Gazpatxoa zopa: klasiko errezeta

Cold zopa Gazpatxoa udako egun beroa dieta perfektua. Eta a kaloria Produktu baxua argaltzeko gisa erabili ahal izango dira. Gazpatxoa errezeta dibertsifikatua eta osagarri izan daitezke, eta haren osaera osagai batzuk kentzeko, nahi izanez gero. Derrigorrezko osagaia - beste elikagai eta espeziak tomate segurtasunez esperimentatu.

denean sukaldaritza

Freskatzen gazpatxoa, klasiko errezeta gurekin izan zen Espainian beroa batetik, a alternatiba okroshka handia, udako opor taula honetan, besteak beste, leku garrantzitsua hartzen izan daiteke. Baina azken hau izango da neguan egosi behar bada, berotegi pepino erosteko supermerkatu batean gaude, gure eskualdeko lehena errazena da, zeure burua tratatzeko udan eta udazkenean, bere prestaketa hainbat barazki eskatzen duelako. prestatu, ez da beharrezkoa inguruan zintzilikatzeko gori-gori sukalde bat, bero jasangaitza agortu in: Eta gazpatxoa klasiko poro beroa abantaila bat dauka.

Gazpatxoa: klasiko errezeta

Barazki purearekin, kneaded edo xehatu grinder sukaldeko etxetresna erabiliz: antzeko errezeta aniztasuna oinarria teknologia bera da, gutxi gorabehera. Parte barazki dadotan xehatu eta gehitu pyurirovannym.

gazpatxoa produktuak

errezeta klasiko bat freskoa tomate, pepino, apioa, kanpai piper eta belar presentzia iradokitzen du. sukaldariak gehienak gazpatxoa baratxuri, belar eta oliba olioa gehitu. Oso zaporetsua aukera bertan barazki kontserbak multzo klasikoa konektatutako oliba, marinatuak perretxikoak, karea xerra, sesamo haziak, birrinduta baratxuri gailetak.

produktuen proportzioak:

• tomateak (helduak, gorria) - kilo bat buruz;
• pepino (hobe lurrean) - libra bat;
• Kolore ezberdinetako piperrauts - 0,3 kg;
• Tipula - 1 pc.;
• Baratxuria - 2-3 ertain ale;
• oliba olioa, txikituta belar, gatza eta piperra, eta izotza.

gazpatxoa prestatzea. ekintza Prozedura

1. Lehenik eta behin, ikusgai kalte gabe sasoiko barazkiak onenak aukeratuko dugu. horiek eta lehorra garbitu dugu paper eskuoihalak.
2. tomatea zuritu batekin. erdi minutuko honetarako blanshiruem ur irakinetan edo 1-2 minutu bikoitza galdara batean lurrunetan. Ondoren, ura oso hotza Manteo, ondoren azala erraz kenduko da.
3. Pepinoak garbiak dira, moztu muturrak, zein mingotsa dastatu ahal izango da.
4. Pepper seredinok garbitu haziak.
5. Ezartzen du alde batera utzita 2 tomate, bat pepino txiki eta kolore guztiak, eta horrek kudeatzen lortu piper hainbat xerrak.
6. Gehitu batzuk oliba olioa, limoi zukua. Orain Greba desiragarria pisua irabiagailuan batean.
7. barazkiak, tipula eta baratxuri tipulina, zatitu eta prestatu purea barne ontziratu.
8. Geroratutako barazkiak txikitu dado txikitan, gehitu pyurirovannoy oinarria da.
9. Orain belar eta oliba-xerrak gehitu dezakezu.

Nola eskatzen da?

Gazpatxoa, errezeta klasiko bat da, nahiko erraz, hotza plakak sakona, ontziak eta are betaurrekoak ere. Askotan zopa zerbitzatu bakoitzeko izotz arruntak kubo pare bat gehitu. Plater hau oso ondo zekalea, beltza edo osoa gari ogia, crackers, topa batera.