Fried perch: hiru errezeta erraz

Pike - sukaldaritza arrain polifazetikoa. It beteak daiteke, labean, sukaldaria. Erraz prestatzen eta gozo frijituak perch bira. Errezetak oso anitzak dira. arrain, hezur eta azal zatiak frijituak egin dezakezu, edo xerra and roll prestatu breadcrumbs. Batzuetan txiki arrain frijituak carcass osoa. Errezeta aukeran eskaintzen ditugu.

frijituak perch

Arraina prestatzeko modurik erraz eta ezagunak hasiko dugu. osagaiak:

• arrainak batzuk;
• ekilore olioa - 50 ml;
• gatza, irina.

prestaketa teknologia

carcass bakoitzak garbitu behar dira, moztu hegatsak, burua, gut, garbitu off balantza. Ebaki perch zatiak sartu du. Prestatu ontzi batean, hura bota gari irina gramoko 100, gatz pixka bat gehitu. Mugitu. zartagin batean berotu landare-olioa. Arrain roll pieza bakoitzak irina eta gatza nahasketa. beroa zartagin batean jarri. 5 minutuz frijitu. Utzi tapa irekita. Bezain laster arraina itxura gorritu, kendu pan beroa, utzi hozten pixka bat (2-3 minutu, piezak errazago bihurtuz). Orain buelta perch beste aldera. Sua jarri batez bestekoaren azpitik apur bat, tapa batekin estali eta arrain frijitu 10 minutu. tipula txikitua gehitu dezakezu, nahi izanez gero. Berarekin frijituak walleye bereziki ona eta zaporetsu izango da. Prestatu arrain edozein Bigarren mailako plater zerbitzatu. isla bikaina da patata frijituak.

Zander arrautza frijitzen

Beste errezeta erraz arrautzeztatu kantuan aritzen dira. Horretarako amaitu behar duzu arrain xerrak. osagaiak:

• prest xerrak 1 kg edo osoa carcass pisua 1,5 kg pisatzen;
• oilasko freskoa arrautza - 2 piezak;
• piperra, gatza;
• irina, landare-olioa.

teknologia

arrautza frijitzen perch honela prestatu. Hasieran, arrain prestatu behar duzu. bularra hartu baduzu, behar besterik ez zuzenak karta moztu behar. Zure jabe osoan arrain carcass bat izan zen, lehen garbitu eta inprobisazioak behar duzu. Ondoren arretaz hezurrak eta bizkarrezurra bereizita. xerra pieza limoi hautseztatu eta 15 minutu hotza jarri. Denbora horretan, arrautza prestatzeko. Beat arrautzak, gatza, 2-3 koilarakada olio gehitzeko. Ondoren, oztopatzeko gelditu gabe, irina gehitu. koherentzia likido krema garratza antza behar. Manteo arrain zati bat arrautza eta tokian berotzen olioz prestatutako pan gainean. a albo bakoitzeko minutu batzuetan frijitu. Behin frijituak perch gorritu eder bat eskuratzeko, arrain kendu beroa batetik. Bidali amaitu plater tomate saltsa, limoi ziriak eta zurekin egon ahal tartarra saltsa.

intxaur-baratxuri saltsa perch

osagaiak:

• xerrak perch 0,5 kg pisatzen;
• Gazta - gramo 100 buruz;
• intxaurrak - gramo 100 buruz;
• oilasko freskoa arrautza - 1 pc;
• Green: adar aneta eta perrexila;
• Baratxuria - 2-3 ale;
• tomatea eta piperra - 1 pieza;
• irina, olioa, gatza eta piperra (zuria edo beltza).

prestaketa teknologia

Xerrak zati txikitan moztu. Txuleta barazkiak. Txuleta baratxuri fruitu lehorrak (irabiagailuan bat erabili ahal izango duzu). Beat arrautza, Intxaur-baratxuri nahasketa nahasten. Gehitu piper eta gatza. Mugitu. Saltsa prestatu. Gazta plakak finetan moztu. Garbitu eta piperrak eta tomateak zatitu. gazta zati Manteo saltsa sartu, on top jar arrain xerrak - tomatea eta piperra xerra. xerra bigarren zati estali. Tie haria ez da oso estuak. Roll "ogitarteko", irina eta frijitu olio berotan ere. Ondoren, kendu haria, eta mahaian zerbitzatzen. Bon appetit!