Hot esne perretxiko metodoa eta bere ñabardurak salting

Hot moda esne perretxiko salting aukera neguan zoragarria mokadu bat prestatzeko ematen. Dezagun errezeta xehetasunak berean.

beroa esne perretxiko salting eran. espezien gehitzea

Ur asko behar izango duzu, bi gatzun litro bakoitzeko eta kopuru bera egiteko gatz lodia koilarakada ordena perretxikoak irakiten asmoz. Hamar ilarrak allspice litroko, beltz kopuru bera, ale, gereziondoak hostoak, erramu eta currant gustura ale batzuk: Hot esne perretxiko metodoa salting espezien erabilera dakar. ere gehi ditzakezu sustraiak - perrexila eta horseradish. Ez oztopatzeko, eta baratxuri.

Hot esne perretxiko metodoa salting. perretxikoak prestatzen

Perretxikoak oso ondo garbitu behar dira eta garbitu. Bob eta eskuila lagunduko dizu honekin. Ez kaltetu haragizko perretxikoak, aldi berean, gehien ondo garbitu hondakinak. Pickle perretxikoak hobeto esmaltatuzko edo herdoilgaitzezko pan (altzairu herdoilgaitzezko). Ziurtatu gainean zegoela patata frijituak eta marratu. Lehenengoa ur kopurua irakiten, gatza gehituz. txikiagoa irakiten espezieak eta perretxikoak. Orain hirugarren ordu irakiten behar dute, eta, bien bitartean, brine nahiago baduzu.

Hot esne perretxiko gazitze metodoa gatzun zuzenean prestatzen da zartaginean bertan duzun gazi egingo perretxikoak dakar. Disolbatu gatza uretan, irakiten, gehitu espeziak (horseradish eta baratxuri gain). Prestatutako perretxikoak colander batean fold eta gero gatzun Manteo denean gehiegizko ura agortzea. Bertan berriro irakiten ordu laurden bat inguru behar dute. Perretxiko salda beroa kendu ondoren, jarri baratxuri eta horseradish ere. espezie brine bolumen osoan zehar banatutako nahastu. Instalatu goi larritasuna moderatua uztarria. Ez luke berdindu perretxikoak - behar besterik ez dira sakatzen dute behera oxigenoa kontaktua saihesteko. beroa esne perretxiko metodoa salting dakar esaterako brine perretxiko postu bat behar cool leku batean stand sei egun. Ondoren poteak esterilizatu fluido batera uztea behar dute, geruza mehe bat oliba olioa edo findu barazki gainean bota (Hori egin oxigeno ingress saihesteko). Orain ertzean hozkailuan edo upategi jarri beharko da. Baina perretxikoak ez dira nahiko prest - hilabete inguru irauten du salting azken fasea. Prest perretxiko zerbitzatu daiteke, landare-olioa eta tipula tucking. moztu dute edo jan osoan.

Beste esne perretxiko salting metodoak

Cold metodoa, zehaztasun handienaz gatza kalkulatzeko behar duzu. Bere pisua esne perretxikoak pisu osoa ehuneko lau zenbatekoa behar du. Era berean, egun batzuk barru, perretxikoak, beratzen ihesa ura egunero eta perretxikoak new botatzen behar. Jarri gatz geruza poteak beheko aldean, goiko estalkia horseradish uzten gerezi eta currants, baratxuri ale, eta mihilu abiatzen da. Kontuz perretxikoak cap behera, ondoren, berriz ere gatza eta espeziak, eta abar can goialdean arte. Perretxikoak gora hasiko da zukua. Behin gertatzen den, lau hilabeteetan jartzen dira cool leku batean. Horrelako esne perretxiko egin betetze handia tartean, dute osagarri gisa eta pintxoak parte gisa erabiltzen dira.