Hot betez "Chim-Chim": Korean sukaldaritza eta bere sekretuak

Azken urteotan Korean National food Errusian arrakasta handia izan du. Hala ere, plater zenbait sukaldari prestatzeko batzuetan zenbait osagai zehatzen falta. gabezia hori zuzendu erraz eskuragarri original janzteko bada "Chim-Chim". Korean elikagaiak, oro har, poignancy zehatz eta espezieak ugari edukia eta erraza berria arazo horiek konpontzeko gozagarri da.

Gustu sekretuak

Ordena etxean egosten, adibidez, Korean entsalada honetan, apur bat eskuineko osagaiak aurkitu eta horiek behar bezala ehotzeko. Plater horiek sekretua beren jatorrizko zaporea datza. Horretarako, azafata ez dira hain erraza tokiko dendetan aurkitu elikagaiak behar izatea. modu ezin hobea da egoera hau Bete da "Chim-Chim".

Lehen begiratuan food Korean sinple eta unpretentious dirudi. Izan ere, bere prestaketa errezeta eta proportzio zorroztasunez bete behar dira.

Zer da "Chim-Chim" Korean erregaiak hartzeko? Hau da - saltsa mota bat da, hau derrigorrezkoa da hainbat osagai ditu:

• Landare-olioa (ekilorea);
• baratxuri;
• sweetener (saccharin);
• martorri;
• azukre;
• gatza;
• piper gorria;
• azidotasun erregulatzaile zitrikoak edo azido azetikoa bezala;
• zapore;
• sodio glutamatoa;
• tocopherol (natural antioxidatzailea).

janari mota bakoitzean (arraina, haragia, barazkiak, pasta) bere janzteko berezia du "Chim-Chim". mendeetan zehar Korean gustu sortu du, eta horrek osagai nagusi bat edo beste bete behar. Gaurkoan edozein jabea besterik ez da nahikoa eskuineko poltsa hartu eta edukiak gehitu beheko produktua da. Horrela, posible da minutu ia edozein Korean nazionala plater prestatzeko.

Korean azenarioak

Gaurkoan ezagunak alboko plater izeneko "azenarioa Korean ere." kafetegiak eta jatetxeak modernoaren plater askoren gain ikusgarria da. Ordena produktu bat, hala nola prestatu ahal izateko, denbora eta ahalegin asko igaro behar duzu. Horrez gain, beharrezkoa osagai multzo bat nahi diren zapore eta usain lortzeko behar izango duzu. Baina askoz errazagoa izan beharko duzu izan daitekeela eskua "Chim-Chim" at - azenarioak Korean janzteko.

Saltsa honek ekilore olioa oinarri hartuta prestatu da, ia lana dena behar ditu. Laguntzaile oinarrizko elikagaiak erosi ditu:

• 1 kg azenarioak;
• 170 landare olioa gramo;
• 50 tipula gramo.

Horren ondoren, dena oso sinplea da:

1. Lehen azenarioak garbitu eta txikitu egiten grater berezi bat behar duzu. Printzipioz, hura zerrendatan mehe ohiko halaber txikitu daiteke.
2. Ondoren, tipula dadotan moztu eta olio berotan gorritu arte frijitu.
3. Konbinatu bi produktuak, gehi haiei sachet betetze baten edukia eta ondo nahastu.

amaitutako entsalada gutxienez ordubetez egon beharko hozkailuan stand, beraz, osagai guztiak ondo busti daiteke.

coleslaw

Korearrak oso beren jatorrizko errezeta barazki-entsaladak harro. Sukaldarien mundu osoan aitortzen beren zapore zoragarria eta zaporea erabat berezia da. Nahiz arrunt aza eskuetan Korean chef Artelan egia bihurtzen ondoren.

Berriki, deitu produktuen eskaria nabarmen handitu da. Baina errusiar etxekoandreak Arazo honi aurre egiteko, askoz errazagoa da. denek laguntzeko, adibidez, JSC "Virteks", Berdsk hirian, Novosibirsk eskualdean dago, nahasketak bereziak, horien artean, "Chim-Chim" (Korean aza janzteko) ekoizpena ezarri ditu.

goxoa entsalada bat egiteko, prestatzeko lehen nahikoa:

• 400 aza gramo;
• gutxi Aneta:
• 200 barazki freskoak (azenarioa, pepino eta piper gozoa) gramo.

Behin osagai guztiak bildu dira, prestatzen hasten dezakezu:

1. Barazki guztiak dira zatitan txikituta eta jartzea edukiontzi sakon batean.
2. Gehitu txikitutako berde, pakete batetik janzteko, eta ondo nahastu.

Literalki ordubete entsalada prestatzeko taula eraman dezake. Erabiltzen da normalean aparteko plater gisa, edo osagarri mamitsuena eta.