Gazia hirugiharra - gogoko gourmet nazio guztietako elikagaiak, eta batez ere, ukrainarrak, ez duten beren dieta ordezkatzen hori gabe bat. Zaila da amore ematen ketua edo gazi horseradish eta patata salsa xerra gozo-gozo bat. Eta nutrizionistek buruz hitz gantz onurak funtsezko gantz-azido kopuru handia, beraz, gorputzaren beharrak jasotako delako. Era berean, Erradionukleido erretiratzea gaitasuna giza gorputza ordutegian zuen ordainduko.
Produktu hau erosi duzu denda batean edo merkatuan, hobe da nola ikasi hirugiharra pickle to yourself, ezer zaila prozesu honetan delako. Aukeratu salting ez zuri edo zertxobait arrosa kolorea zatiak oso lodiak izan, horia gabe, garbi bat, zapi leun, erraz bereizita egingo da.
gatza kristalak handiak erabili behar salting. Bere helburu nagusia - hezetasuna kentzea eta kontserbatzaile efektu baten produktua da. gatza nagusiak astiro likido marrazten tallow pixkanaka bertan disolbatuta from. Ez fin bat da, baita erabili iodized gatza, nahi den emaitza lortzen da geroztik. Aurretik bi gazi gantz, kutsadura posible batetik labana batekin scraped egon behar duzu, garbitu urarekin ezinezkoa da.
prestatutako Produktua da zati txikitan moztu. Gatza, piper eta gatza nahasketa prestatutako dastatzeko zen. xerra mehe txikituta baratxuri ale bat tasa hirugiharra pieza bat sartu. beharrik capacious pan salting lortzeko, behean botata horietatik gatza, espeziak, baratxuri nahasketa bat. Ondoren, nahasketa honetan ezarritako ezabatzen gantzaz, espezieak eta baratxuri sprinkling.
Tolestuta eta arinki pieza guztiak tamping, horiek estaltzeko dezakezu plaka goialdean eta pisua txiki bat jarriz, leku ilun batean utzi tenperaturan egun bat da.
Zenbat gatz hirugiharra egosi arte? pan atera dio, gatza soberakin da garbitu, biltzeko kotoizko oihal eta hozkailuan (aste bat) utzi egun batzuetan.
hirugiharra nola pickle den gatzun beroa beste metodo bat erabili ahal izango duzu. For litro bat ur, beira bat gatz, behar izango da erramu hosto, piper, baratxuri xehatu. Produktua isurtzen zen beroa gatzun eta 5 minutuz egosi. Off, egun bat utzi. Denbora honen ondoren, koipe egon bero baxuetan brine berotu behar, irakiten ekartzea eta plaka bero baten gainean jarri eta baimendu hozteko eta lehorrean. Gero igurtzi nahasketa baratxuri xehatu eta espezieak pieza guztiak, izozkailuan jarri.
erretzea For normalean atzeko brisket fresko eta carcass fina sandpaper argia edo gabe mozketa aukeratu. gatza gantz kea aurretik, xerra egokiak sartu beharko da moztu behar. Igurzten egosi gatz lodia zatiak, gehitu espeziak bada nahi den, behar da hiru egunez gordetzen. prosola ondoren gatza guztia off garbitu ur epeletan oso gantz uretan airean edo hozkailuan beheko apala egun bat utzi, beraz, ondo lehortu eta chapped behar duzu, eta and. Hortik aurrera (egun barru) hotz-ketua produktuaren kolore horia argia. Une honetan, zaporea besterik ez da bikaina.
Badira hirugiharra nola pickle den adibide asko gehiago, eta produktu honen zalea behin beraiek aukeratu ahal errezeta. onena gazia hirugiharra food barazkiak, bereziki berde tipula konbinatuz hartzen da.