Zer arraina da onena labean bakea? Labean arraina: errezeta onena

goxoa nahi labean arrain labean? Ideia handi bat da. Hona hemen normal eguneroko bizitzarako egokiak, baita jaiegunetan hemen errezeta batzuk. Egin aukera edozein eta aurrera jarraitu sukaldaritzako maisu bat sortzeko.

Zer arraina da onena labean bakea

Erabaki duzu zaporetsua eta osasungarria bazkaria prestatzeko zure etxeko for? Ondoren entretenigarri bere labean arrain. barazkiak edo barazki freskoak izango da zerbitzatuko daiteke.

Arrain erosketak joan gara. Beharrezkoa da kontu handiz aukeratu behar da. Azken finean, arrain mota batzuk ez dira gozogintza egokia. Zer On arreta? freskoak, ez garbitu arraina erosi nahi izanez gero, ziurtatu ikuskatzeko bisuala egiteko. Puztuta edo deformatu abdominalak hondatu produktu bat adierazten du. Arrain freskoa leun distiratsua eskalak ditu. ez usain desatsegina From. Eta arrain freskoa begiak beti gardena. Jarrai kontuan.

Zer arraina da onena labean bakea? Sortu ahal izango duzu. Zen dena gustura zure seme-alabak eta senarra lehentasunak orrian. perch, pike, karpak eta perch errezeta erraza eskaintzen ditugu. Arrain horiek dira beti han apaletan. Beraz, beraien erosketa batekin arazoak ez ditu sortzen.

karpa Bake krema garratza

produktuen zerrenda (oinarritutako 4 pertsonentzat on):

• 6 patata;
• 350 g gazi krema;
• 600 ibai karpa g;
• 2 tbsp. gari irina;
• espezien;
• Landare-olioa - 5 koilarakada. l.
• tipula bat;
• gurina.

Nola karpa egosten krema garratza labean:

1. Garbitu patatak. kazola batean, ur beroa bota jarri ditugu. Salt eta sukaldari biguna arte. Ondoren isurtzen likidoa. Patatak hozteko eta lehorra behar. Kendu zuritu eta xerra ebaki haragizko.
2. zartaginean gurina zati bat jarri, eta euripean esan landare olioa kantitatea. Frijitu patatak gorritu arte.
3. Garbitu karpan. Moztu burua eta tripak kendu. Garbitu arraina eta barrutik kanpora. karpa jarri dugu paper eskuoihal bat. Ondoren piper eta gatza dira. 5-7 minutu utzi.
4. Beraz arrain zaporetsua lortu dugu, ogi irina jaurti behar du. Bero zartagin. Karpa frijitu krema eta landare olio nahasketa bat.
5. Kendu tipula baten azala. Haragia da eraztunak erdia eta frijitu moztu Beste ontzi batean. Mugitu pala berezi bat.
6. erregogorrak molde zabaldu arrain frijituak erdian. zirkulu bat banatu patata xerrak. plater gainean eta tipula bota.
7. Gazi-krema urez diluitu. gatza denboraldia. ondorioz nahasketa bota arrain eta patata. txikituta belar eta espeziak bota dezakezu.
8. Nola arrain prestatzeko labean? 20 minutu guztira, 270 º C-ko tenperaturan argi entsalada edo barazki freskoak mahaira.

paperarekin labean perch

osagaiak:

• 100 crab haragia g;
• apioa, sortatxo bat;
• big perch itsasoan ;
• tipulina;
• 100-160 izkira gramo;
• Baratxuria - 2 ale;
• 5-6 Art. l. ogi;
• gurina
• espeziak.

Perch paperarekin honela prestatu labean:

1. gurina (2 tbsp. L.) pan A urtzen hasteko. Ez dago ogi ere bota. Simmer nahasketa su sendoa ezarriz. Etengabe irabiatu osagaiak. Behin gailetak urrezko kolore bat izango da, itzali beroa eta horiek gainditu ontzi batean sartu behar duzu.
2. Berriz ere, urtu zartagin batean gurina. Baina orain 1 tbsp. l. Gehitu xehatuta baratxuri, tipula berdea eta apioa, ontzi batetik apurrak, crab haragia, espezieak eta egosi ganbak xerra. Simmer osagai horiek 5-10 minutuz. Mugitu. Bero kendu.
3. Hartu aluminiozko papera eta moztu forma angeluzuzena pieza bat. Okun uretan eta lehorra. Arraina Relleno jarri. Biltzeko papera, "-egokitze" plater ertzak. Nola arrain prestatzeko labean? 20-25 minutu nahikoa izango da.

Pike maionesa labean

Elikadura multzoa:

• medium limoi bat;
• 2 tbsp. l. maionesa;
• pike - 1 carcass;
• espezien;
• Landare-olioa.

Nola pike labean osoa labean:

1. Garbitu eskalak eta erraiak on arraina. Zakatzak ere kendu behar dira.
2. ur ontzi gehitu ozpina (2 tbsp. L. litroko). Jarri pike bat. Hori utzi, ordubetez. Prozedura hau Lohi usaina kentzeko lagunduko.
3. Garbitu arraina iturriko ura, eta gero paper eskuoihal bat zabaldu.
4. labean Pike maionesarekin lurrintsu izan behar du. Horretarako, espezieak eta ongailuak barietate bat erabili dugu. carcass of Rub.
5. Pike limoi eta olioa maionesa botata. Hori guztia onena platerean egin. Arraina 2-3 limoi xerrak barruan bultzada ditugu. hala nola utziko dugu 40-60 minutuz.
6. Pike jarraituko olioa lubrikatutako, papera biltzeko eta bidali labean. Labea denbora - 40 minutu (200 ºC). Denbora horretan, arraina izango ruddy lurrazal behar estalita.
7. 10-15 minutuz egosi behar pike, papera irekia lortzeko eta inprimakia bidali labean arte. Baina orain 150 º C. murriztu Emaitza arrain zaporetsu eta gozo bat da. It zerbitzatu daiteke eta beroa eta hotza. Apaindu belar txikituta, limoi eta oliba erdi xerra platera. On egin!

Labean pike zuloa

osagaiak:

• limoi bat;
• apioa, sortatxo bat;
• aneta:
• Hiru bonbillak;
• 50 g gurina
• espeziak.

Prestaketa:

Garbitu perch, erraiak kenduz. Ebaki arrain zatiak zatitan. zukua, limoi erdia squeezed botata. Orain gatza eta piperra carcass gehitzeko, it gozagarri batera bota behar. mahuka hartu dugu gozogintza da. Jarri da kantuan aritzen. Sprinkle tipula eraztunak, limoi eta txikituta aneta zirkuluak. Jarri gurina. Itxi manga aldeetan. bidali labean dugu. Bake ordu erdiz (200 ºC). Hornitu beroa.

esne saltsan patata Fish

produktuak:

• 100 g gazta gogor;
• Patatak - 6-8 piezak;
• 800 arrain lean gramo;
• Bi bonbillak;
• 250 krema (% 10 gantz) ml;
• ketchup;
• irina - 2ST. l;
• 300 ml esne;
• espeziak.

Parte praktikoa:

1. Garbitu patatak, garbiketa eta irakiten biguna arte.
2. Kendu azalak tipula, shred haragizko. pan olioa erabiliz frijitu. tipulak, gari irina, ketchup eta gazi-krema gehitu. Mugitu. Simmer 2 minutu.
3. Undercooked Patatak xerra ebaki. gozogintza erretilu batean zabaldu, eta horrek behealdean olioz busti da. Hurrengo geruza - arrain pieza. Bete ketchup, krema garratza, irina eta tipula egina saltsa.
4. Preheat 220 º C-labea Jarri dugu arraina eta patata formularioa. Denboraz 40 minutu. Hau da, zenbat denbora behar da, plater eta aromatikoa hau prestatzeko. 10 minutu birrindua gazta gozogintza prozesua bota arrain aurretik. plater honekin appetizing gorritu bihurtuko da. haren osagai perfektua itsaski entsalada izango da.

sukaldaritza arrain Time labea

180-200 º C-ko tenperatura optimoa The Limoi, espezieak eta barazkiak dira proportzio desberdinetan eta sukaldaritza fase desberdinetan gehitu. Faktore horiek kontuan hartu behar dira arrain gozogintza ordua zehazteko.

modurik azkarrena da xerrak prestatzen. Arrain 500 g pisatzen 15-20 minutu labean. dugu halibut buruz hitz egiten ari bazara, ezin labean mantendu behar da ordu erdiz. Zehatza berdela labean mahuka batean 180 º C-tan 40 minutuz.

1 kg gorpuak daude papera jartzen. Beren gozogintza zehar 30 minutu. arraina pisatzen bada gehiago, eta prestatzen ditu luzeagoa. Puntu hori kontuan hartu behar da.

Sukaldaritza aholkuak

erabaki dezakezu zer arrain mota da onena labean bakea. Baina bere prestaketa dagokionez, sukaldari profesional aholkuei kasu behar.

Hona hemen hasiberrientzako etxekoandreak aholku batzuk:

1. Seguru asko aktibatuta mamitsuena eta ez lehor arrantzan nahi duzun. Zentzu honetan, zartagin batean edo sakona zartagin batean egosi behar da. Platerak egon arraina eta beste osagai beteta egon behar du. Thin geruzak onartezinak dira. Bestela, hezetasuna lurrundu azkar, eta horrek esan nahi du, plater etorri dira ez hain gozoak eta mamitsuena txanda izango da.
2. gozogintza paperarekin for Kindly ilun platerak. Lubricate ozpina edo limoi. Neurri hori arrain itsastea eragozten du. Eta gozogintza ondoren platerak errazago garbitzen da.
3. Cook arrain freskoa labean plater hobea da, besterik gonbidatu iritsi aurretik eta zerbitzatzeko "hoditeria beroa". hoztu Janaria bere zapore berezia galtzen du.
4. gozogintza aurretik Fish ez da defrost beharrezkoa. Azken finean, prozesu honetan egingo negatiboki eragina elikagaien etorkizunari zaporea.

janaria prestatzea

Lehen arraina erosi behar duzu (garbitu edo barne - ez da hain garrantzitsua). Garrantzitsuena da produktua freskoa da. Garbitu arraina berehala sukaldaritza aurretik. Scales da buruan buztana batetik norabidean kendu. Ordutik vsparivaem abdominalak eta barruak ateratzeko. Jarduteko kontu handiz to gallbladder ez duela lehertu. Ez baduzu kudeatzeko hau saihesteko, beharrezkoa da carcass ur-barrutik ondo garbitu.

papera erabiliz

Etxekoandreak batzuk zabaldu arraina eta beste osagai zuzenean zartaginean. Baina hori akats handia da. 10 minutu besterik ez ondoren, produktua erre hasita. Hori gerta ez dadin, erabili papera. Hortik aurrera, arraina elikadura balioa eta palatabilitate guztiak mantenduko ditu.

you errezeta oso erraza eskaintzen ditugu. Hartu limoi bat, arrosa izokina, berde, tipula, azenarioa eta gurina pieza bat. Garbitu eta arraina uretan pasatu. Lemon eta tipula eraztunak erdia moztu. Carrot grater txikitu telefonoa. Preheat zartagin batean. Frijitu bere azenarioak eta tipulak, olioa erabiliz. Barazkiak gatza izan daiteke. Pink izokina piperra eta espeziak igurtzi. Sabela frijituak barazkiekin dituena. bultzada limoi xerra pare bera eta gurina xerra bat gara. forma arrosa izokina berreskuratzen, behean horietako paperarekin finkatzeko. Zamatyvaem bazkari ona. Bake 1 ordu. Honen ondoren, inprimakia lortu dugu, papera zabalduko eta bidali labean beste 10 minutuz.

ondorio

Orain badakizu zer arrain mota da onena labean bakea. bertan sinple sukaldaritza teknikak dira eta kostu-eraginkorra denboran zehar daude errezetak eskaintzen dizugu. osagai desberdinak esperimentatu ahal izango duzu, bere plater aldakuntzak sortuz. Bakarrik geratzen da zuk sukaldaritzako arrakasta bat, hau da ziur asko gozatu zure seme-alabak eta ezkontidea nahi du.