Erregosia sauerkraut

Braised sauerkraut nazionala Baltikoko Estatuak eta Alemania herrien plater bat da. Errezeta Gainerako gozoak ere bai, baina aldaera horiek zapore berezia dute. Demagun a errezeta ezberdinak batzuk. Cook merezi denek gustura ezberdintasunak ulertzeko.

· Braised sauerkraut Letoniako ere. Errezeta hau For azenarioak ugari garrantzitsua da. Prestatu kilogramo sauerkraut, azenarioa seiehun gramo, lau bonbillak, oilasko edo txerri koipea, gatza eta cumin. azenarioak garbitu dugu eta fina grater sartu xehatuta. Tipula garbi eta tira finetan moztu. Urtu zartagin batean koipe eta tipula frijitu. Gehitu azenarioak eta tapa azpian oinazetsu 10-15 minutu. Gehitu aza, ura bota eta simmer. Hogeita hamar minutu geroago, bi cumin koilarakada gehitu eta jarrera ekarri. Gatza dastatzeko. meatless aukera bat lortzeko, nahi izanez gero, gantz ordez edozein landare olioa hartu behar duzu.

· Erregosia sauerkraut garagardo batekin. Errezeta hau bi sauerkraut kilo, hirurehun eta berrogeita hamar garagardo gramo, bostehun ketua hainbat (primeran moldatzen aztarnak jai taula ondoren) gramo gatz behar izango dugu. gozoena aldakuntza labean egosten lortzen da. Cauldron edo pot bete sauerkraut, pour garagardo, gatz apur bat eta labean jarri. Berrehun graduko tenperatura bi orduz egosten. Ebaki haragi hainbat eta loak cauldron batean une denean ez dago ikusgai likidoa da. labean jarri beste ordu erdi. Gatza dastatzeko. Sauerkraut menestra, horietatik errezeta ikusi ahal izango dituzu, post-opor bazkariak perfektua, hungover egoera sinplifikatu eta txistorra zatituta eta haragi aztarnak txiki guztiek erabiltzeko aukera ematen dute.

· Braised Sauerkraut alemana. Oso erraza da eta, aldi berean, jatorrizko errezeta. For sauerkraut kilo bat, ehun tipula gramo bat, berrogeita hamar gramo koipe, eta berrogeita ipuruak baia gramo, berrehun sagar zukua edo ardo zuria gramo, sagar bat eta ehun aran gramo prestatu zion. Sauerkraut ez du garbitu. Zazpi ehun kazola batean jarri gramo, eta hirurehun atzeratu. Tipula garbi eta plazetan moztu. Sagar eta aranak zatitan ebaki. Berotu olioa, aza, sagarrak, aranak eta jar ipuruak baia, frijitu pixka bat eta zukua edo ardo pour. bigundu arte Simmer, ondoren gainerako sauerkraut batera nahastu eta mahaian zerbitzatzen.

· Erregosia sauerkraut batera gorria babarrunak. lau sauerkraut gramoko, hirurehun babarrunak gramo, tomate zukua edalontzi bat, bi tipula, apur bat landare olioa eta bi ura, gatza, piperra eta tipulina katilu prestatu dugu. babarrun lehorrak dugun prestatu badira, hantura osoa aurretik-bustita aurrez behar izango da. Hau da onena gauez egin. Ondoren prestatutako babarrun arte irakiten, hogei minutu inguru azpimarratzen eta ura xukatu. Tipula garbi, txuleta eta gurina in frijitu. Ederki aza gatzun eta gehitu tipula arte. Kazola tomate zukua batean bota eta bigundu arte simmer. Amaitu nahasketa aza eta babarrunak, gatza, piperra eta irakiten bat ekarri, eta ondoren bero kendu. Zabaldu amaitu plater plater batean eta tipula txikitua bota.

· Erregosia sauerkraut perretxiko batekin. Errezeta hau For aza kilo bat, ehun perretxikoak gramo, ehun tipula gramo, berrogeita hamar gurina urtu eta irina gramo, berrehun gazi-krema eta freskoa perrexila gramo beharko duzula. uretan egosi egosi perretxikoak arte eta zatitan moztu. onddo salda gehitu sauerkraut eta bigundu arte simmer. Tipula garbi eta shred. beroa olioa txanpinoi zerrendatan eta tipula frijitu. frijitzeko The irina gehitu eta bost minutu ondoren, krema garratza, gatza eta piperra. aza erregosia jarriz krema onddo saltsarekin eta ondo nahastu. Hamabost minutu simmer. Aza kaikuak sartu deskonposatzen eta perrexila txikitua bota.