Farshmak - da zer eta nola prestatu?

sukaldaritza aditua dioenez , Boris Burda, farshmak - plater bat, eta hori gabe Odessa bat ere ez, ez du bere haurtzaroko uste da. Eta txantxak alde batera utzi badituzu alde batera utzita, pintxoak leunagoak, bete Joko gazia eta minak oharrak sukaldaritza judu, agian, ez da aurkitu.

Errezeta Odessa juduak batetik

Bide batez, cookbooks plater hau "mincemeat" gisa izendatzen da. Diferentzia badirudi letra bat izan behar du, hala ere, nor benetako helburua definitzen zuen zen - "aurregustu" alemanez. Hori dela gehiago mincemeat adierazteko dugu merienda gisa.

arrazoizkoa zalantzan sortzen, nola farshmak egosten da? bistako erantzuna oso erraza da. Horretarako, stock sardinzar, gatza, esnea, bi tipula, hiru arrautza, mostaza, ardo edo sagardo ozpina, landare-olioa, azukrea, piperra, berrehun ogi gramo, lurrintsu ogi beltza, bi sagar gazi baso bat baino askoz hobeto.

Prestaketa farshmaka honela: moztu sardinzar xerrak, eta ondoren bidaliko da esnetan bustitako gau batez. Biharamunean, xerra kendu eta gorde. Eta bere tokian ogia doa. hura busti bitartean, irakiten arrautzak, cool eta zuriak bereizteko gorringoak from.

gorringoak bai piperra, gurina mota, bi koilarakada ozpin, tea ziape koilara eta bi sugar bera koilarakada konektatuta egon behar. Lortuko "entsalada" ondo mistoak dira eta bidegurutze bat ezabatzen beraz uniforme itsatsi bat lortzeko.

eta "muntaia" mincemeat prozesua honela. Elikagaien prozesadore batean (ez bada, besterik haragi Grinder bat), ehotzeko sardinzar xerrak. Aurrerago gorringoa nahasketa gehitu zen, berriro egunkarian prozesuan pasatu. Ondoren, txanda gazi sagar dator, ogia esnea sakatzen, proteinak gehiena eta coarsely tipula. Ondorioz, datorren Seme bakarrari krematsuak itsatsi lortu behar duzu. Hemen zerbait da eta prest farshmak da. Sorkuntza hori seledochnitsu jarri eta tipula txikitua eta zatitu gainerako proteinak botata.

Aldakuntzak zaleek

Classic isla gainetik aurkezten askotan aldaketak askotariko jasaten ari da. Askotan gehitu intxaurrak farshmak. Hau honela egiten da.

produktuen hasierako zerrenda bat aurrera irten zen sardinzar, arrautzak, tipula eta sagar gazi, baina 100 intxaurrak gramo, inork tuberkulu egosi patatak, bi maionesa eta Aneta koilarakada gain. Prestatu mokadu bat askoz errazagoa da. Osagai guztiak maionesa eta Aneta ezik, prozesadore bat jarri, masa krematsuak egoera batean ehotzeko. Ondoren maionesarekin bete eta mahai gainean zerbitzatzen, aneta eta zatitu arrautza bota.

Beste gauza bat - gazta farshmak bat sortzeko. Plater hau opor taula apaindu egingo da. Prestatu ahal izateko, bi sardinzar xerrak ehotzeko duzu 200 gazta gramo. Horren ordez maionesa edo landare-olioak Hemen erabilitako bost krema koilarak eta masa Zestoan osoan zehar emango berde tipula eta mihilu, baita gatza eta piperra. Horrelako forshmak fitxategia behar lukeen bakarrik hotz, baina soilik gazta birrindua tandem.

Hemen bertatik ko duten beste edozein baino gehiago errekurtsoak aukeratzeko hiru errezetak.