Spaghetti saltsa eta bere eskerga palatabilitate

urrun ezagunenetako Italiako pasta bere kontaezinak guztiak bertsioaren arabera Spaghetti. Plater hau merezitako love bat da, ez bakarrik italiarrek, baina baita herrialde askotan biztanleek. tximista hartu du leku harrotasuna jangela taula eta gure herrialdeko biztanleen gainean. Hala ere, mahai gainean plater zerbitzatu oinarrizko arauak ezagutu behar duzu, eta hau "spaghetti saltsa - atributu garrantzitsu bat balio du." Egia da, ez bakarrik daki Italiako guztietan, baina fan beste edozein Italiako sukaldaritza.

Duda hori, eta beraiek ez oso gozoak ez espagetiak, besterik olio pixka bat gehitu behar dugu. Hala ere, ondu hainbat gehigarriri eta saltsa plater, benetako arte sukaldaritzako maisu bat eskuratu ahal izango duzu - Spaghetti buelta benetan minak, koloretsu eta zaporetsua.

Prest spaghetti saltsa ugaritasuna supermerkatu eta erosotasuna dendetan arren, etxeko produktu ez da jada eskertuko bere zaporea. Prestatutako spaghetti beren eskuz saltsa izango da zalantzarik juicier eta denda kontrako baino gozoagoa, gainera, zuen zure arreta eta maitasuna, hau da, ziur senideak guztiak mesedez energia positiboa kobratuko.

Italiako saltsa sukaldaritza tradizioak hartu dugu oinarri gisa bada, espezie kopurua nahasi izan daiteke. Izan ere, herrialdeko eskualde bakoitzak bere berezia du errezeta saltsa spaghetti da. Adibidez, Sardinia eta Sizilia biztanleek nahiago pasta itsaski, batez Genoese ahuntz gazta, carbonara - erromatarrek munduko saltsa ospetsuena prestatu. frijituak hirugiharra, arrautzak, gazta eta berria lurrean piperbeltza sartzen da. Gaurkoan dugu, artikulu honen bidez esango dizu nola spaghetti saltsa prestatzeko eta emateko errezeta batzuk ezagutu.

Italiako sukaldaritza connoisseurs ospetsua adierazpenak arabera, ia 10.000 saltsa dialektoak. Hasteko, hartu errezeta errazena begirada bat.

Spaghetti saltsa eta tomate (edo tomate itsatsi)

Saltsa hau oso zabalduta dago generoaren klasiko bat jotzen da. bereziki leuna tomate saltsa. Bada, ez zuten alde batetik, segurtasunez dezakezu tomate itsatsi esperimentatu, emaitza plater zaporea biziagoa izango da.

tomateak Beraz, has ura irakiten, zuritu kendu eta ehotzeko irabiagailuan egoera pure scalded behar da. osagai osagarriak osaera artean, oliba olioa, baratxuri eta tipula, eta hainbat espeziak eta belar, baita onddo eta barazkiak.

Tipula oliba oliotan frijitu, tomate pure gehitu eta egosten behar, etengabe eraginez bero baxua baino egurrezko koilara masa osoa ñabardura marroi arte. ondorioz nahasketa baratxuri dastatzeko gehitu behar da, eta espezien - muskatua, ale, kanela, piperbeltza, perrexila, aneta, albahaka edo oregano. saltsa lodiagoa For ur hotza diluitu txiki bat, almidoia gehitu behar duzu.

ondorioz, spaghetti saltsa gehitu zenbait piper, azenarioak, pasak, apricots lehorrak, prunes eta beste fruitu lehorrak.

Carbonara saltsa - Gure spaghetti saltsa munduan ezagun sinplea errezeta aztertzeko jarraitu behar. beti gozoak spaghetti saltsa honek jatetxe onenen munduko aparteko ospea gozatzen. Demagun, eta honek aparteko begira egiten saiatzen gara.

Carbonara saltsa errezeta

3 koilarakada oliba olioa berotzeko zartagin batean, gehitu 120 hirugiharra fin txikituta edo hirugiharra frijitu eta gramo bero ertainean 8 minutu behar duzu. Ondoren, gehitu hirugiharra 2 koilarakada piper beltza da, berotzeko eta 30 segundo eta bero kendu. amaitutako pisua ontzi batean jarri eta hozten pixka bat.

Ondoren arrautza osoak bat konektatzeko hiru gorringo, arretaz ehotzeko eta nahasketa behar duzu. Arrautzak gehitu dagoeneko hoztu pancetta eta irabiatu, orduan eta parmesanoarekin gazta eta gatza dastatzeko eta berriro nahastu gehitzeko. Saltsa egiteko krema edo ur bero-kopuru jakin bat gehitzeko, irabiatu utzi gabe behar duzu, beraz, azkenean atsegina krematsua koherentzia bat izan zen. Hori osoa sukaldaritza-prozesua da. Saltsa prestatu eta segurtasunez zerbitzatu daiteke.

Ziurtatu plater hau dela estimatzen gonbidatu guztiak eskertzen da!