Errezeta onena, batez ere, sukaldaritza eta berrikuspen: ogitarteko for Ogia

Nork ez du maite gozoak ogitarteko? Baina zer plater hau? Hitza "ogitarteko" gisa itzulita "gurina-ogia". gazta, txistorra, arraina, kabiarra - Noski, bi osagai horiek beste zerbait oinarritzen da. Eta nola frustrating gozoak ogitarteko betegarriak inpresioa hondatu denean, kalitate gutxiko ogia! ogitarteko bat jartzen are gehiago larria eskakizun plater oinarrituta. Izan ere, ogitarteko sinple bat kontrastea, bi ogi xerra dira. Horrek esan nahi du produktu horrek kalitate goreneko izan behar da. Beraz, artikulu honen gaia ogitarteko bat egiteko ogia izango da. zaporetsua mokadu bat lortzeko behar da? Ezin ogia bera prestatzeko dut? Eta txigortua ogitarteko bat erosi bada, zer enpresa bat nahiago? Irakurri - eta ikasteko.

Arauak zaporetsua ogitarteko

Estatubatuarrek maite plater hau. Askorentzat, bazkaria izango da. Hau da, ogitarteko bat kudeatzeko bazkari soil bat, entsalada barne Cram, osagaiak eta saltsa nourishing. hala nola, Relleno konplexu eta volumine eustea, ogitarteko for ogi berezia izango da. arreta behar du bere dentsitatea da. neurrizko solteak da, baina ez da desegiten. Ez zuen maionesa edo ketchup from Limp. Bere mamia egonaldiak biguna bisitatu ondoren, are toaster xerra. Ogi-tik Gaizki neurri gogorrak ere. Ez du xehatu eta ez du hautsi crunch batekin, Frantziako baguette gisa. Baina, aldi berean, lurrazalean ondo xerra forma dauka. Zer ogia kolorea buruz? White jotzen da klasiko bat. Baina orain dela gutxi, noiz arreta asko dago elikadura osasungarria ordaindu, ogia, ez bakarrik garia, baina baita zekalea eta bran, eta ale osoa izan daiteke. Produktu hau erosi ahal izango duzu, supermerkatu handietan. Ez du hazten lizunak eta ez du lortu zaharkituak ogia arruntak baino askoz gehiago da. Zein da sekretua? Produktu bat, besteak beste Agian "kimika" asko? Da osasun American topa ogia erabili arriskutsua da? Dezagun marka ospetsuena berean.

ogitartekoak Harry Ogia

Marka honen Produktua ezin da deitu merkea. Packaging zazpiehun gramo merezi ehun errublo baino gehiago moztu, etxeko pisu bereko ogi prezioa 30-40 errublo bitartean. Zer behartzen jendeak erosi Harry, baina nahia American elikagaien kontsumoa kultura batzeko? Lehenik eta behin, erosotasuna. Ogia jadanik ezin hobeto lerrokatzea xerrak moztu. Bigarrenik, lurrazalean: biguna, marroi argia, besterik ez dutenek nahi apurrak scratching bere ahoan da. Hirugarren, toaster beraz ogia ez du gogor bihurtu gaileta bat, eta pixka bat txigortua, appetizing gisa. Produktu hau, paketea ireki, denbora luzez egon arren, ez du lortu zaharkituak. Eta, azkenik, hau ogitarteko bat egiteko ogia ezin hobea da. You ogitarteko letxuga bat, barazkiak, saltsa jarri daiteke, eta ez zuen hezetasuna bigundu. Kontsumitzaileen Russian erantzunak aztertuz gero, orduan Harry erosi nagusiki pozoitu duten umeak eskolara familia horiek, berari emateko, besteak beste, bazkari batekin, edo, besterik gabe ogi apur kontsumitzen. Egunero bota zaharkituak erdia loaf bat hobea dela 20 egun freskoa izaten jarraitzen pakete bat izatea.

egitura

American ogitarteko ogia, besteak beste, apala bizitza luze bat badu, orduan galdera sortzen da: zer egin zuen? Ez dugu kalte inflict, produktu bat, hala nola erabili? ogia konposizioa da pakete bakoitzaren inprimatuta. da osagai nagusia gari irina da (edo beste - Produktu izenaren arabera). Beti goi mailako, eta ogia gozogintza diseinatuta. Oraindik ez dago margarina, azukrea, gatza, legamia, ura da. emulsifiers (gantz azido glycerides), kontserbatzaileak - Ez sustatzaileen deiturikoak gabe (kaltzio propionate, soja-irina, entzima), antioxidatzailea (azido askorbikoa), jateko alkohola, gari-glutena. Produktu Energy balio hau 260 ehun gramo bakoitzeko kaloria dago. azpian Harry en marka saltzen hainbat ogi mota hori It adierazi behar da: zuria, garia; zekale irina batera; bran; "Zazpi zerealak"; Postrea "Brioche".

Ezin ogi hau zuk zeuk egin dut?

"American Seedvich Broad" konposizioa oso aberatsa da, gorputzari nahi ez diren elementuak barne. Baina horrek ez du esan nahi ideia alde batera utzi gozoak ogitarteko bat jan behar duzu. Besterik gabe, ogitarteko bera ogia labean dugu. Eta bitartean, ez dugu erabili osagai kaltegarriak osasunerako. Agian, gure ogi egon betiere denda produktu gisa mantendu egingo da. Baina ez dugu hau behar. usaina eta zaporea ogia, besteak beste, izango da familia bat loaf duten swept urrun, egun bat edo bi. Eta mamia hori biguna zen, benetako bat bezala "sandwich Broad" errezeta batzuk iradokitzen esnea osaera gehituz. Bide batez, jende askok ogia bakea izango ogitartekoak, ez dendan produktu fidatu. Eta familia bakoitzeko - bere errezeta. "Sandwich Broad" ohiko labean egin daiteke. Baina nahasketa prozesua askoz errazagoa izango da sukaldean laguntzaile leial bat badu, ogia maker gisa.

Errezeta kneading. osagai

Fin-fin porotsuak egitura, lurrazal leun eta apur heze mamia - zer bereizten ditu beste okindegi produktuak ogitartekoak ogi American from. Errezeta bizpahiru amaitu Produktu esaterako osagai ogi-tasa hartu gonbidatzen gaitu. Hiru ura eta zazpi katilu - irina, ehun gramo gurin (Margarinak eduki kaltegarrien palmondo eta soja olioak, beraz, eman dugu arte). Hala legamiarekin behar dugu - koilarakada bat eta erdi. orea igotzen ondo egiteko, hobe da enpresa "Dr. Etker" from produktua fidatzen. edonon sukaldaritzan gatza gabe. Bere koilarakada prestatzea. Azukre zenbatekoa egokituko dira dastatzeko. zenbatekoa txikiagoa - brioche bat prestatzeko nahi baduzu, bi edo gehiago koilarakada ogitarteko normal ogia behar duzu. Saiatu irina esperimentatu. zekale - Beraz, bost garia katilu bi iraun dezake.

kneading ore

Prozesu honek denbora asko, baina ez ahalegina eskatzen du. lanabesak aurrera, kazola handi bat behar izango dugu (bost litro, ez gutxiago), irina, bahetzeko bahe bat egurrezko espatula eta elikagaien filmak. ekipamendu sinple horrekin eta edozein sukaldeko gailuak gabe ogitartekoak ogi goxoa lortuko genuke. Errezeta eta jarraian lehen ur zartagin batean berotu digu tenperaturan legamia bakteriak kolonia erosoa da. halaber, gurina urtu behar duzu. Pour zartagin batean, elkarrekin legamia, gatza eta azukrea. Sift irina zenbatekoa guztiak. Osagaiak nahastu egurrezko pala homogeneoa arte erabiltzen. Orea Urezko, krema garratza sendotasuna txanda izango da. Estali cling film pan eta tenperaturan geratzen kanpoan zirriborroak hiru orduz. Denbora horretan, orea egingo bolumena handitzeko 3-4 aldiz. Not obminaya retracts beste hiru orduz hozkailuan sartu da. da - gutxienez hori gozogintza aurretik beharrezkoa. hozkailuan orea eta luzeagoa mantendu daiteke, gehienez bi aste, bakarrik, eta porositate hobeto bihurtuz.

labean gozogintza

Carpeted molde papera barruan margarina edo gurina lubricates. Tira off beharrezko probak kopurua. Bota eskuak eta irina lana azalera du. Zulatua orea, baina ez gehiegi, beraz, ez itxietan aire burbuila kalteak bertan. inprimakia bete herena gozogintza da. orea hamabost minutuz stand berriro. Une honetan, labea piztu dugu, beraz, berotu eman berrehun gradu. Nahitaez ur labe zartagin behealdean jarri. Beharrezkoa da, nahi den labean hezetasun sortzeko. Bake la "American Sandwich" minutu berrogeita bost urte inguruko ogi bat. One azken sekretua: noiz koipea berria labean gurina loaf gainean, orduan ezin izango da xehatu denean ebaki.

sukaldaritza ñabardurak ogia maker-en

Gailu honek bere berezitasunak ditu. Makina orea oratu beharko iristen denean zion, ukabilkadak eta bakes. bakarra sukaldaritza eskatzen arautuko duten ogia makina beharrezko osagaiak ontzi batean. Eta hemen, harrapaketa nagusiak datza. lehen jarri behar da lehor osagai eta gero likidoa bakarrik botatzen. Jakina da legamiarekin ez gatza gustatzen. Beraz, nahi izanez ogia maker in ogitartekoak ogia igo egin bada ere, beharrezkoa da sekuentzia laster-marka produktuen ontzi sartu ezagutzeko. Lehen bota gatza eta azukrea. Ondoren sift irina. Eta besterik jarri legamiarekin gainean. Bete bakterioa ura epel hasi zen berehala eta olioa (landare posible) garatzeko. "The ohiko ogia" eta "ogitarteko": batzuk devaysakh diseinu berrian bi modu daude. Besterik uste duzu ez dagoela haien arteko aldea ez da. Azken finean, hain zuzen ere, eta beste kasu bat ere, hiru ordu prestatzen loaf. mehe - Baina "ogitarteko" in Ogia ez hain vigorously oratu orea, making gehiago samurra mamia eta lurrazal txandaka.

ogi makina ogitartekoak Ogia: errezeta

ertainen ontzi batean For produktu hauek izango ditugu: ur beroa - 360 ml; Landare-olioa eta azukrea - Hiru koilarakada. Hala ere, lau irina edalontziak behar dugu. kopa behealdean pour bi gatz koilarakada. Eta osagai lehor gainean legamia lehor kopuru bera jarri. Orain bota ura eta landare-olioa. ordeztu dezakezu krema. Baina kasu honetan, arreta berezia jarri behar aurrez urtzen da. Hau mikrouhinean edo ur bainu bat egin daiteke. Piztu ogi-makina moduan "Sandwich" (baldin badago bat). Loaf zenbat pisu - Kasu honetan, makina digu eskatzen ideiarik bakarra? esan osagai kantitate lortzen da ogia bederatzi gramo batean. Eskuz ere ezarri dezakezu maila zazharistosti lurrazal. Baina gogoan gehiago crisp eta ilundu ezazu, zailagoa moztu zatitan izango da.

esnekiak Errezeta

ogi ogitarteko hau labean egosi daiteke, eta ogi makina batean. Demagun tradizionala bertsioa. Hainbat ontziak 40 gradu 170 ml esne eta hirurogei ur mililitro berotu. Ontzi batean, nahastu legamia (15 g) batera. Jarri berrogeita gurina urtu eta erdi koilara likido eztia gramo. Vzobem masa nahasgailu honetan. Ontzi handi bat, nahastu 450 gramo irin eta bi gatz koilarakada. lehor osagai dira likidoa gehitu astiro, etengabe lanean eranskinak "espiral" rekin nahastailea. Orea leuna da eta hasten off etorri tresneria hormak from. hura ez zen gertatu bada, gehitu irina pixka bat. Smazhem landare olioa ontzi batera, jarri bun atzera eta cling film ixteko. edukiontzi jarri dugu berotzen, baina powered-off labean. Berrogei minutuz, orea bikoiztu egingo da. filmea gozogintza plater batean, berriz ere, film estaltzen dugu eta utzi ordu erdiz hazten leku bero. Orea bitan hazten da. behe-labea rack jarri zartagin batean bi ur edalontziak batera. Piztu labea 170 gradutan. zartaginean ura irakiten, bero murrizteko 95 º C. batez beste sare proba multzo eta bake 45 minutu inguru formulario On. Noiz loaf hozten, zer nolako ogitarteko topa ogi prestatzeko ezin dugu pentsatu.

Reviews

Errezeta gainetik bat erabili, praktikan duten saiatu dutenek, ziurtatu produktua oso zaporetsu eta goxoa izan zen. Batez ere, izan ere, ez luze hori baino gehiago bota orea atsegin dute. Era berean, puntu positiboa da hasierako dela hozkailuan gorde daiteke denbora luzez. Sukaldarien eskatzea esperimentatu da piperrautsa, caraway, ekilore-haziak osagaiak sartzen.