Haragia ardoa ere: hainbat errezeta

Zer taula haragi gabe? Bazkariak atera dira beti alde. zure familia ez dela barazkijaleentzat solidoa bada bakarrik, errezeta interesgarri asko gogoratzen dezakezu. Haragia osagai asko batera prestatzen da, dena sukaldari fantasiak araberakoa da. Baina askok nahiago ardoa. edari honen erabilera sukaldaritza aberatsa historia du. platerak Milaka bihurtu gozoak gustu eta zapore berezia berari esker da.

ardoa ere Haragia edozein oturuntza edo beste besta apaintzen du. Bakarrik behar nola prestatu arauen arabera ikasteko. Bestela, saiatu errezeta bat esaten dizu zure sukaldea egin sukaldaritzako maisu bat nola sortu erabiliz. Braised behi ardo beltza ere, jakina, harrituko zaitu zapore atsegina batera.

Beraz, 600 haragi tipula bat gramo, hiru koilarakada oliba olio, 200 red mililitro beharko duzu ardoa (hobe lehorra), 40 gari irina, hiruhileko oregano koilarakada txiki bat eta albahaka lehorrak, eta lurrean piper beltza gramo eta, jakina, gatza .

Okela, saiatu alea zehar moztu laukizuzen pieza on. eraztunak erdi tipula shinkuem. Orain zartaginean ondo berotu egin behar da oliba olioa. Hurrengo finkatzeko haragia. gorritu arte browned izan behar da. Orain tipulak pan edukiak gehitu, eta bota irina, minutu batzuk barru. Ondoren, ardo guztiak eta irakiten bat ekarri. Beharrezkoa da, ura edo salda erabiltzeko. Beste osagai bat edo bota puntua da estalitako arte haragia. Orain gatza eta piperra eta zaporea gehitu dezakezu guztiak espeziekin eta bero baxua tapa ordubete inguru batekin simmer. ardoa, hala nola haragi egon erraza edozein bigarren plater, barazkiak barne zerbitzatuko daiteke.

Baina inork ez du behi atsegin du. Gizon askok, adibidez, nahiago plater meatier. in Txerri ardo beltz Gourmets esaterako ziur pozik behar. haragi kilo bat, 500 ardo gorri mililitro (hobe lehorrean), 80 oliba olio mililitro, bi koilarakada beheko martorri, piper beltza eta gatza behar duzu, noski, dastatzeko. Beraz Garbitu txerri ona, lehortu paper eskuoihal bat erabiliz. Orain zatitu haragia dado txikitan eta jarri ontzi batean eta ardoa isuri. Badira ere igorri koilarakada martorri. Hori guztia hozkailuan marinatuak behar sei orduz. Ondoren, posible izango da txerri kentzeko ardoa batetik, frijitu zartagin batean oliba olioa erabiliz. Haragia da gorritu estalita, pour, marinade da jarri gatza, piperra eta bi ordu inguru simmer. Coriander, eta hauek mantendu, gehitu amaieran. Uste duzu ardoa garratza bada, plater azukre pixka bat izango da jarri ahal izango da.

ardoa haragia ez bakarrik behi edo txerri erabiliz prestatu ahal izango da. Oilasko halaber opor taula dekoratzeko gai da. piper beltza, gorria, gatza, perrexila - hiru baratxuri ale hegazti carcass bat, azenario bat, tipula bat, ardo beltz (hobe lehorrean) baso bat, eta zaporea izango duzu. Beraz, haragia ardo bat prestatu, oilasko dira erabili aurretik garbitu behar da, nahi den tamaina piezak eta igurtzi gatza eta piperra moztu. Azenarioak garbitu behar, zuritu eta grate. Baratxuri spadefoot pasatu da. Tipula txikituta behar dira fin-fin. Orain haragia frijitu zartagin batean, gorritu arte behar duzu. Ondoren azenarioa, tipula eta baratxuri masa jarri behar du. pan edukiak eta ondoren bost minutu irabiatu. Orain pan transferentzia hori guztia eta pour ardoa. Haragi gisatua ordu erdi labean. Zerbitzatu aurretik, prestatu belarrak bota. ardoa, besteak beste, haragi zaporetsua eta lurrintsu da.

Ikusten duzun bezala sortu, sukaldaritza osagai sinple maisu bat oso erraza da. Eta ardoa ez bada edaten, eta gehitu plater bat prestatzeko, emaitza loturik ona izango.