Kosher produktuak - zer da?

ez zuten mila urte ikusi, eta ospatzeko bere lagun longtime ezagutu duzu, gonbidatu zuen afaria festa bat bere etxean. Bikain! Bai, hori da regale ohorezko gonbidatua, judu bat baldin bada? Estali Errusiako arima berezko esparrua taula ez da arazo bat, baina oso frustrating izango da zure tratatzen bereganatzea geratzen badu.

Seguruenik ezagutzen duzu, "lehen mailako" familia juduak erabili kosher esklusiboki produktuak. Zer da - ziurrenik duzun ere entzun. "Kosher" esan nahi du "garbi" edo "eskubidea". Beraz, nola ez du behar bezala arautuko taula eta bere lagun eta bere familiako oparia zaporetsua da?

txerri

dator burura lehenengo gauza - ez prestatzeko txerri. Juduak ez txerri jan, baita animalia ez du osasun baldintza onenak bizi, slop jan eta lokatzetan lotan. hala nola, haragi gisa "garbi" jo daiteke? Harrituta hori ez dela egia ikasteko izango duzu. Txerri bat haziko baduzu ere gehienetan ez dela ingurune garbi bat da, bere hartuko dutxa sartu hainbat aldiz, egun bat, produktu onenak regale mahaitik eta satin orriak lo jarri, bere haragia ez bihurtu da "purua" ezta g. Berdintasuna baita ahari-okela (eta uste da kosher produktuen dela), urrun kosher batetik daitezke.

hain desberdinak gara

Askok produktu kosher entzun - hau da, Rabino zer bedeinkatu, eta judu esklusiboki esku egingo da. Arrazoibide hau bada, orduan egosten kosher janaria batere ez bideratu idatzita. Azken finean, ez zara judua, bakarrik utzi Rabino bat. Hau da, "hutsa" produktuaren pieza gehienak ezin hobea denda judu batean erosi baduzu, zure etxera ekartzea, plater batean narezhete krasivenko, urrun kosher bazkari batetik lortzen duzu. Hori zorte txarra da.

Izan ere, pertsona bakoitzak "stringency" gradua beraiek definitzen du. Eta zure odol judua bat bada ere, ez du esan nahi afaria elkarrekin hori porrota izatera. Zure gonbidapena onartu zuen bada - ona izan esan nahi du. Hala ere, zer da kosher produktuen buruz pixka bat jakin behar duzu, eta zer eginbide ditu dauka.

erlijioa

Zer produktuak kosher zehazteko, buelta non daude worldly gai guztiak erantzun behar dugu - Santuak. Hori hazkuntza kosher zuhaitz handi hazkunde lurrean izan zen. Zer esan du?

Itun Zaharrean (Lebitarren kapitulu 11) funtsa ulertzeko lagunduko digu. Bertan Jauna, Moises eta Aaron argibideak argi eta jan daiteke eta zer txarra ematen du. Beraz, animalia hori ebaki sakon batekin cloven apoak eta cud Chew haragia jan dezakezu. Hori da, hau da, nahiz-txori ungulates, belarra bazkatzen. Baina hemen kontuz ibili behar dugu: gamelu, adibidez, txiklea, baina oin ez ebaki sakona dute, hura da kosher zerrendatik kendu delako. Just nahi txerri bat: hoof pare bat du, baina nahiz eta horrek ez cud Chew (txerri sekretua delako).

Zerrenda hau oso zabala da, eta hura itzuliko dizugu. Eta orain foku apur bat produktuak nola banatzen diren ritual garbitasun orrian. Parve, klub eta kosher produktuen - zer da?

Kosher, Parve eta klubak

janari guztia bedeinkapena With ez da hain erraza. It behar ez litzateke soilik kontsumoa erlijioak onartzen, baina baita behar bezala prestatu eta produktu batzuk, ez duzu nahastu.

Kosher haragi produktuak - Zer da animalia bat, izan den behar bezala hiltzen eta skinned arabera kontsumorako zilegi carcass zati aurrealdean dago. Prozesua gutxi mingarria izan behar du, eta min ematen animalia bereziak Pertsona - sheikhet. Era berean, haragia behar erabat odola kentzeko izateko. Txoria ere egia da.

klub (ez kosher produktuak) Of - zer da? Da debekatuta food, edo bat izan dela behar bezala prestatu, prestatu edo dela biltegiratze desegokiak, bere "garbitasun" galdu. Adibidez, ez da behar bezala ardi bat, edo atzeko txekor urdaiazpiko bat, edo hil txistorra ogitarteko eta gazta. Esnekiak eta haragia, ez duzu nahastu!

Pareve - janaria haragia ez eta esnea (arrautzak, barazkiak) da da. Gainera, pareve (edo txiki) batetik ezin dira aurrez haragi edo esne janaria prestatzeko erabilitako tresnak erabiliz prestatu du, bestela klub egingo dute bihurtu. Baina haragia edo esnekiak jan daiteke - ez da debekatu.

Esnea eta okela

Santuak dio, "Ez duzue bere amaren esnetan mutil bat irakiten." Horregatik, ez duzu produktu mota horiek nahastu. ezin ere egosi dute, lanabesak bera erabiliz, garbitu konketa batean. familiak judu erabili lanabesak desberdinak, eta familia konketa bat badu, platerak dira arroetan ezberdinetan garbitu. Baina produktu horien hozkailuan batean gordeta bitartean.

Onartezina produktuaren bi mota horiek konbinatu plater batean. Eta denbora epe jakin baten ondoren bakarrik jan dezakezu. 2 h ondoren bakarrik esnea haragia jan ahal jasotzen gainean. haragia izan da jaten bada lehen, orduan 6 ordu itxaron behar duzu, eta soilik ondoren, jan esnekiak.

kosher produktu

debekatuta eta baimentzen elikagai zerrenda benetan infinitua bat egin dezake. Baina foku apur bat zer nolako produktu kosher buruzko askotan janaria erabiltzen dira eta, salgai daukagu.

Haragia eta Hegazti

Ahuntz, arkumea, ganadu haragia, orein eta beste joko baldintzak betetzen. Hegazti: antzara, ahatea, oilaskoa, indioilarra, galeperra, usoa, faisaia.

Itsaski eta arrain

soilik jan ahal arrain hegats eta eskalak ditu, baina itsaski ezinezkoa da. Baimendutako dira: sardinzar, sardina, halibut, pike, berdela, izokina, sardinak, flounder, atuna, perch, bakailaoa, eta karpa. Oro har, deskribapen moldatzen diren espezie guztiak, baina catfish ez direla "garbi" arraina.

alkohola

Kosher ardoa soilik judu bat egin dezake. Baina vodka txiki dagokio (ez esnea oinarritutako).

Errusian Kosher janaria

Juduak - horiek nor izango gure planetako txoko guztietan aurki daiteke pertsonak dira. Errusian kosher produktuen dago eskaintza zabala eskainiko delako. Erosi posible dendak espezializatu da, sinagogak eta judu komunitateek batzuetan saldu gabe. Zure omenez zeregin ezohiko gonbidatuak hauek asetzeko bere etxean izan bada, eman oinarrizko produktu neutral lehentasuna. Hau frutak, barazkiak, zerealak, pasta eta arrautzak - dute erosi ahal izango dira nonahi. Baina besteek dendan, zein kosher ziurtagiria dauka joan.