"Errege" tipula frantsesez zopa errezeta

Kurruskaria croutons zaporeko salda ardo zuria ukitu bat eta delikatuak gozoa tipula batekin. Frantziako tipula zopa jotzen da gourmet Frantziako sukaldaritza, baina jende gutxik ezagutzen du bere jatorria istorioa doan itzuli Erromako aroan. Brankan kostu merkea, ez du baldintza berezirik behar hazteko, eta, beraz, eguneroko biztanleriaren sektore pobreen sukaldaritza oinarria bihurtu zen. Baina Erdi Aroan errezeta tipula zopa ospea bereziak irabazi: kondaira arabera, Louis XIV, Sun King, berriztatu zuen asmatu bakarrik utzi Logia eta aurki tipula jan daitezkeen, soilik txanpain botila bat eta gurina. Kondairak dioenez, modu berean, nola prestatu zen zopa buruz ezer: uztaia xanpain irakiten, edo ote zen lehenengo frijituak, gero ardoa beteta - baino ezin dugu asmatzen. Baina Frantziako tipula zopa errezeta oso famatua pobreen eta merkatu merkatariak artean izan zen, eta kondaira asmatu ahal izateko haurrek lortzeko tipula eta salda jateko bakarrik.

A tipula zopa vintage egia errezeta erraza da, baina Frantziako sukaldaritza - etengabeko inprobisazioa eta esperimentazioa, beraz tipula zopa errezeta ugari.

Frantziako tipula zopa klasiko errezeta

behar dugu: 100 gurina freskoak gramo, 4-5 gauza gozoa tipula zuria, pare baratxuri buru bat, ardo zuri edalontzi erdi, 3-4 edozein haragi gantz gutxiko salda katilu, 50 gr. gazta birrindua, oliba belar eta gatza, baguette fresko xerra batzuk.

Tipula eraztunak erdia moztu. zartagin edo kazola, berotu lodi Horma gurina, tipula eta baratxuri xehatu eta irabiatu, simmer, bero baxua baino gehiago estalita 40 minutu inguru zozketa.

Sukaldaritza tipula zopa erraza da, baina ez dago ezaugarri bat da - frijituak 40-50 minutu bero baxua tipulak. Une honetan, azukre caramelization, zein zenbaki handien tipula jasotako prozesuan. Garrantzitsua da tipula behar ez prest marroia frijituak egon! urrezko eta bigunak izan behar da.

amaitutako uztaia gehitu ardoa, proventzar belar eta 10 minutu simmer. Pour salda, gatza, piper dastatzeko eta berotzen bero baxua baino gehiago, beraz, osagai guztiak dira elkarren artean lotuta.

baguette xerra lehortu edo frijitu. Noiz gazta birrinduta zopa beroa, itxaronaldia pixka bat eta Sprinkle zerbitzatu .... plazerra lortu ditugu gustu handiz tik!

Lodi tipula zopa

tipula borondate zopa errezeta hau ezin "findu" heavy krema koilarakada batzuk.

behar dugu: 100 gurina freskoak gramo, 3 inolako haragi gantz gutxiko salda katilu, 4 gauza gozoa zuriak tipula, gazta birrinduta kopa bat, herena irina, oliba belar eta gatza katilu, baguette fresko xerra batzuk.

Tipula dadotan ebaki. zartagin edo kazola, berotu lodi Horma gurina, tipula eta baratxuri xehatu eta irabiatu, simmer, bero ertain baino gehiago estalita ordu erdiz zozketa. Irina gehitu, ondo nahastu pikorrik osatutako saihesteko, salda bota, espeziak gehitu eta simmer bero baxua baino zopa 20 minutu.

baguette jarri gazta birrinduta xerra, labean jarri eta itxaron gazta urtzen arte.

Lodi tipula zopa prest dago!