Oilaskoa eta perretxikoak plater

oilasko plater eta perretxikoak mahai gainean dira faborito beti. Gutxitan aurkituko Pertsona batek ez du nahi zaporetsua eta oso nutritiboa elikagai horien konbinazioa. Plater horiek prestatzeko, ia edozein onddoak hartu ahal izango duzu, baina praktikan horietako gehienak perretxikoak erabili.

Beraz, oilaskoa eta perretxikoak otorduak simple, adibidez, oilaskoa bularreko, perretxikoak, anana eta gazta entsalada bat prestatu.

oilasko handi bat, 3 arrautza, 300 perretxiko 150 gazta g, 0,5 anana kontserbak, tipula txiki, chive 3 bit maionesa latak g: entsalada, behar da.

Entsalada perretxikoak frijitu hasten da. Aurretik garbitu dute, eta xerra ebaki. Xerra behar ez oso mehe frijituak, entsalada bat perretxikoak mamitsuena izan behar da. Perretxikoak gurina frijitzen. Oilasko azala gabe gatza pixka batekin egosi. Hoztu behera xerrak dado txikitan moztu. Arrautza eta ebaki pieza. Gazta, coarsely grate hobeto. Kontserbak anana, aldez aurretik ezarritako eta colander batean ezarritako, moztu pieza. pre-ebaki produktu guztiak mistoak dira. Gehitu baratxuri xehatu maionesa sartu eta egin zion entsalada janzteko. Osagai guztiak nahastu eta solyatsya dastatzeko dira. Entsalada hau belar freskoa apaindu daiteke.

oilaskoa eta perretxikoak plater izugarrizko aniztasuna da. Horien artean dira jauregi dira erroiluak barietate, labean errea. Plater honek itxura oso jai, beraz berezietan egosi perretxikoak oilasko roll. Baina, hala nola roll bat prestatu daiteke eta maizago delako, ez da errezeta konplikatua eta sukaldaritza-prozesua ez da gehiegi denbora asko.

Osagaiak: 1 kg-xerrak, 2 bonbillak handiak, 0,5 kg white perretxikoak (edo beste edozein), 80 gazta, gurina, txikitutako intxaurrak (gutxi batzuk), baratxuri, krema garratza, gatza, belar g (perrexila, aneta) ekilore olioa.

Tipula, zatituta erdia eraztunak, oliotan frijitzen. To hau da gehitu fin-fin txikituta perretxikoak eta menestra da estaldura azpian zukua lurruntzea arte. Ondoren perretxiko hori gorritu arte frijitu. xerra xerra horrela repulsed dira mehe geruza bakar bat osatzeko. Bere erretilu baten gainean zabaldu cling film. Xerrak gatza eta piperra. xehatu baratxuria bota eta berdinarekin zabaldu azalera osoa baino gehiago. Plast olioz igurtzi eta 0,5 ordu marinate onartzen. Berdinarekin xerrak zabaldu frijituak perretxikoak, gazta birrindua, fruitu lehorrak eta freskoak txikituta belar.

film batera roll, bere luzera osoa baino gehiago haria lotzeko bertan osatzen. Roll gozogintza prestatutako fitxa aldera zabaldu, eskuila da gurina eta paperarekin estali. labea plater batez besteko tenperatura batean honela Bake. 20 minuturen ondoren, kendu papera eta roll krema garratza busti. Utzi roll gutxi batzuk labean minutu gehiago. With amaitutako roll kendu eta bere zatiak on hari bat moztu.

oilasko plater eta Frantziako sukaldaritzaren perretxiko beren zapore bikaina eta izen exotikoak ezaugarri. Badira hainbat errezeta plater esaterako, baina on bat bakarrik zentratu egingo dugu. Jarraian perretxiko oilasko fricassee errezeta bat da. Plater hau prestatzeko behar oilasko - 1 kg, perretxikoak - 500 g, gatza, gurina - 130 g baratxuri - 1 ale, olioa - 50 ml, belarrak, piperrak.

tratatu eta garbitu oilasko zatitu. piezak oilasko frijituak landare olioa on kazola batean. Frijitu su ertainean zehar. oilasko frijituak By, 70 g gurin. Guztiak gazi eta piperra. zartagin batean beteak txiki ura eta erregosia 5 minutuz oilasko batekin. Prestatu eta zatituta gurina 10 minutu geratzen frijitzen perretxikoak. Perretxikoak banatuta dauden kazola batean, ondoren, guztiak beste 15 minutu itzali. Plater eskuzabal belarrak eta baratxuri xehatu botata dago.