Khachapuri gaztarekin: nola etxean egin?

gazta khachapuri lortzen gehien eskuzabala eta gozoak. euren kabuz esaterako Georgian plater bat egiteko, gutxi batzuk bere errezeta klasiko dakit. khachapuri goxoa ondoren bakarrik lortzen dira kasuan dira arimaren egin bada, poliki-poliki.

Pausoz pauso errezeta khachapuri gaztarekin

produktu horien prestatzeko metodoak, asko daude. Hala ere, zuk bakarrik aurkeztuko aukera gehien merkean eta erraz erabaki genuen. Argibide gehiago errezetak khachapuri gazta (edo gazta), beren maiteak, gutxienez, egunean behin gozamenerako dezakezu. Ondoren, egin dira, nahiko azkar eta erraz.

Horrela, osagaiak:

• fina mamia - 1 kg;
• sifted irina - 900 g (diskrezioa gehitu);
• arrautza fresko handi - 2 pcs.;
• hondar-azukre - osoa koilara handiak;
• bero edateko ur - 500 ml;
• pikortsua legamiarekin - koilara txiki bat;
• olioa, ekilore olioa - ml 100 buruz;
• kalitate oneko margarina - 50 g;
• Salt fin - koilara txiki bat.

mesim ore

gaztarekin khachapuri prestatu Oso erraz. oparnuyu oratu oinarria hasteko. Horretarako, nahastu pikortsua legamia azukrea, ondoren pour edateko ur epela. Mugitu osagaiak haien desegite osoa zain luke. Hortik aurrera, pisua beharrezkoa gatza fina eta urtu margarina gehitzeko ekilore olioa. plater bera amaieran sifted irina zuri bat argitaratu nahi duzun. amaitutako orea eskuoihal batekin estali eta leku bero stand 75-85 minutuz utzi gomendatzen da. Bitarte horretan tamaina handitzeko dauka.

sukaldaritza Relleno

Gure herrialdean, gazta khachapuri oso ezagunak dira. produktu horien lortzen direnez, ez bakarrik gozoak, baina baita oso erabilgarria.

Ondoren, orea da leku bero jarri, Zure prestatu behar da gazta betez. Horretarako, hartu fina produktua, eta gero harrotua zuriak arrautza gehitu eta ondo nahastu koilara batekin. gorringoak bezala, orduan besterik ura eta olioa koilarakada batzuk nahasten behar dute.

produktuen eraketa

Gazta khachapuri osatzen beharrean azkar. igo orea Horretarako hainbat zatitan banatu eta gero roll diametroa pastelak mehea 13 zentimetro. Produktu ondoan mamia jarri bi koilara handi zenbatekoa nahi duzun. Horren ondoren itxi behar da eta bigarren urtegia astiro-astiro, bere eskuak zabaltzen tortillak barruan.

labean gozogintza prozesua

produktuak sortzen dira ondoren, aldez aurretik prestatuta behar dira lubricate arrautza gorringoa, olioa eta uraren pisua, eta, ondoren, zartagin batean jarri. Sasoi honetan, produktua behar da labean eta bake jartzen ordu erdiz 250 gradutan.

gazta khachapuri Sukaldaritza zartagin batean

Nola bestela khachapuri egin duzu? Orea da cottage gazta egin dituzten kefir, halaber, aipatutako produktu prestatzeko erabiltzen da. Baina kasu honetan betetze gisa gainera gomendagarria gazta gogorrean erabiltzeko.

Osagaiak:

• Zuri-irina sifted - betaurrekoak buruz 3-4;
• Kefir besteko gantz - cups 3 buruz;
• Landare-olioa - pasta eta sukaldaritza apur bat koilarakada buruz 2-handia;
• Soda jangelako - koilara osatu gabe txiki;
• Salt - dastatzeko gehitu;
• fina mamia - 2 orea koilarakada handi eta Relleno g 100 buruz;
• gazta solidoa - 250 g;
• sukaldeko olioa - 50 g;
• freskoa arrautzak - 2 pieza.

Sukaldaritza pasta

gazta eta gazta prestatu dituzten khachapuri bezain erraza eta sinplea vyshepredstavlennye produktu gisa. Hala ere, oinarri hartuta dutela egiten diren gaztanbera eta kefir proba. Bere egiteko zertxobait bero fermentatutako edaria izan behar du, eta gero itzuli da sosa. Gainera, beharrezkoa da gazta, landare-olioa, irina zuri eta gatza gehitzeko. nahastuz ondoren, lodia baina biguna pasta bat lortu behar duzu.

Egin Relleno

gazta eta gazta khachapuri prestatzeko panoramika lortzeko, ez egin behar da orea bakarrik, baina baita ere betez. Beharrezkoa da gazta grate grater, ondoren nahastu a fintzea komeni izaten esnekiak, arrautzak eta sukaldeko olioa. irteeran lodiak gazta eta gaztanbera bat lortzeko behar duzu.

Lepim produktu erdilanduak

Khachapuri kefir oinarrituta prestatu legamiarekin baino askoz azkarrago. Hau da, izan ere, haientzat ez dago denbora luzez bero batean orea mantentzeko, eta, ondoren, labean bakea beharra dela eta.

Beraz, betetze prestatzeko ondoren produktu modelaketa hasi behar da. Hau ore zati bat hartu eta jaurti tarta handi bat sartu behar da. Bere erdian ditu behar diren hainbat gazta eta mamia pisua koilarakada handi, eta, ondoren, produktua goialdean ertzak apur batekin eta uniformeki banatu pastela ere. Analogia egin behar dira eta beste produktu erdilanduak guztiek.

frijitzeko prozesua

pan frijituak laburki batean gazta khachapuri. Horretarako, burdinurtuzko plater bat landare-olioa bota eta, ondoren, biziki berotzen behar duzu. Hurrengoa, zartaginean pastela nahasketa bat jarri behar dute, eta frijitu bi aldeetan redness argi arte. Ondoren hartu khachapuri, eta plater beroa produktu berri bat jarri nahi duzun.

Nola behar bezala aplikatu Georgian platera mahaira?

Orain nola azkar eta erraz egin gazta eta gaztanbera khachapuri badakizu. Hornitu horietako afaria mahaira tea gozo eta indartsu batekin plater bereizi gisa gomendatzen da.

Halaber, adierazi behar da etxekoandreak batzuk nahiago artikulu esaterako, ez bakarrik gazta edo gazta, baina baita osagaiak, hala nola belar txikituta edo baratxuri birrindua bezala prestatzeko. On egin!