Errezeta catfish. Nola arrain gozoa prestatzeko

Errezeta catfish arrain hau prestatzeko ezaugarriak kontuan hartu beharko luke. Ale handiak oso gogorra dira, beren haragi zaila da urtegiaren usaina ETCH delako. Hala ere, lortzen baduzu, orduan erabilgarria izango dute bat prestatu catfish plater. Argazkiak (ilustratzen errezeta) erakusteko nola gozoak haragizko irmoa arrain hau. Catfish jotzen da gehien gozoak, nahiko txikia da eta ez du luzeran metro erdi bat gainditzen badu.

Aldez prestaketa

Catfish (errezetak argazkiak erakusteko arrain honen pieza hori beti azalaren gabe zerbitzatzen da) ez dute eskalak. Baina bere azalera desatsegina moco estalita. Bada, ez da kendu, plater bat lagunduko digu errezeta hau prestatzeko (catfish tratamendu termiko hainbat mota menpe egon beharko luke arabera), lokatza eta paduraren emango. Hobe da berehala eta azaletik arraina garbitzeko. Edo kendu adierazten bero tratamendua zehar. Igurtzi garbitu carcass handiena rock gatza (itsas ahal duzu). sabelaldea Rip barruak kentzeko. Ebaki gills, hegatsak, burua eta buztana. gatz bera barrutik Igurtzi. Minutu batzuk geroago, uretan. zatiak zatitu eta karea zukua edo limoi bota.

errezeta erraza

Soma hobe da olio kopuru handi bat gehitu gabe prestatzeko, arrain urdina delako. Baina espezieak ez dute behar Sentitzen izan - belarrak oso lagungarria izango da. Lehen errezeta errazena aurkezten dugu. Soma, jakina, erre dezakezu, gauza, bake eta albondigak egin zion. Baina Aurreko guztiak dagoeneko pixka bat gehiago trebezia eskatzen du. frijitzeko batean mugitzeko ditzakezu arraina prestatzeko , breaded, ez ia ez trebetasuna izatea. Grate xerra gatza (ez ekitaldia izan da gazi catfish araztegi zehar borda), bota espeziak. Manteo banan-banan irina arrautza eta gero irakiten olioa (gogoratu pixka bat izan behar du) sartu. Mahai gainean dago limoi lagunduta. Duala arrautza ez da zailagoa, baina catfish egingo (handia eta zaila da, batez ere), gehiago mamitsuena eta samurra. Hartu bi plakak eta irina lehen roll espeziekin, bigarren - deiturikoak lezone (gatza eta arrautza esne tanta batekin jipoitu). Manteo catfish lehen nahasketa lehor zati bat, eta ondoren arrautza sartu, eta, ondoren, berriz lehor batean. Landare-oliotan frijitu era berean, aurreko errezeta gisa.

Jaki, krema garratza labean

labea catfish egokiena den egosten paperarekin bilduta dago. carcass Small belar, limoi xerra bete daiteke. Handiak - azenarioak frijituak buckwheat egosia from. carcass ez du hezetasuna gordetzeko, beharrezkoa da 35 eta 50 minutu bakea. halaber, bakea dezakezu krema garratza in catfish da mamitsuena mantentzeko. Horretarako, moztu zatiak, roll irina eta frijitu sartu. Ondoren gozogintza plater batean jarri, krema bota eta labean utzi ordu erdiz. likidoa lurrundu eta catfish estalita lurrazal biguna. Zapore platera aberatsagoa izan dadin, barazkiekin izango da labean daiteke. Adibidez, passerovannym tipula xerra edo egosi apioa.