Fishcakes PIKE - errezeta erraz eta azkar bat

Arrain pastelak pike of bakarra helduak baina baita haurrak bezala. Azken finean, plater hau desberdina delikatua zapore eta usain berezi bat da. Gainera, ez dago denbora luzea behar sukalde hartan stand, guztiz ordu erdiz erreta da arrain hau prestatzeko gisa beharrik.

Fishcakes pike: beharrezko osagai

• pike xerra - libra bat;
• tipula - big buru bat;
• Azenarioa - Gauza txiki bat;
• gazta (errusieraz) - 100 gramo;
• arrautza - bi piezak;
• leundu gurina - bi koilara handiak;
• Gari irina - bi koilara handiak;
• ogi - bost koilarakada;
• Sunflower olioa - albondigak frijitzeko;
• gatza eta piper beltza - dastatzeko da;
• Lezaungo - apaintzeko eta gehitu hanburgesak egiteko.

Fishcakes pike: sukaldaritza-prozesua xehatuta

Ordena gozoa eta bat lortzeko hanburgesak mamitsuena, ondo garbitu pike du, moztu hegalak, buztana eta buru guztiak, eta erraiak eta azala kendu behar duzu. Horrez gain, plater hau prestatzeko oso garrantzitsua da hezur guztiak kendu. Azken finean, duten inoiz erabili arrain hau dutenak bere xerra nahiko bony daki.

Horrela, albondigak oinarria prestatzen, segurtasunez egin dezakezu beste osagai tratamenduari. honetarako garbitu behar dira barazkiak azaletik eta gero fin txikitu (azenarioak desiragarria grate). Ondorengoa pike irabiagailuan ehotzeko xerra eta jarri beste edukiontzi bat. you horren ondoren konturatuko Relleno hori ere mehea bada, gomendagarria da arrain asko gainditzeko cheesecloth geruzen bidez. Hau da, zure hanburgesak Ez zara indartsua dela zehar erori bermatzeko.

xehatuta arrain gehiago behar lukeen fin txikitutako tipula, azenarioa purea, leundu gurina, irabiagailuan arrautzak, irina, gatza, belarrak (aukeran) eta piper in harrotua gehitu. Lortutako masa beharrezkoa da nahasketa ondo eskuz.

Prestatzen Relleno albondigak egiteko, berehala hasten zara beren eraketa.

Fishcakes pike: moldura prozesu bat

Jakina denez, pike xerra ez dauka askoz koipe, hain indartsua dela ondoren inoiz ez txikitu. Izan ere, hau kontuan hartu behar denean patties osatuz.

Hortaz, beharrezkoa da ahurrean apur bat xehatuta eta moldatu bost zentimetroko diametroa duten baloi bat sartu hartu. Gainera, beharrezkoa da pixka bat berdindu eta bi zentimetro lodi zirkulu bat izatea. erosi ezohiko zaporea bere bihotzean gazta zati txiki bat makila behar pike cutlets arrain. Zehar betetze indartsua dela urtu egingo da, eta platera delikatua eta original izango da.

Arrain cutlets pike xerra: indartsua dela prozesuan

Arrain mince zartagin batean frijitu aurretik, pixka bat ekilore olioa ontzi batean bero egon behar du. Hortik aurrera, txuleta bakoitzak bi aldeetan Manteo crackers ontzi batean egon behar du eta, ondoren, indartsua dela bidaliko.

lagungarria aholku

Prestatu plater simmered behar dira ordubete no erdia baino gutxiago. cutlets aktibatuta kurruskaria eta kurruskaria, sukaldaritza ez da gomendagarria, berriz bere azal estaltzeko.