Gozoena errezeta - Nola berenjena "perretxiko" prestatzeko.

Udan - denbora honetan, amazingly gozoak eta osasuntsu barazki plater, ahalbidetuko Stock digu urte osoan bitaminak eta eguneroko taula hainbat egin. berenjena - apaletan udan amaieran, ez dago barazki gehien erabilgarria bat da. Zuen bere sendatzeko propietate eta bere baxua kaloria eta zuntz ezinbesteko menu diabetikoentzako eta jendeak bere pisua behaketa egin da ezaguna.

Baina inork ez daki berenjena egosten, beraz atxikitako dute gehienez propietate erabilgarriak, baina goxoa horrexegatik da. Gaur egun, zure maiteak harritzea behar duzun guztia ikasiko dugu goxoa mokadu bat, berenjena "perretxiko" bezala ezagutzen da. Berehala merezi aipamen izen honen pean ezkutatzen dira bi errezeta desberdinak - berenjena bat egosi, beste frijitu. egingo bi aukerei begiratzen diogu.

Nola berenjena egosten perretxiko pean - modu erraza.

Horrela, oso azkarra da, eta berenjena lortzen dira zaporetsua nahiz eta hasibe andrea, errezeta oso erraza da eta. su pot ezarri agertutako 3 koilarakada% 70 gehitu zen bi ur araztua litro ozpina (6-8 koilarak edo ozpina normal), 2 koilarakada gatz (izan daiteke pixka bat gehiago - banakako zaporea zure familia lehentasunak arabera).

marinade irakiten bitartean, erdi kg berenjena garbitu, hiruhileko-eraztunak edo dadotan ebaki. Beraz, beharrezkoa da hori piezak ez zaitez gehiegi lodi - 1.5-2 cm besterik ez da eskubidea. Behin marinade egosi, ezikusia gure piezak dugu. Sukaldaritza berenjena marinatuak 5 minutu, ondoren colander bat eta masa gaia ere xukatu likido guztien hustutzen da.

Aneta mordo handi eta baratxuri ale fin-fin moztu, nahastu ostyvshimi berenjena batekin eta ondo irabiatu dieta elikagai utzi daitezke bezala "perretxiko" erregaia gabe, bai, gehiago Sagarna aukera bat nahiago dutenentzat, ekilore olioz bete dezakezu.

Orain, nola zaporetsua sekretua inork berenjena prestatu, discloses, gehiago neketsuak aukera batera eraman dezakezu, pazientzia eskatuko.

Mushroom berenjena hamaiketakoa.

Behar dugu egingo: 8 ertain helduak berenjena, 8 arrautza, 3 tipula handi, 4 onddo salda kubo, baratxuri-buru bat edo bi (dastatzeko), erregaia eta olioa egiteko maionesa frijitzeko.

Berenjena nire, garbi eta dado txikitan moztu, 1 cm * 1. Horren ondoren, pour txikituta barazki Aparteko ontzi batean harrotua arrautza gordinak eta ordu erdiz utzi. Ondoren pour beroa frijitzeko alboetan handiko zartagin batean eta lodi beheko batean masa (arrautza garbiketa-tik ez da beharrezkoa) eta frijitu egosi arte. berenjena bolumena jaitsi ia erdira prestatzeko prozesuan, beraz, ez izan kantitatea beldur.

Hasiera arrautza berenjena egosten ñabardurak - hau sarritan ahalik eta haiekin irabiatu pisua emanez elkarrekin itsasten eta monolito bat bihurtuko gabe. barazkiak frijitu arte, oso fin-fin moztu tipula. Prest berenjena beroa kendu eta bahe edo colander batean bidali gehiegizko koipea kentzeko. Une honetan, urrezko marroia frijituak arte tipulak eta, gainera, berarekin batu olioa guztia. Bi osagai cool dira, nahastu eta gatza batzuk gehitu onddo kubo laguntzaz (gatz gehiago ez da beharrezkoa!). Ondoren beharrezkoa prentsa ehotzeko baratxuri kopuru bat erabiliz (hemen guztiak araberakoa zenbat mokadu akutua izan behar da). Poliki poliki nahastu eta maionesa jantzi guztiak. Ordu bat edo bi hozkailuan Ship, oraina, eta guztiak - taula eraman dezake. mokadu hau bereizita jan daitezke, eta bere ogitartekoak egiteko.

Orain prestatzeko badakiela berenjena perretxiko azpian, ahal uda osoan zehar familia zaporetsua, osasuntsu eta nutritiboa mesedez duzu barazki plater hassle handirik gabe.