Gazi berdela etxean.

Jende askok ezagutzen gazi berdela etxera, askoz samurra eta denda goxoa ere. dendan datozenak arrain gazi, soilik fidatu produktuaren itxura, aukera bat egin, hura erosteko, hau da, gure ustez behar dugu, gozoak, neurrizko gazia eta ahal dela, ez zaharkituak egon beharko luke. erabakitzen dugu pickle berdela nahi baduzu etxean, eta hautatu ez dugu arrain gozagarri zure gustura, baita gatza zenbatekoa, ez aipatzearren arrain gazituen doa kalitatea. berdela salting Etxean gain, denbora pixka bat hartzen du.

sukaldaritzako beste hainbat espezialitate bezala, berdela salting home modutan egin dute. Emakume bakoitzak bere berdela nola pickle etxean bertsio propioa berak aukeratzen du. hainbat errezeta desberdinak eskaintzen dut, eta horiek prestatzeko saiatzen ari zaren, erabaki zer gazi etxean berdela zuretzat gozoena eta samurra izango. Lehenik eta behin, garrantzitsua da arrain freskoa aukeratzeko. Bere azala estuak izan behar du, eta begiak ez luke lainotu. Fish ez luke usain desatsegina izan. Garrantzitsua da hezurrak hori nekez arraina haragia bereizi ziren, eta bere gills gorrixkak dira.

Errezeta bat: aukera bat nahiko prestaketa luzea, baina horrexegatik da oso ederra, gozoak, gozo eta gazia berdela gazi etxean.

Lehen arraina prestatzeko salting behar duzu, hau garbitu, burua bereizteko, erraiak kendu eta barrutik garbitu. Ondoren marinade prestatzeko joan. Berarentzat, beharrezkoa da litro bat ur hartu eta pour pan sartu, gatza eta azukrea dastatzeko, bere bi handfuls jarri tipula zuritu eta sutan jarri. marinade irakiten ondoren beroa eta ihesa kendu behar. , Hozteko, eta 2 "kea likido" koilarakada gehitu litzateke. Prestatutako arrain filmea marinade amaitu eta guztiz ostuzhennoy bat sartu dugu eta hiru egunez utzi cool leku batean. Hiru egun geroago marinade batetik arraina, paper eskuoihalak lehortu eta moztu lortuko dugu xerrak eta maitaleen oparia goxoa prest solenenkogo.

Bigarren errezeta ez da hain denbora luzez, baina ez gutxiago zaporetsua. Lehor gazitze egiten da. Komenigarria berdel freskoa erosteko da, ordea, eta izoztuak eta ondoren thawed hartu ahal izango duzu. Garrantzitsuena ez alferrik hezurrak eta gure arrain-saiheskiak haragia defrosting ondoren.

Nire arrain eta hasiko itzuli da, hau batetik carve Atzera zehar ebaki bat egin, hezurrak eta tripak kendu eta gero arretaz zuritu contractible. Biltzeko amaitu xerra paper eskuoihal bat recoger arrain batetik gehiegizko hezetasuna. edukiontzi batean Sukaldaritza gatza eta azukrea, eta zatitu beste Aneta nahasketa bat. azukrea, gatza prestatutako igurtzi gure xerra eta mahai gainean ezarri. erdi-xerrak bat On egon piperrautsa, piper gorria eta txikituta aneta botata behar. Bigarren erdia goitik dena estaltzen dugu eta xerra tinko presionatzen ari da. Hurrengo ongi itzulbiratu arrain pasatzean eta cling film ziurtatzeko behar duzu. Horrelako erreserban egun bat hozkailuan roll bat, eta, ondoren, tira eta hotz roll eraztunak ebaki.

Errezeta 3: Aukera hau Under, bihurtzen da oso zaporetsua eta neurrizko gazi berdela, etxean prestatu da, ez dago arazorik ez da. Burke arrain xerrak sartu, hezur guztiak kendu eta arretaz zuritu kentzean. Hurrengo analizatu xerrak pieza karta moztu behar. Orduan garbi eta eraztunak erdi tipula moztu. Horren ondoren, aurrera jarraitu marinade prestatzeko dugu. Aparteko ontzi batean nahastu marinade beharrezkoa lavrushku, olioa, ozpina, piper beltza eta ale. Prestatutako portioned berdel-zatiak plater ezarri Gazitzea, eta gatza bota, irabiatu eta 10 minutu utzi. beharrezko denbora zenbatekoa zain egon ondoren, gehitu tipula erdia eraztunak, berdinarekin egiten banatzeko arrain zehar. Top bete gure marinade eta tapa itxi. Ondoren hainbat aldiz vigorously astindu gure arrain edukiontzi eta emateko gela, gutxienez 10 orduz stand duzu. Ondoren, bidali edukiontzi hozkailua izateko hozten arraina. Zerbitzatu amaitu berdela mahai gainean ordu pare bat ere izan daiteke. ondorioz arrain delikatua zaporea eta minak enbaxadorea izango dute.