Esne perretxiko hau - Badirudi eta non hazten

Errusia, gero eta onddo ezberdinen kopuruak ere. Baina adituek "caza lasaia" ziur fortuna bereziak diren leku bat doa pertsonari erortzen dira non perretxikoak hazten. Azken finean, azkar bete dezakezu lurrinez perretxikoak saski handi bat. Bizi onddo erraz bereizten da onddo zuria, bertan txapela pubescent eta horixka mycelium ditu.

Zergatik deiturikoa perretxikoak

Galdera honi erantzuteko, non eta nola hazten dute jakin behar dugu. perretxiko hauek "bizi" familia ugarientzat, jendeak aipatzen pila edo heaps eta. Askok uste dela perretxiko jan daitezkeen ezaugarri hau beraz, izendatu zituzten.

zara ondo jakitun, wonderful perretxiko horiek hazten bertan bada ere, begiratu ikasi behar dute. Ondo ari dira hosto orratzak eroritako geruza gisa mozorrotuta. Bost ordu - Mushroom hautatzaileen esne perretxiko goizean goiz joan. makila luze bat hartu behar da, eta horrek susmagarria pikorrik guztiak urkiak azpian, edo stumps gertu probarik izango da. zuhaitzak hauekin da, onddo horiek nahiago sinbiosi hazten, mycorrhiza sortzeko.

Ez dago zergatik perretxiko hauek hain izendatu beste bertsio bat da. "Lactarius" hitza Hebrew agertu eta "groove bat izatea" esan nahi du. Hala ere, ondo ezagutzen da onddo inbutua honen buru dela. Hori dela eta, adituek ez dute bertsio hau serio hartu.

perretxikoak, espezie itxurarik

Perretxikoak hainbat barietate dute. Ziren denak hazten klusterrak. Hats helduen ale askotan 30 cm diametroko iristeko. Perretxikoak, argazkiak eta horrek artikulu honetan ikusi ahal izango duzu, dira jangarriak perretxikoak. Gazitzea eta marinating egokiak dira.

horia agaric

onddo hau nabarmenagoa ezberdinak horia txapela, eta horrek 28 cm-ko diametroa. Baina batez beste kopiak ohikoagoa, txano tamaina 6 eta 10 cm. Batzuetan, marroia edo urrezko koloretan dago koloretako, batez eskalak txikiak iritsi ahal izango da. Hat perretxikoak gazteak apur bat ganbila forma, gero zuzendu da edo ahurra bihurtzen da. Bere ertzetan barruan bilduta ohi dira. ukitu leuna da, eguraldi heze mucosa bihur daiteke.

Hanka horia Gruzdev - 5-12 cm, badu ezaugarri bat distiratsua horia hobi eta zirrikituak, zurrunak. hutsak, baina oso gogorra da. Plakak ziren ale helduen maiz orban marroi daude. Haragia horia da Gruzdev zuria, baina azkar asko piztu moztu horia denean aire jasan. ahula, baina usain oso atsegina dauka.

Yellow agaric bezala perretxiko bahromisty, oraina eta morea. Bahromisty agaric baso hostogalkor aurkitu. hanka leen ez du. A inedible morea agaric ezberdinak morea latex.

Yellow perretxikoak, horiek biltzeko bitartean - uztailaren hasieran, urriaren erdialdean, gehienak Eurasia klima epela herrialdeetan maiz joan zenetik.

Perretxiko uste oso goxoa dela esne perretxiko mota. Erabili aurretik, bustitako dira eta aurrez egosi.

agaric mingotsa

apur bat txikiagoak horia esne perretxiko mota hau. Haien burua gutxitan gainditzen 10 cm. Oro har, marroi edo gorrixka kolorekoa da koloretako, kanpai baten forma, gora straightens zuen aldiz batera, han erdian erliebe txiki bat da. Heldua ale lur jota kapela bat. ukitu leuna da, pubescence ahul bat du, eguraldia hezea itsaskor da. Bitter perretxikoak, argazkiak eta horietako askotan egon perretxiko for edizio bereziak ikusten hanka bat 9 cm-ra arteko dute. Finak, zilindrikoa forma bat da. Bere kolore hat antzekoa da. argia behera argi batekin estalita, nabarmen oinarrian loditua. plakak ez dira zabal eta maiz.

onddo horiek haragia da hauskorrak ezaugarri, zuri-izerdia Esne bat jariatzen ebakitzeko. ia ez usain ditu. onddo bere mingotsa peppery zaporea zen deitu zuen.

perretxiko hauek, deskribapen horren inedible mlechnik gibel baten antza, ez datoz azken hori Esne zukua airean horia dauka.

Agaric hazten uztailaren lehen erdialdean eta urriaren hasieran, ia Europa iparraldeko eta Asiako herrialde guztiekin mingotsa. basoak koniferoen lurzoru azidoa, gutxitan Urki trinko aurkitu nahiago ditu.

Onddo hauek desugerketa egokiak dira, baina luzea ondoren (10-12 ordu) ura beratzen aldaketarekin batera. Beharrezkoa da, samina kentzeko. gatzun eraginpean, jangarriak perretxiko horiek ilundu nabarmen.

Folk medikuntzan, perretxiko horiek ez dira erabiltzen. Baina zientzialariek bakteriak Escherichia coli eta hay, Staphylococcus aureus hazkundea inhibitzen duen substantzia zehatz bat isolatzea lortu dute.

Espezie hori beren ehunak substantzia erradioaktiboa (Nuklidoa zesio-137), eta horiek muskulu eta giza gibela metatzen, beraz onddo horrek kutsadura erradioaktiboa maila altxatutako eremuetan bildu debekatuta dago pilatzen da gai jakin behar duzu.

Lactifluus volemus

jan daitezkeen esne perretxiko mota bat. perretxiko hauek a txapelak nahiko handi - beren diametroa 18 zentimetro matte, tonu marroi argi kolorea, eta are gutxiago laranja distiratsua edo tint gorria da .. gazteetan txapela biribilak zituzten aleak, baina pixkanaka zuzentzeko zuen, eta ondoren lur jota forma hartzen du. ukitzeko, arau bat, leuna eta lehorra, baina batzuetan pitzadurak fina sare batekin estalita, eta eguraldi hezea, zurrunak eta muki bihurtzen da.

Red-marroia Lactarius hanka 3 eta 12 altuera cm ditu. nahiko sendo da, zilindrikoa forma bat, ukitu ditu - belusatua. Bere kolorea da normalean txano kolorea desberdinak ez. Ez dago erabat zuriak dira maiz eta estuak plakak dira, arrosa edo horia ñabardura argi bat margotu, baina sarriago. sakatzen denean orban marroi azalean agertzen.

perretxiko hauek haragizko oso hauskor bat, zuri edo kolore gorrixka daiteke margotu dute. Ahoan gozoa da. Beste ezaugarri berezi bat - berria ebaki onddo karramarroak egosia edo sardinzar usainak.

mlechnik ez-garratz - perretxiko hauek bikoitza dute. Nola perretxikoak bereizteko? Mlechnik tamaina askoz ere txikiagoa da, eta bere kapela azala ia inoiz crack.

Red-marroia perretxikoak abuztuaren hasieran hazten urriaren amaieran Europako herrialde guztietan. Basoan ugaritan aurki daitezke. Ondo sentitzen heze ilunetan guneetan. perretxiko hauek oso zaporetsua frijituak eta gazi daude.

agaric piperra

Gustu acrid eta pungent egiteko, onddo horrek izendatu zuten. perretxiko piper itxura? zurixka txano bat dela ez dauden eremuetan azalera, lodi eta mamitsuak izan dira. Plakak jartzen dira askotan. Dute kolore horia eta zuria margotu. In ale gazte haragi zuria da, geroago horia bihurtzen da, break bat - berdea distiratsua ñabardura bat.

Pepper agaric gehien behe-mailako barietate gisa aipatzen. Hala ere, perretxiko horiek gatza gehitu ahal izango dute ondo bustitako edo egosia bada. latex - Oso lactifluus vellereus eta Russula Delika antzekoa, baina beste plaka lehen zatian, downy leuna txano eta mamia berde bat break baten gainean, eta bigarren batetik dira.

White benetako agaric

Beraz lortu du "King" esne perretxiko guztien dugu. XIX Errusian mendearen deituriko esne perretxiko piper hasieratik. Baina 1942an, zientzialari ospetsua, mycologist B. Vasil'kov frogatu present dela Lactarius resimus mota hartu behar.

agaric hau - onddo oso ikusgarria tamaina. Bere zuri edo horixka kolore hat 25 cm-ko diametroa iritsi daiteke. The ale gazte laua da, baina pixkanaka inbutua baten forma hartzen du. On barruko aldean txano ertzak tolestuta, ia beti dute esanguratsua behera.

Artikulu honetan benetako agaric bat ikusi ahal izango duzu. Begiratu arretaz argazki hartan. bere kapela beti landare hondakinak beste perretxiko mota baino sarriago agaric makilak On.

Agaric Une nabarmentzen irmoki bere amen, zeinen altuera 3 eta 9 cm-tik dago. Zuri edo horixka, beti hutsa, zilindrikoa izan daiteke.

Haragia Esne zukua batekin zuria da. Kontuan denean aire kontaktuan zikin-horia edo gris kolorez bihurtzen da. Usain hau fruta freskoa usaina antzekoa da.

perretxikoak egia bezala:

• podgruzdok white bertan latex ez du;
• skripnitsa bertan txapela pubescent gehiago;
• Lactarius pubescens onddo askoz txikiagoa;
• agaric Aspen, Aspen, non benetako agaric hazten inoiz azpian aurkitu.

azpimarragarria onddo honen uztailaren hasieran agertzen da eta posible da biltzeko irailaren amaieran Siberia, Volga eskualdeko eta Urals da.

non hazten

Agaric Hau da pinudi-urkiak eta spruce Errusia erdialdeko basoetan, Trans-Baikal Mendebaldeko Siberiako eskualdean ohikoa. Urals eta Volga eskualdean deitzen dira gordinak esne perretxikoak. Hau da azalera txano mucosal ondorioz. Siberia, deitzen ziren pravskie perretxikoak, alegia benetako.

Elikadura

perretxiko hauek normalean irakiten luzearen ondoren gazi. Hau samina kentzeko aukera ematen dizu. Juicy eta meaty perretxiko brine pour dute ondoren zertxobait urdin tint bat eskuratzeko. Berrogei egun geroago, erabiltzeko prest dira.

Tradizionalki Siberia benetako gazi azafraia esne txanoak eta volnushki perretxikoak ere. pastelak prestatu dute, gonbidatuak horseradish, gurina cool perretxiko bat eskainiz. Mendebaldeko Europan, perretxiko horiek ez dira kontuan hartzen inedible, eta Errusian dute aspaldidanik aipatzen gisa "perretxiko erregeen".

propietate erabilgarria

Agaric Une kaloria gutxiko Produktu dagokio, beraz, askotan, dietak erabili, pisua murrizteko laguntzen du. Da mineralak digestible eta bitamina osatzen dute. Bereziki preziatua D. bitamina edukia Ikertzaileek aurkitu white agaric egonkortu odol azukre-mailak, eta, beraz, batez ere jende diabetes pairatzeko erabilgarria da. Gainera, onddo horiek konposizio biltzen ditu antibacterial propietate edukitzeko duten substantziak, hain desiragarria horiek erabili epidemiak biral zehar. Beren jarduera bereziak makilak Koch aurka ospatzen. Hau perretxiko horiek erabiltzeko aukera ematen, edo zehazkiago haietatik ateratzeko, tuberkulosia aurka drogen fabrikatzeko.