioz arabera, biguna eta malgua izan behar du. Beharrezkoa izanez gero, aparteko irina pixka gehi ditzakezu. Baina ez overdo. Bestela enpanadak izango ez ekoizteko, hala nola haiek ikusten eta jateko ohituta gaude eta. Utzi orea hainbat orduz, eta gero oratu berriro. Utzi orea beste ordu stand. Eta manipulazio guztien ondoren bakarrik posible hasteko sukaldaritza chebureks.

gogoratzen duzun bezala, orain ari gara klasikoaren bertsio bat jotzen. Sinetsi me, ez zuen bakarra. beste errezeta ere egin daiteke hartutako daude. Bide batez, pastel on enpanadak vodka ez okerragoa baino txandaka. Eta agian zerbait hobeto.

irina kilo bat, hirurehun eta hogei ur mililitro, bi koilarakada vodka, arrautza bat, bi landare-olio koilarakada eta gatz koilaratxo erdi bat behar izango duzu.

orea kasu honetan printzipioz ez da goian batetik askoz desberdinak. atxikitzen algoritmo berera dugu. Salbuespen bakarra unea da, orea chebureks hoztu. zen une honetan, zer esan den lehenago gain, bertara geroz eta vodka gehituz. Eta teknologia gainerako errezeta eztabaidatu gainetik berdina da.

Zer vodka batera orea klasikoaren bertsio desberdina eskatu duzu? Izan ere, bigarren kasuan enpanadak dela bigunak barrutik eta kanpotik estaltzen horietako crisp.

Jakina, hori ez da muga tematiko honetan ahalik eta aldakuntza guztiak. Ez dago sekreturik mota guztiak, eta horrek enpanadak, ezin gozoak bezain plater bat, hala nola erabilera egiten askorekin. Eta prest zurekin horietako batzuk partekatzeko naiz.

Lehenengo sekretua. pasta da ura irakiten on kneaded bada, bihurtzen da, oso argala, nola izan beharko luke. arrautzak gain gabe, nahiz eta egin dezakezu. Baina hori kasu bat non bezalako chebureks eta arrautzak ez zen hurbil da.

bigarrena sekretua. Orea egon garagardo on kneaded daiteke. geruzetan da, eta irakiten ez da beharrezkoa. Hori garai eztabaidatu aurretik errezeta baino apur bat gutxiago gastatzen da. Kasu honetan, enpanadak, ez okerragoa baino lortzen dira. Horretarako, arrautza bat, garagardo, irina eta gatza edalontzi bat hartu. mailua garagardo eta gatza arrautza, ondo nahastu. Ondoren, gehitu irina, betiere beharrezko gisa leun eta pasta mehe pixka bat busti eskuoihal pean mahai baten gainean utzi hori lortzeko. Horren ondoren, chebureks prestatzeko jarraitzeko.

Hirugarren sekretua. Chebureks orea ur mineral oinarrituta egin daiteke. samurra gehiago izango da ondorioz burbuila presentzia. orea teknologia honen gainetik berdina da. Salbuespen bakarra azukre kopuru txiki bat, beti egon gehitu behar da.

Hona hemen zenbait gauza, zure trebezia sukaldaritza chebureks hobetzeko lagunduko du. Baina, ziur, eta euren sekretuak duzu. Esango orea prestatu chebureks for?!