Gorputz-sorrelaren kalte eta mesedea. Horse sorrel: prestazioa, kaltea eta erabiltzeko contraindications

Arrautzaren mesedea aspaldiko herri eslaviarrarengandik ezagutzen da: nork ez du maite krema garratz ondutako zopa ospetsua? Edonork daki sorrel erabilgarria dela, baina inork ez du zer organoek onuragarriak diren ondorioak izango dituen erantzungo. Landare hau gourmet plateretan agertu zen eta zergatik jan beharko zenuke?

Landarearen historia

Gorputzaren sorrelaren erabilera lehenik frantsesarena zen. Burges noble eta erregeren nobleen mahai gainean, XII. Mendean hasi zen lan hori. Ekialdeko eslaviarrek, aitzitik, denbora luzez pentsatu zuten belar hau janari ezegokia zela eta belar txarrak bezalakoak zirela.

Esan beharra dago "belar" honek erresistentzia handia duela: ia mundu osoko hazten da. 200 elikagaietan espezieak, hain zuzen ere, bi zaldi eta azido sorrel bakarrik jan ditzakezu.

Sukaldaritzako espezialistak berehala egokitu eta zopa oxalikoa ez ezik , entsaladak, krepeak, errezeta mota guztiak ere asmatu zituen eta landarearen tratamenduak egiteko betegarria ere ikasi zuen.

Ez zaitez kanpoan eta herri medikuntzako maisu. Esperimentuak eta behaketa luzeak egin ondoren, landare horrek gaixotasun asko aurre egiten laguntzen du. Jendearen artean, hasiera batean, arrautza errezetak zabaltzen hasi ziren, sorrelaren arabera, gaixotasun ezberdinetarako erabiltzen direnak. Zergatik da arazoa?

Prestazioa

Gorputzaren sorrelaren erabilera zalantzarik gabe dago. Lehenik eta behin, produktu dietetikoa da. Handia da proteina-dieta mantentzeko, "proteinak" benetan proteinak karbohidratoak edo gantzak baino askoz gehiago baitira.

Zartaginaren onurak bitamina aberatsaren konposizioa dela eta, hau da:

• Provitamin A;
• C bitamina;
• B taldeko bitaminak;
• E bitamina;
• PP bitamina.

Bitamina cocktail hau ere osagarri mineral baliotsuak, hala nola, potasio eta magnesioa. Hosto oxalikoak kaltzioa, burdina, fosforoa eta sodioa dituzte. Eta, jakina, ezin dugu ahaztu zenbait azido organiko: kafea, oxalikoa, zitrikoa eta sagarra. Landarea flavonoidetan eta taninoetan aberatsa da .

Osagai erabilgarrien zerrenda luzea hau guztia, hosto oxalak osatzen dutenak, propietate erabilgarriak zehazten dituena.

Zer sendatzen du gaixotasunak?

Horse sorrel, zeinaren prestazioa eta kaltea eztabaidak ez diren sendagile tradizionalek bakarrik baizik, baina baita medikuek ere, erraz erabiltzen dute eguneroko bizitzan arazo ugari aurre egiteko:

1. Cholecystitis, gibeleko funtzio kaltegarria. Hosto oxalikoak, azido chrysofanoikoan aberatsak, gibelaren lana estimulatzen dute eta behazun ekoizpena ere bada.
2. Koloneko funtzioaren nahasteak. Azido chryphonic berdinak idorreria modu eraginkorrean kentzeko aukera ematen du. Baina landareetan taninoak zenbait kasutan salbatu ohi dira beherakoa.
3. Hemorragia. Arraindar hostoak ezin hobeto odoljarioaren geldialdiarekin aurre egin. Kanpoaldetik zauritik aplikatu ahal izango dira, eta barneko odoljarioarekin hobe da barazkiak saldaren moduan egitea.
4. Furuncles, dermatitis. Landarearen zuku berezia larruazala tratatzeko egokia da: ultzerak sendatzeko eta irakiten berreskuratzeko azkartzen du. Oxaliko zukua eta dermatitisarekin lagunduko du.
5. Sindrome menstruala eta climacteric. Avicenna zientzialari perspektiba oxaliko batzuk proposatu zituen egun batzuk lehenago hilekoaren aurretik, sentsazioa eta ugaritasuna murrizteko. Sekretu horiek, gainera, klimatikoen sindromea tratatzeko egokia da, nerbio murrizten eta menopausiaren sintoma desatsegina ezabatuz.

Errezeta folklorea

Kolagro gisa, idorreria izateko erremedio bat oxaliko zukua ona da eta 3 aldiz egunean edan behar da koilarakada egiteko. Gainera, taburetaren normalizazioari esker, landarearen rizoma batetik decoction bat erabil dezakezu. Salda errezeta estandarraren arabera prestatzen da: beheko belar koilarakada ur beroa (250 ml) bota eta ordu erdi bat irakiten utzi; Orduan, hiru egunez, kopa estutu, estutu eta edan ezazu.

Menstruaren eta menstruaren sindromearen sorrelaren erabilera bistakoa da oxidoaren salda dosi handietan kontsumitzen bada - 100 ml gosaria, bazkaria eta afaria baino ordu erdi lehenago.

Oso jende gutxik ezagutzen du, baina erinitisa eta sinusitisa batera, zukua oxalikoa ere eraginkorra da. Nostril bakoitzean tanta batzuk tantaka eta azukrea sorrelaren erroetatik atera daitezke.

Erreumatismoa alkoholaren tincture oxalikoarekin gorde daiteke. Bere prestatzeko, nahikoa 20 g rizoma oxalikoa pour 10-15 ml vodka. 10 egunetan nahasketa azpimarratu behar da leku ilun eta bero batean, eta gero, bota eta 20 egunetan hainbat aldiz egin behar dira minutu batzuk lehenago.

Sorrel odol planta da

Zaldiaren sorrelaren erabilera odola arazteko gaitasuna dauka. Landarearen propietate hau erabilgarri izango da edozein gaixotasun, alergiak hasita eta disenteria amaitzeko. Bitaminekin araztua eta aberastua, odol gaixotasuna berreskuratzeko prozesua azkartu egingo da.

Odolaren garbiketa egiteko debekuak nahiko erraz prestatzen dira: birrindutako landarearen 1 koilarakada besterik ez 2 ur edalontzi edalontziak bota eta bero baxukoa irakiten 10 minutuz. Salda ordubetez ustiatzen da, ontzia bertan egongo den bitartean eskuoihal batekin estali beharko litzateke. Erabilera aurretik, infusioa iragazi behar duzu.

Ozaliko salda edan behar da 15 minutuz bazkari aurretik, desiragarria da 4 aldiz egunean, beirazko laurden batean.

Sorrel: onura eta kaltea. contraindications

Bakoitzak erabiltzerakoan, produktu baliagarriena ere bada beti contraindications. Beraz, sorreloa da: onura eta kaltea, landareari kontraesanak daude.

Udaberrian, lehen hostoak ohean agertzen direnean, azido oxalikoen maila baxua da. Horregatik, landarea ez da giltzurrunentzat kaltegarria. Baina zaharragoak hostoak, azido oxaliko gehiago dago. Giza gorputzean kantitate handiak lortzen dira kaltzioaren erreakzio kimiko batera eta giltzurrunetan metatzen da harri eta harearen forma.

Halaber, landare honetako azidoen edukia handia dela eta, gastritis, ultzerak edo urdaileko azidotasun handiagoa pairatzen duten pertsonen dietak aztoratu behar dira. Haurdun dauden emakumeentzako janaria ez da gomendagarria.

Nutrizionistek oxigenoaren azidoa suposatzen dute , tratamendu termikoak jasaten dituztelako, gorputzek prozesatzeko zailak baitira. Hori dela eta, sorrel erabilgarria da guztiz freskoa.

Datu interesgarriak

Horse sorrel, elikadurari buruz eztabaidatzen diren onurak eta kalteak, frantsesak ez ezik, antzinatik kontsumitu da. Greziarrek, holandarrek, alemaniarrek, bulgariarrek, gainera, landareaz adixkiak.

Errusian, XVI. Mendean platerak gehitzen hasi zen lantegia. Eta jendeak ez zion deitzen bere ameslaria: arbasoen adibideen ondoren, Ekialdeko Eslavoniak landareak "barazki basatia" edo "belar sagar" gisa aipatu zuen.

Izan ere, hostoek lantza antza dutelako, Rumex latindarra deitzen zaio.

Sorrel, oraindik aplikatu ez diren aplikazioen onurak eta kontraindikazioak oraindik ere ohiko izaten jarraitzen du gure jantokian. Edozein kasutan kontsumitu behar duzu, baina nahikoa da modu berrian, arauaren behaketa.