Etxean liverwurst. errezeta

dieta orekatua, dieta osasuntsu bat, hau da, beharrezko guztia beteta makro eta microelements batera giza gorputzaren buruz hitz maite dugu. Baina ia beti produktu konplexuak hainbat kenduko zituela dugu, eta ahaztu egiten dugu elementu horiek iturri natural nagusiak, ohiko dira, errazena, produktu natural, hala nola, adibidez, organo haragiak. Gaur egun, gure elkarrizketa gaia liverwurst dira. Etxean, ikusiko duzu, egosten ez da zaila. Dezagun Hasteko.

liverwurst konposizioa eta bere konbentzionalak prestaketa

birika, gibel, diafragma, trakea eta bihotza: goodies prestatzeko honako animalia zatiak erabili. Orain esango nola prestatu gibela txistorra etxean. Irakiten elkarrekin perrexila eta azenarioa bihotza, birikak eta txerri gibela laurden baten erro batera. erraietan guztiak, egosi azenarioak eta tipulak bi ertainak pergamino haragi Molinillo baten bidez, sare txikiena erabiliz. Prozesua gero errepikatzen. Relleno arrautza gordinak bat gidatzen saiatzean aktibatuta estuagoa, eta xehatu apurrak zuriak% 10 gehitu. ogia erregularra erabili ahal izango duzu. salda botatzen, krema garratza Relleno sendotasuna ekarri, oso lodi, gatza batzuk gehitu. espezien aukeraketa, bertatik egingo txistorra zaporea araberakoa - ia oinarrizko pausoak emateko garaia da.

espezien Hautaketa eta prestatzeko azken etapan

etxean egindako odolki guztiak, bide batez, fase honetan oso zorrotzak. Erabili ondoko piper mota: zuria, lurrinez eta beltza. Derrigorrezko baldintza - berria lurrean izan behar dute. Inolaz ere ez ahaztu muskatua - du txistorra oinarrizko espeziak gehien. Baina, beste alde batetik, ez du generikoaren zaporea eta usaina saltxitxak gelditzeko. iradokitzen errezeta finean erabili produktu nagusiak zapore natural hori gordeko da. espezien berriro ondo mistoa minced haragi egin eta bete haiek mehe txerri hesteak, baina ez da seguru ostean. Ez dago une oso garrantzitsua dator - decoction. Ezin dugu irakiten bat uzten du ur egosia barrutik lehertu hesteetan gisa. Pierce ere ez da beharrezkoa. Jan prestatu plater bat eguneko behar duzu, etxean liverwurst du galkorrak produktu bat da gisa.

gibela txistorra errezeta sinple bat

Errezeta hau simple nahikoa, baina ez oso azkarra, lau ordu da, baina emaitza merezi du, batez ere, etxean egindako eta jan, oso azkar.

Beharrezko osagaiak: bi erraietan kilo, hiru tipula, 20 arrautza, 500 krema garratza gramo, bospasei sei metroko tratatuko hesteak, gatza.

Etxean liverwurst honela prestatu:

1. Aurrez irakiten osoa leaver - bihotza, giltzurrunak, birikak eta gibela.
2. tipula mince batera birritan. lortu ondoren nahasketa homogeneoa da berriro gidatzeko arrautzak eta ehotzeko nahian.
3. Gehitu ongailuak desberdinak, gatza, krema garratza (zure diskrezioa erabat at) eta berriro ondo ahalik eta nahastu.
4. Orain nahasketa hau ramming gut zuritu saltxitxak edozein tamaina egiten, bere nahierara. bero ertain baino gehiago irakiten. Denbora - gutxienez 30 minutu, ahal izanez gero pixka bat gehiago. Decant ura, zertxobait hoztu, eta gero - zure gustura, orduan ez daiteke errea, bake edo zerbitzatzeko eman egosia. erabakitzen baduzu bakea bada, ez da labean 160 gradutara - bi ordu. Hori da - liverwurst etxean egindako.

Osagaiak eta gomendioak: Gibel saltxitxak Jatorrizko errezeta

saltxitxak prestatzeko errezeta honetan txerri, behi edo arkume hesteetan behar izango dugu egiteko. Relleno, bere proportzio eta osagai beraiek erabat aukeratu ahal, bere nahierara. Oraindik etxean egindako gibela batetik saltxitxak lortu oso zaporetsua. behi hesteetan eta birikak erabili ditugu.

Gure plater osagaiak: bi puntu garbitu, hiru birikak zatiak, bi - giltzurruna edo barea, bat - ardi gantz, bi - arroz egosia, tipula, espeziak, gatza. Era gozogintza, gurina eta maionesa behar dugu. prestatzeko fasean arretaz gantz gut garbitu eta horiek ondo garbitu. saltxitxak betetzeko pita berezi bat erabiliko du. Dena prest dago eta orain esan nola txistorra liverwurst prestatzeko. errezeta honako hau da.

Homemade liverwurst

Ur gazi irakiten gut, ordubetez. Orduan lortu dugu zartaginean, ihesa eman eta hozten. betetzeko Hartu: birikak gordinak, moztu zatitan, erdi egosia, arroza, tipula arte - gordinak, txikituta. Bete ezazu espezien guztiak, irabiatu, beraz, gure betetze osagai hori berdinarekin banatzen, eta haragi Molinillo baten bidez mugitzeko, pita berezi bat erabiliz hesteak betetzeko. Bere rectum osoan luzatzen dugu, amaieran tying eta Relleno apur bat jaistea apur bat betez gisa. betetze-prozesua bukatu eta tying beste txistorra amaieran dago ura, erramu hosto bat, gazi irakinetan kendutako. Cook ordubete inguru. sukaldaritza hasi aurretik, jartzailea gomendatzen da orratz bat hainbat lekutan, beraz, ez da lehertu. Ordubete geroago, lortu zartaginean dugu eta hozten. Gibela txistorra prest dago. xerrak moztu eta zerbitzatu. nahikoa pazientzia baduzu, propech ditzakezu labea, buttered edo maionesa. Bon appetit!